大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜蓉炒娃娃菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉炒娃娃菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。
共5张
蒜蓉粉丝娃娃菜
2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。
4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。
5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。
6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。
1、准备用料。粉丝、盐、食用油、蒜、洋葱、花甲、娃娃菜、虾、肥牛、金针菇、小米辣、香菜。
2、先把粉丝泡水,花甲加水放点点盐和食用油吐沙。
3、蒜切碎,洋葱、小米辣、香菜切段。
4、锅中倒入少量油,微热倒入一半蒜蓉炒至金***盛出。
5、开始调制酱料,炸好的蒜和剩下的生蒜,加一勺酱油,两勺蚝油,一点白糖提鲜,还有适量盐,切好的小米辣混合均匀。
锅内烧油,油热后,倒入蒜末,炒出蒜香味,加入蚝油3克,翻炒化开蚝油,把娃娃菜和青红椒倒入锅中,开大火,快速翻炒,把娃娃菜炒至断生。
加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜味,再淋入香油5克,为菜品增色增香,快速翻炒,化开调料。
临出锅前勾入少量水淀粉,与调料充分融合沾附在娃娃菜上,吃起来口感更加的浓郁,翻炒均匀后即可出锅装盘。
1. 将娃娃菜洗净沥干,一剖为四,,蒜去皮切末。
2. 锅中放适量水,放少许盐和油,水开后放入娃娃菜焯熟。
3. 捞出娃娃菜沥干摆盘。
4. 锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入。
5. 转小火,待蒜末炸至金黄时捞出 ,放在娃娃菜上。
到此,以上就是小编对于蒜蓉炒娃娃菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜蓉炒娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。
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