蒸菜萝卜丝的做法-蒸菜萝卜丝的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸菜萝卜丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸菜萝卜丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉蒸萝卜丝正宗做法？
2. 蒸萝卜丝咸菜的家常做法？
3. 家常蒸菜白萝卜，蒸白萝卜菜怎么做？

粉蒸萝卜丝正宗做法？

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、打两个鸡蛋，将蛋清放到胡萝卜丝里，将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出（防止锅盖内的蒸馏水滴入)。

准备好新鲜白萝卜和香葱。

2.准备好自制蒸肉米粉。

3.准备好玫瑰腐乳。

4.将腐乳连汁一块放入米粉中；加入油、黑胡椒粉、盐拌匀。

5.萝卜洗净，擦成细丝；香葱切细粒。

1.将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。

2.加入清水将多余的盐分洗掉，同时充分挤干萝卜丝的水分，盛入干净容器内。

3.将粉蒸面混入挤干水份的萝卜丝，同时滴入少许食用油，加少许白糖，充分拌匀。

4.装盘或碗或笼，若是盘碗，可在盘内底或碗内底抹少量食用油

5.锅内加水，上锅大火蒸20分钟，再转小火10分钟。端出来翻入另外的干净盘欢碗内。

食材

胡萝卜（1根）

澄粉（适量）

盐（适量）

味精（适量）

醋（适量）

香油（适量）

步骤1: 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐、味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调好口味。

食材清单：

白萝卜 1个 、 大米粉 适量 、 生姜 适量 、 葱 2根 、 枸杞 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 猪油 适量

烹饪步骤：

1、准备主要食材。

2、首先把萝卜、葱姜蒜洗净，萝卜切丝（刀功还过得去，呵呵！你也可以用擦子把萝卜擦成丝)，葱姜蒜切碎。

蒸萝卜丝咸菜的家常做法？

红萝卜1根，白萝卜半根，玉米面适量，淀粉适量，花椒10粒，小米辣3个，葱半根，蒜瓣3个，香油1勺，醋2勺，白糖1勺，生抽1勺，食用油少许，盐少许。

步骤：

1、红萝卜白萝卜檫成丝加小半勺盐拌匀静止15分钟，杀一下萝卜里的水份。

2、15分钟后攥(齐)干萝卜里的水。(去萝卜里的浊气，这个步骤万万不能省)

3、饭店里是用橙粉，家里做吗我们直接用玉米面粉和淀粉啦，好吃就行!一勺面粉二勺玉米面粉的比例，边拌边加粉(不要一次加很多哦，粉多了不好吃)。直到每根萝卜丝上都挂上薄薄的粉即可。

4、拌好粉的萝卜丝上笼蒸8分钟即可出锅。蒸时在锅盖与锅体结合外的一侧放上一根筷子，以防止水蒸气落在蒸菜上蒸成湿瘩瘩的一团。出锅把笼反过来倒扣在案板上晾凉一些再一一挑撒。(注:刚出锅时千万千万千万不要挑，重要的事说三遍，刚出锅就挑会结块)。

5、准备料汁:一勺盐一勺糖一勺生抽二勺醋一勺香油搅均拌入蒸好的萝卜丝里。锅中热油炒香花椒辣椒段葱蒜碎后直接倒在拌好的萝卜丝上拌均。

6.装盘。

蒸萝卜丝咸菜的家常做法

步骤1

萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）

步骤2

用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘

步骤3

将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里

步骤4

倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀

步骤5

家常蒸菜白萝卜，蒸白萝卜菜怎么做？

清蒸白萝卜的做法步骤 1. 新鲜的萝卜切一块厚约3厘米，削皮，四周切边，把萝卜块切成正四方形。

然后在萝卜的一面切薄片，但不切断。再调个方向把薄片切成十字花形。最后把整个萝卜块分切成四等分，摆盘。2. 切散开的一面向上。3. 在每块萝卜上面放上农家自做的剁椒酱、耗油、盐、花生油，水开后大火蒸十分钟左右。4. 这样子就是蒸好啦… 5. 出锅，上桌

1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末

2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中搅拌均匀

3.拌好的萝卜去放进锅内蒸15分钟

4.萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可

主料：白萝卜500克

1、做法一：把白萝卜擦成丝用面粉拌一下，摊放在笼屉上，大火蒸10-15分钟。用花椒油炒点葱花，浇在事先准备好的调料上（生抽，味精，盐，白糖，辣椒），拌匀即可。很好吃。

做法二：还可以把拌好面粉的萝卜丝再加一个鸡蛋和一点点葱花和少许水，拌成糊状用电饼铛做萝卜丝饼，蘸调料汁更好吃。

2、白萝卜的食材还可以换成胡萝卜，芹菜，土豆，油麦菜，西葫芦，做法同上面两种。健康饮食，天天好心情。

到此，以上就是小编对于蒸菜萝卜丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸菜萝卜丝的做法的3点解答对大家有用。