大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芹菜木耳凉拌菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芹菜木耳凉拌菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备好食材洗净的芹菜适量,发好的木耳适量,泡大的花生米一小把,胡萝卜半根。芹菜切成小段,胡萝卜切成指头肚大小的块,然后将以上食材逐一用开水抄一下,断生即可,备用。
锅中倒少许食用油,油热后搁上十来粒花椒和葱花干辣椒,榨香,待凉后挑出残渣,将备用的食材逐一放到锅中,撒上适量食盐,鸡精,拌匀装盘,菜中有绿,有黑,有黄,味道极佳。
1,先将买回来旳木耳放入水中进行泡发,半小时后泡发好的木耳冼净切丝,开水焯水放凉备用。
2.芹菜洗净切段开水焯水放凉备用。
3.红辣椒洗净切丝备用。
4.葱切丝,蒜姜切沬备用。
5调个料汁,碗中倒入盐,香醋,味极鲜,耗油,鸡精搅拌均匀备用。
6.把盆中倒入过凉的芹菜木耳,红椒丝,葱姜蒜及料汁,再倒入热油爆香抓拌均匀,倒入盘中。一道美味的凉拌芹菜木耳就做好了,谢谢大家。
1、木耳用温水泡发(小秋耳),烧开水下木耳,盛出,过一遍冷水。
2、芹菜洗净,切段,蒜切末,锅中烧开水,下芹菜,盛出,过一遍冷水。
3、把适量的盐,辣椒,油,生抽鸡精,香油,香醋调成汁。
4、把调好的木耳、芹菜、蒜末,一起搅拌均匀即可。
食材 主料:芹菜300克、黑木耳150克、黄瓜1根 辅料:大蒜、油、醋、生抽、蚝油、盐适量 步骤 芹菜洗干净切段 黑木耳洗干净备用 大蒜和黄瓜也切好备用 锅里烧水,下黑木耳烫熟捞起 把芹菜也下水烫到八分熟捞起 另外起锅,热油.关火 倒入大蒜,盐,蚝油,生抽和醋全部搅拌均匀 最后把所有的菜都倒下去拌均匀即可
芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片
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锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水
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控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均
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起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均
步骤/方式1
食材:
胡萝卜 1根 、 芹菜 一棵 、 黑木耳 适量 、 花生米 一把 、 大料(花椒、香叶、八角) 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 白糖 适量 、 醋 适量 、 大蒜 3瓣 、 香油(色拉油) 适量
好吃的做法:
1、花生、八角、花椒、香叶加水浸泡5小时以上。加盐煮熟,捞出沥干水分待用。
步骤/方式2
2、芹菜、胡萝卜切块,锅内放水煮开,加入适量的盐,倒入泡发的木耳煮1分钟,再倒入芹菜、胡萝卜煮2-3分钟。
步骤/方式3
到此,以上就是小编对于芹菜木耳凉拌菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芹菜木耳凉拌菜的做法的5点解答对大家有用。
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