黄角鱼的做法-黄骨鱼的做法怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄角鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄角鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄角鱼的做法？
2. 黄角鱼的做法？
3. 黄角鱼做法？
4. 黄丫角鱼的做法？

黄角鱼的做法？

黄鳍角鲨是一种美味可口的海鲜，它的肉质细嫩，香气扑鼻。下面是一份简单易行的黄鳍角鲨的做法：

所需食材：

- 黄角鱼1条

- 姜蒜适量

- 葱花适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1.将黄角鱼清洗干净，去掉内脏、头部和尾巴，切成大小均匀的段。

黄角鱼的做法？

食材：黄骨鱼、老抽、生抽、葱、姜、蒜、油、八角、干辣椒、白砂糖、鸡粉、料酒、白胡椒粉

锅热放油，倒入葱段、姜片、蒜块、八角、干辣椒大火爆香

加入老抽、生抽、清水、黄骨鱼煮至沸腾

加入盐、白砂糖、鸡粉、料酒、白胡椒粉

搅拌均匀，大火收汁即可出锅食用

1、将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。

2、炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。

3、原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。

4、转中火将鱼烧透入味后称入盘中，原汤上火烧开熬浓，点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可。

黄角鱼做法？

1、食材：黄颡鱼6条，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒5个，豆瓣酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，香菜碎少许，料酒2汤匙。

2、将黄颡鱼清理干净之后，放到汤盆，加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀腌制一会备用。

3、接着把生姜切片，小米椒切段，大蒜切小块备用，起锅加油烧热，放入姜蒜小米椒，小火炒香后，放入2汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许食盐，大火煮开，煮开后煮3分钟，煮出香辣味。

4、再将黄颡鱼放入锅中，烫熟即可出锅，出锅后放上少许香菜碎点缀即可。

黄丫角鱼的做法？

准备黄丫角鱼800g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、味精适量、料酒适量、调和油适量。具体做法如下：

1、将黄丫角鱼洗净备用。

2、红椒切丝备用。

3、锅烧热，放少许油。

4、放入黄丫角鱼煎制。

5、两面煎制微黄，放料酒和酱油、冰糖和姜片，放开水中火炖30分钟。

6、快干水时，放蒜粒。

7、放入红椒丝。

8、放盐调味。

9、放味精增鲜。

1、将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。

2、炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。

3、原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。

4、转中火将鱼烧透入味后称入盘中，原汤上火烧开熬浓，点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可

1/这个鱼的吃法是比较清谈的，所以放的调料都不是很多，

2/鱼洗净，切段，放入盘中，用热水烫一下，把鱼身上的血给烫出来，然后倒掉水，这样一下蒸的时候烫颜色会更好看，味道也比较好

3/切片的姜放入蒸锅，加适量的水，放入豆腐块

4/开火，蒸半个小时

5/起锅，完美的鱼烫就出来啦

到此，以上就是小编对于黄角鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄角鱼的做法的4点解答对大家有用。