大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北方老虎菜的家常做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍北方老虎菜的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:五花肉200克,士心虎菜50克,白糖10克,盐5克,料酒15ml,香葱2根
做法:
1)五花肉洗净后切成薄片,加入盐、料酒腌制20分钟。菜的汤汁保留,叶子切成2厘米长的段备用;
2)锅中加入少许油烧到四成热,放入五花肉片煎出香味,看到肉片微微卷曲,肥肉部分开始焦黄时,立即转成小火;
3)五花肉油分被煎出时,盛出备用。锅中的油倒出,留下底部剩余的即可,再次加热到3成热,放入辣***炒出香味,然后倒入之前4)煎好的五花肉,淋入辣***的汤汁,放入白糖拌匀,出锅前撒上香葱拌匀即可;
食材
青黄瓜1根、香葱1小把、红甜椒小半个、洋葱1/4个、大青椒1个、醋适量、生抽适量、白糖适量、独蒜1个、香菜2棵、盐适量、香油少许、花椒油适量
方法/步骤
1/7
黄瓜切丝。
2/7
青椒切丝。
3/7
香葱切丝。
4/7
用料
主料:辣椒(青、尖)(100克)、黄瓜(100克)。
辅料:香菜(50克) 、大葱(50克)。
调料:香油(15克) 、酱油(5克)、 盐(3克)、 味精(2克)。
方法
1.尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。
2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝、香菜拌匀即可。
主料:香菜100克、尖椒2个、葱100克
辅料:食盐5克、生抽5克、香油3克、姜3克、蒜5克、沙拉汁5克
做法:
1、香菜根部去掉外皮,保留内芯,将摘好的香菜入淘米水中浸泡20分钟。
2、洗净后取香菜梗部分备用。
老虎菜做法:
用料:黄瓜2根,红菜椒1个,香菜少许,白芝麻少许,白糖3克,蚝油,香油少许。
将黄瓜切丝,辣椒也切成细丝,香菜切段,葱白切丝,老咸菜切丝,锅烧干后加入适量的植物油,加入少许的白芝麻、红辣椒,炸香后倒在咸菜上面,搅拌均匀,放入切好的蔬菜、白糖、蚝油、味极鲜、香油,搅拌均匀即可。
主料:青椒一个、大葱一根、香菜一小把
辅料:味极鲜酱油(或生抽)一调羹、
醋半调羹、糖一茶匙、盐半茶匙、芥末适量
老虎菜家常做法步骤:
步骤1.青椒、大葱、香菜洗净,青椒、大葱葱白部分切丝备用。
步骤2.一调羹味极鲜酱油、半调羹醋、一茶匙糖、半茶匙盐和一点芥末调匀备用。
步骤3.将调味汁倒入青椒大葱和香菜中拌匀即可。
步骤/方式1
准备苦苣菜1颗、黄瓜1⃣️根、青辣椒1⃣️个、香菜1⃣️根洗净用水浸泡半小时左右
步骤/方式2
苦苣菜洗净装盘备用
步骤/方式3
香菜切段,葱切丝装盘备用
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于北方老虎菜的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于北方老虎菜的家常做法的5点解答对大家有用。
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