冬瓜五花肉的做法-冬瓜五花肉的做法大全家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬瓜五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉烧冬瓜家常做法？
2. 冬瓜炖肉大锅菜的做法？
3. 冬瓜炆猪肉的做法？
4. 砂锅冬瓜烧肉的做法？

五花肉烧冬瓜家常做法？

食材明细

五花肉、冬瓜、西红柿、干橙皮、老抽、盐、白醋、蒜头、生姜、蜂蜜。

1、备料：冬瓜、干橙皮（我自己晒的）、生姜一块、蒜头一个、西红柿一个。

2、将五花肉在清水里在泡去血水。

3、五花肉泡好后洗净后切成块。（建议亲在切的时候肥的地方可以切的薄些，瘦的地方可以切的厚些，方便炼油）。

【配料】五花肉，冬瓜，生姜，小葱，干红辣椒，冰糖，盐，红烧酱油。 【制作方法】

1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。

2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。

3、锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火煎。

4、待煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。

5、下入姜片和干红辣椒，炒2分钟。

6、加入开水——水量没过肉。小火，炖30分钟。

7、30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐。

8、加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀。

9、煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。

冬瓜炖肉大锅菜的做法？

1/7 冬瓜去皮洗净切块，葱，蒜切粒



2/7 肉洗净切片放生粉，料酒腌制片刻



3/7 热锅凉油下入瘦肉翻炒片刻



4/7 下入蒜粒，淋少许生抽翻炒片刻



5/7 下入冬瓜翻炒片刻，加适量的水大火煮开



食材：冬瓜、五花肉、老抽、生抽、料酒、桂皮、大料、香叶、葱、姜、蒜。

把五花肉切成块，放入锅中煸炒，待煸出油后，放入葱姜蒜继续煸炒，然后放入料酒，老抽，生抽，再翻炒一会。

倒入适量的热水，以没过肉块为准，放入大料和香叶，放入适量的盐后，大火烧开转小火慢炖。

炖到肉软糯后，放入切好的冬瓜块，继续炖到冬瓜软烂，最后加入蒜末，关火焖一下即可。

希望以上信息对回答您的问题有帮助。

1、五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；

冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉的家常做法

2、炒锅中放入适量油，油烧热后下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；

冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉的家常做法

3、锅中放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟；

所需材料：冬瓜，猪肉（五花肉后腿肉都可以）粉条 小葱香菜 姜蒜花椒辣椒

做法：

1.热锅倒入少量的凉油，小火放入姜蒜辣椒花椒爆香，下入肥肉煸出油脂，微微焦黄的时候下入瘦肉翻炒，放入少量的盐让肉入味

2.瘦肉大火炒至变白后放入料酒，老抽，十三香调味，翻炒一两分钟后下入冬瓜继续翻炒三分钟，然后加入一点点的热水（后面焖的时候冬瓜还会出水的）

3.铺上泡发一点的粉丝，盖上锅盖焖个两三分钟后，小火把所有菜一起拌起来，粉条抖一下，关火撒入灵魂香菜和小葱即可出锅

主料：冬瓜500克、干粉条100克、猪肉200克

辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个，姜5克、老抽5克、香葱2根

2

把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了

3

热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

4

下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀

5

加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

冬瓜炆猪肉的做法？

食材：

五花肉，八角，桂皮，冬瓜，蒜头，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精

冬瓜去皮，切成3厘米左右的方块

2.五花肉切成厚一点的大块，切好后加点料酒，生抽腌制5分钟

3.热锅开大火，放入五花肉，将肉煽出香味和油，两面微微金黄，倒出多余的油，放入老抽焖一会，上色即可

砂锅冬瓜烧肉的做法？

原料

冬瓜 300克，猪肉片 200克，朝天椒 适量，大葱 适量，大蒜 适量，十三香 适量，鸡精 适量，生姜 适量

生抽 适量，老抽 适量，盐 适量

方法/步骤

1，首先把冬瓜洗干净，然后去皮，因为冬瓜皮比较块，不好熟也不好吃，所以一般去皮。

到此，以上就是小编对于冬瓜五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜五花肉的做法的4点解答对大家有用。