虎皮青椒炒肉的做法-虎皮青椒炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虎皮青椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虎皮青椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮尖椒肉正宗做法？
2. 油香尖椒虎皮做法
3. 虎皮青椒塞肉的做法？
4. 虎皮尖椒酿肉怎么做？
5. 家常虎皮青椒最正宗的做法？

虎皮尖椒肉正宗做法？

原料：青椒、猪肉、荔浦芋头、葱、香菜、食用油、盐、陈醋、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、蒜粒、姜片。

做法步骤：

第1步、准备好食材，姜片蒜米小米辣葱花香菜芋头猪肉切片放入绞肉机中。

第2步、绞肉完毕放入调料，盐，食用油，蚝油，鸡精，顺着一个方向搅拌。

第3步、装入尖椒中，我选的不是很辣的螺丝辣椒，太难装了这个肉。

第4步、锅中热油，小火慢煎。

第5步、时不时给它翻个身，防止焦了！

第6步、煎至金黄，放入生抽和一些陈醋，锅盖焖几分钟，用筷子夹到盘中装盘！剩余的汁浇淋在上边！辣椒两头我没沾面粉有点漏了，大家可以沾点面粉或者淀粉防漏！

油香尖椒虎皮做法

尖椒500克，黄豆酱20克，蒜瓣3瓣，生抽3克，老醋15克，鸡精2克，盐（酱咸可不放）2克，食用油20克，清水少量，葱花（装饰用，可不放）适量

虎皮尖椒的做法

步骤1

准备材料

步骤

青椒去蒂切段

步骤

十克油薄刷锅底把尖椒两面煎出虎皮

步骤

两面出虎皮

用料

海鲜酱油 黄豆酱油 老陈醋 白糖 耗油 盐 味精

适量

青尖椒（要买又粗又直的）

适量

蒜末 姜末

适量

做法

1.尖椒洗净，怕辣的去筋去蒂。

2.调汁：海鲜酱油两大勺，黄豆酱油一大勺，老陈醋五大勺，耗油半勺，白糖一勺，盐少许，味精少许，蒜末姜末放入，搅拌均匀，待用。

虎皮青椒塞肉的做法？

1.

首先准备肉馅500克，如下图所示。

2.

接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，鸡蛋50克，葱花15克，姜末15克，鸡精三克，五香粉三克。

3.

然后再用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

4.

虎皮尖椒酿肉怎么做？

做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，然后搅成肉糜状。

步骤 2

把除了蒜以外的配料放到肉糜里，然后搅拌均匀腌制约10-15分钟。

步骤 3

把准备好的青椒去籽洗净晾干备用，太长的可以一截为二

步骤 4

调好味的肉糜适量的塞进青椒里，看个人喜好，肉糜塞的少的可以多准备几个青椒。

步骤 5

用料：

青尖椒6个

准备拌匀肉沫：

肉沫，十三香少许，料酒大概1瓶盖自己决定，盐一丢丢

料汁：

蒜末适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，生粉1勺，白糖，水，半碗

虎皮尖椒酿肉的做法步骤：

步骤 1

肉沫放料酒、十三香、一点点盐，用筷子画圈圈搅拌均匀，有点像上劲那样~ （盐真的就一点点因为料汁也有咸味） 料汁也先准备好

步骤 2

家常虎皮青椒最正宗的做法？

原料：尖椒350g、豆鼓25g、葱姜蒜各10g、盐4g、白糖4g、鸡精4g、醋15g、生抽15g、油15g、淀粉20g、耗油10g

制作步骤:

1、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。

2、尖椒清洗晾干，去根部和去籽。

3、准备小碗，加入20g淀粉再加入水搅拌均匀做成水淀粉。

.将青椒洗净，滤干水份备用。

2.锅里放入少许油，（这油要比平时炒菜少很多，或者直接用刷子刷上一层薄油也行）

3.将青椒倒入锅里，小火煸炒。

4.有贴不到锅的地方，用勺子按压不停煸炒，把青椒炒至表皮起皱。

5.一面煎至成虎皮色，再翻面将另一面也煎成带焦的虎皮色。这过程有点慢，要一个一个的翻面。

到此，以上就是小编对于虎皮青椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虎皮青椒炒肉的做法的5点解答对大家有用。