马蹄肉的做法-马蹄肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马蹄肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马蹄肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马蹄肉的家常做法？
2. 马蹄怎么做？
3. 马蹄肉是什么？
4. 马蹄可以连皮一起生吃吗？
5. 马蹄怎么做好吃？

马蹄肉的家常做法？

食材清单

瘦肉 250G 、 胡萝卜 适量 、 马蹄 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

1马蹄去皮洗净备用瘦肉也洗净备用

2瘦肉切小片胡萝卜也切小片马蹄切小块瘦肉用盐，料酒，少许生粉,腌制十分钟

3热锅热油，把腌制赤的瘦肉放入锅炒到发白

4把切好的胡萝卜片放入锅

最后加入马蹄，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了

马蹄怎么做？

材料:马蹄肉200克,玉米粒90克,核桃仁50克,彩椒片35克,葱段少许

调料:白糖2克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量

做法: 1马蹄 彩椒均洗净,切成小块。2锅中注水烧开,倒入玉米粒焯至断生,倒入马蹄肉、食用油、彩椒 、白糖拌匀,去除杂质,捞出。3锅中注油烧热,倒入葱段爆香,放入焯水的食材炒匀,放核桃仁炒香。

4加入盐、白糖、鸡粉、水淀粉炒匀调味,盛出装盘即可。

马蹄肉是什么？

马蹄肉是指马蹄，又称荸荠。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。既可以凉拌，也可以炒着吃，也可以做馅。

原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好

马蹄可以连皮一起生吃吗？

可以，直接食用荸荠，是最简便也是最好吃的方法，我们将荸荠上面的泥土洗干净之后，在将马蹄顶端去除，然后将外皮去除干净，荸荠的肉是雪白色的，和外表脏脏的不同，荸荠的果肉十分的好看，而十分的好吃，肉嫩汁多，当然我们在削皮以后还可以用盐水泡一下，然后在清洗一下，这样的荸荠就会更加的干净。

马蹄怎么做好吃？

材料:马蹄肉200克,玉米粒90克,核桃仁50克,彩椒片35克,葱段少许

调料:白糖2克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量

做法: 1马蹄 彩椒均洗净,切成小块。2锅中注水烧开,倒入玉米粒焯至断生,倒入马蹄肉、食用油、彩椒 、白糖拌匀,去除杂质,捞出。3锅中注油烧热,倒入葱段爆香,放入焯水的食材炒匀,放核桃仁炒香。

4加入盐、白糖、鸡粉、水淀粉炒匀调味,盛出装盘即可。

用料：红枣，银耳，马蹄，冰糖。

做法：

1.准备好食材，红枣洗干净，银耳提前泡发好并撕成小朵。

2.马蹄削皮切块儿。

3.锅中放清水，放入红枣和银耳煮开后，转小火慢煮至银耳软化出现胶质。

4.加入马蹄煮10分钟。

5.再放入冰糖融化即可。

食材

马蹄 一斤 、 瘦肉 适量 、 红椒 半个 、 盐 少许 、 生抽 少许 、 鸡精 适量 、 料酒 少许 、 大蒜叶 几根 、 生粉 少许

烹饪步骤

步骤1/10

马蹄是在菜市场买的削好皮的、这样回家清洗干净就可以了、瘦肉、大蒜苗、红椒、都洗干净备用。

步骤2/10

马蹄切片后用清水冲洗一下、瘦肉切片用生粉腌制、这样炒出来肉就会嫩嫩哒、大蒜苗切段备用。

步骤3/10

用料：银耳2-3片，马蹄4-6个，枸杞10个左右，大枣3颗，小块冰糖4-5粒。

做法：

1银耳先用温水泡发，马蹄去皮洗净备用。

2.把泡发好的银耳撕成小块、马蹄一分四切开。

3.锅里放入适量清水（最好用砂锅或不锈钢碗），然后加入银耳，马蹄，大枣。

1.青椒、彩椒，切片备用。2马蹄洗净去皮，切片，备用。3.木耳泡发，去蒂，备用

3.锅中热油，放入蒜片炒出香味。4.倒入胡萝卜片翻炒，然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。5.放入马蹄，淋入一点点清水，翻炒片刻。6.加入盐、少许生抽调味，马蹄断生后关火，放入鸡精翻炒均匀就可以出锅了

到此，以上就是小编对于马蹄肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马蹄肉的做法的5点解答对大家有用。