拌大头菜咸菜的做法-拌大头菜咸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌大头菜咸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拌大头菜咸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜拌咸菜做法？
2. 正宗大头菜咸菜的做法？
3. 大头菜根儿怎么拌咸菜？
4. 胡萝卜拌咸菜的做法？

芹菜拌咸菜做法？

芹菜拌咸菜的做法，把芹菜去叶摘干净放水盆里，里面加一点盐泡十分钟，清洗干净切成果仁大小的方丁，锅里烧水放一点盐，几滴食用油水开，把芹菜焯一下，捞出凉水过凉，沥干水分，放入盆里再加入提前煮好的果仁放盐，花椒油味精拌匀就好了

芹菜和大头菜拌咸菜做法

所需材料：大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量、

做法步骤：

1.把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。

2.把卷心菜切成丝。

正宗大头菜咸菜的做法？

用料：

大头菜15斤、盐100g

腌制方法:

1、首先先把大头菜晒蔫，用手捏起来软软的就可以制作了，大概要晒一个星期左右。

2、晒好后，把大头菜用刀切成粗丝，或者切片。

食材：大头菜 油 盐 葱 白糖 味精 白醋

做法：

1.大头菜撕成小块，葱切小段；

2.将大头菜和葱段放入容器内，放入50g的细盐拌匀，放入30g白糖拌匀，倒入醋拌匀，再放入味精调味，再放入香油将其拌匀即可。小贴士：酸甜咸口的，吃起来还不错吃辣椒的可以任意放

大头菜根儿怎么拌咸菜？

把大头菜的叶片全都去掉，只剩根了。把根用清水洗干净了，放在菜板上用刀切成半厘米厚的片。

然后再片切成四棱的小条，切好只后。放盆子里，再放上点盐。腌两个小时，再用清水洗一下。捞出来，去掉水份放大碗里边。

放上味精，香油和辣椒油。蒜磨，再放点白糖和白醋。一拌，可好吃了

想起以前第一次吃大头菜根儿咸菜还是二十年前呢！必须是春天的大头菜根儿，春天大头菜脆嫩。将做菜剩下的大头菜根儿切去底部，然后切成薄片，用一品鲜酱油里边加入少许白糖，一勺醋，再切一点小米辣，蒜片，将大头菜根儿放入酱油里浸泡一会儿就可以吃了。

还可以将大头菜根儿切成丝，加入糖，盐味精蒜末，辣椒油搅拌一下即可食用。

胡萝卜拌咸菜的做法？

可做成大头菜拌胡萝卜，其做法如下：

一、原料：

大头菜100克、胡萝卜100克、酱油2匙、盐1小匙、辣椒油适量、香油半匙、醋半匙、白糖适量。

二、步骤：

1、将大头菜洗干净后切细丝，将胡萝卜去皮切细丝

2.将大头菜丝和胡萝卜丝放在一起，加入适量的盐，搅拌均匀。

3.再加入适量的辣椒油，倒入适量的酱油，倒入适量的醋。

4、倒入适量的香油，最后放适量白糖提鲜，搅拌均匀后装盘即可。

到此，以上就是小编对于拌大头菜咸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌大头菜咸菜的做法的4点解答对大家有用。