皮蛋猪排骨粥的做法（皮蛋排骨汤的做法）

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本文目录一览：

• 1、皮蛋瘦肉粥,怎样制作咸香顺滑暖胃又舒心呢?
• 2、如何用电饭煲煲排骨粥
• 3、皮蛋咸猪骨粥怎么做好吃

皮蛋瘦肉粥,怎样制作咸香顺滑暖胃又舒心呢?

1、【皮蛋瘦肉粥的正确美味做法】——特点：味道鲜香美味、咸香适口、做法分析透彻、一看就会。

2、大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。

3、【皮蛋瘦肉粥】【食材】：大米130克，皮蛋2个，瘦肉丝100克，清水1100克，小葱2棵，姜丝适量，盐少许，料酒1勺，淀粉2克，胡椒粉适量，芝麻油少许 【制作方法】：准备好所用的食材，猪肉切成细丝，生姜切丝备用。

如何用电饭煲煲排骨粥

排骨粥做法如下准备材料排骨葱姜大米 1排骨过水，焯出血末，洗干净后备用2把葱姜料酒排骨，加冷水煮开转小火，继续煮10分钟3将米淘洗干净倒入排骨汤锅中，转大火煮开4煮开后加入百合转小火继续。

做法：买回来的排骨先放凉水泡，泡出血水。锅里烧水，水开放入排骨，放入料酒，焯出血沫，过凉水。捞出。电饭锅放入葱，姜，水和焯好的排骨，大概炖四十分钟。出锅前二三分钟适当放点盐，味精调味即可。

提前30分钟将茶树菇泡发；将排骨切块洗净，待用；玉米和白萝卜洗净，切块待用。水烧开，将排骨放入电饭煲约15分钟，焯掉浮油。加入切好的玉米、白萝卜，茶树菇、姜、枸杞，按到煮粥状态。

用具：电饭煲 制作过程：先将排骨冷水入锅，加入花椒，料酒，大火煮开撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。

皮蛋咸猪骨粥怎么做好吃

将猪骨煮熟捞起然后用少许的盐拌均匀腌制过夜。2 将猪骨上的肉剥下。3 准备皮蛋。4 将皮蛋切小块。5 熬好一锅粥将猪骨肉，皮蛋放入加入适量的盐，鸡精调味即可。

咸骨粥用的是猪骨。若没有猪骨，可用排骨代替。做法：先将猪骨洗净，用盐腌四个小时以上，最好是隔夜放进冰霜腌制。将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲。

咸骨粥，其实制作很简单，就是把排骨腌制下，然后和大米一起煮粥，这样做出来的粥，不仅鲜香美味，而且营养丰富，大人小孩都喜欢喝，鲜美咸香，堪称一绝。

咸骨粥腌制时间比较长，所以要事先进行腌制；腌制时间和腌制盐的分量与煮出来的粥的味道紧密相关，粥、水和咸骨最好有一定比例避免过咸；腌制还可以适当放入姜汁酒；最后调味只需提鲜即可。

煮粥用料]：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋)，姜1块，水足量，油盐适量。操作过程：挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。

皮蛋瘦肉粥的做法 材料：瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。

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