浙江诸暨的蒸菜的做法-诸暨蒸菜做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江诸暨的蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江诸暨的蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 诸暨蒸菜做法？
2. 诸暨清蒸螺蛳家常做法？
3. 诸暨的餐饮推荐？

诸暨蒸菜做法？

具体制作方法

第一步：准备食材。豆腐1块、猪肉馅150克、葱姜蒜适量、香葱适量。（卤水豆腐、内脂豆腐都可以）

第二步：将豆腐切成片，然后铺在盘中，葱姜蒜切末备用、香葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉馅放入锅中煸炒至颜色变白。

第四步：往锅中放入1勺剁辣椒煸炒出红油，然后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中放入半勺糖、半勺老抽、半勺盐调味，然后翻炒至肉末上色，

第六步：将炒好的肉末放在豆腐上，

第七步：将整盘放入蒸锅中，大火蒸7-8分钟即可。

第八步：出锅后淋1勺蒸鱼豉油和少许香油，再撒上少许香葱末即可。

1、食材：豆腐皮数张、肉沫少许、盐少许、葱少许、胡萝卜少许、料酒少许、胡椒粉少许、生抽少许。

2、豆腐皮加水浸泡一会儿，软了就可以。

3、拿出来去掉水份。

4、加入所有调料拌好肉馅。

诸暨清蒸螺蛳家常做法？

制作步骤：

1、要清水养两天，然后在加入适量的油再养两个小时，接着搓洗干净，这样才能保证田螺沙土完全吐干净

2、田螺清洗干净之后把田螺的尾巴给剪掉，这种田螺尾巴容易剪，因为壳很薄很碎，用剪刀即可剪掉，剪好之后在用清水搓洗2遍，沥干水分备用；

3、田螺处理好之后放到碗里，然后切几片生姜，蒜子拍3个，切两个葱头，一起放面上，接着加入1勺白砂糖，2勺酱油，1勺的青红酒，适量食盐和食用油，即可上锅蒸，记得不用加水哦，因为这种田螺清蒸下就非常多汤汁出来，而且蒸田螺是冷水上锅蒸哦；

4、蒸的时候要用大火蒸30分钟以上，因为这种螺一定要蒸久一点，才能把田螺的鲜美汤汁给蒸出来，蒸好之后撒上小米椒即可，如果不喜欢吃辣的就不要放辣，这样味道可能会更纯更鲜美哦。

诸暨的餐饮推荐？

诸暨是中国浙江省的一个县级市，这里有一些建议的餐饮推荐：

1. 诸暨小笼包：诸暨小笼包是当地的特色美食之一，以皮薄、汁多、口感鲜美而闻名。你可以尝试到当地的小吃摊点或餐馆品尝正宗的诸暨小笼包。

2. 城东烤鸭：位于诸暨市城东广场附近的一家烤鸭店，以烤鸭皮脆、肉嫩、香味浓郁而受到食客的喜爱。

3. 桥头炒饭：桥头炒饭是诸暨当地的特色传统小吃，口感独特，料丰富，而且价格亲民。你可以在当地的小餐馆或夜市上找到桥头炒饭。

4. 渔富记海鲜酒楼：位于诸暨市区的一家海鲜酒楼，以新鲜的海鲜和精致的烹饪技艺而知名。这里的菜品种类丰富，口味鲜美。

5. 郭记水煮鱼：这家水煮鱼店位于诸暨市徐宅镇，他们家的水煮鱼鲜嫩多汁，配以麻辣的调味汁，味道十分诱人。

以上只是一些建议，诸暨还有很多美食和当地特色小吃等待你去探索。在品尝美食时，建议你多向当地人咨询，以获得更准确的推荐和意见。

推荐如下

01：解忠饭店        木头鱼烧葫芦

02：绍瑞饭店        红烧猪脚

03：振兴馆            腌鸭肉

04：新伟酒家         红烧肉

05：阿超饭店         白切鹅肉

06：朝阳饭店         红烧带鱼

07：鲤鱼馆             红烧鲤鱼

08：兴隆饭店         手工风鸡

09：诸纺饭店         大块肉

第一名：酱骨王（石门店）

酱骨王是诸暨市非常出名的特色美食，其口感独特，是许多人来到诸暨必吃的美食之一。其中，以石门店的酱骨王最为出名，它的肉质*、味道浓郁，还有特别的酱料和独特的做法，使人回味无穷，绝对值得一试。

第二名：烤鸭

诸暨的烤鸭也是非常有名的，它选用的是当地特产的金华乌鸦，保证了烤制出的鸭肉口感*、味道浓郁。在烤制过程中，使用柴火、炭火交叉烘烤，将鸭子烤*泽金黄、外酥里嫩、香气四溢。蘸上酱料，更是美味可口。

第三名：德庄鸡

德庄鸡是诸暨非常有名的烧鸡，其肉质*、味道浓郁，再加上多种秘制调料，使得鸡肉更加美味。德庄鸡烤制时间长，火候掌握得恰到好处，表皮焦香，内里*，入口后回味无穷，是一道非常经典的美食。

第四名：花卷

诸暨的花卷也是非常有名的，其面食松软，口感细腻，独特的爽口手感，让人回味无穷。尤其是诸暨市区的小摊贩，他们的花卷非常好吃，还有香喷喷的油条、粥等配菜，简单而美味。

第五名：糯米藕

糯米藕是诸暨的传统美食之一，选用当地特产的新鲜藕，配以糯米制作而成。糯米藕煮熟后，口感香糯、软糯，藕香四溢，特别是甜汁浇在上面，更是美味可口，让人食欲大开。

到此，以上就是小编对于浙江诸暨的蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江诸暨的蒸菜的做法的3点解答对大家有用。