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顺德是一个以鱼为主的美食之地,最有名的当属“***”菜系,其中最著名的就是“***鱼”。此外,顺德还有许多其他美食,如聚福山庄的红焖水鱼和黑松露鳝干腊味煲仔饭,以及牛蛙推荐的五香牛杂和古月鱼皮。
中国广东省食品厂最多。
《2021胡润中国食品行业百强榜》中获悉,此次发布的中国食品行业百强榜上榜门槛为115亿元,其中总部在广东的上榜企业最多,而上榜企业最多的品类是白酒。
胡润研究院解释称,此次榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业,总部在中国但由外资控股的企业也在研究范围之内。按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2021年10月8日的收盘价计算,非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算
山东省,广东省
从地域分布上看,天眼查数据显示,以德州扒鸡、烟台苹果等“土特产”而著名的山东省拥有最多的食品相关企业,数量达到53.9万家。具体来看,青岛市的相关企业数量最多,接近1万家。
广东省的相关企业数量次之,也拥有50余万家相关企业。早在2014年,广东省佛山市的顺德区就被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号。***鱼、煲仔饭、双皮奶、烧鹅等美食,让顺德的好味“名满天下”。天眼查数据显示,顺德区的食品相关企业数量接近9千家。
从从地域上来看,散装食品相关企业山东省最多,湖南以及河南的相关企业数量均超过40万家,分别有47.28万家和40.12万家。广东、安徽以及四川的相关企业数量排名靠前。
从城市上来看,山东临沂的散装食品企业数量最多,达16.54万家。广州和成都分别有相关企业13.14万家和10.1万家,排名前三位。重庆、武汉、合肥的相关企业数量排名靠前。
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