农村大锅菜的具体做法-农村大锅菜的具体做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村大锅菜的具体做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍农村大锅菜的具体做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西运城农村大锅菜做法？
2. 农村大锅菜面疙瘩的做法？
3. 大锅菜片做法？

山西运城农村大锅菜做法？

山西运城农村大锅菜是一道以土豆、肉类和蔬菜为主要食材的家常菜肴。以下是一种常见的山西运城农村大锅菜的做法：

材料：

- 猪肉：适量，切块

- 土豆：适量，切块

- 萝卜：适量，切块

- 豆皮：适量，切条

- 毛肚：适量，切片

- 干豆腐皮：适量，切条

- 青椒：适量，切块

大锅菜的原料主要就是***，豆腐，粉条，猪肉片，如果是夏秋天的话，原料还有南瓜，豆角，冬天的话有时有冬瓜。

起锅倒油，油热后，先放入干辣椒，花椒，大料，再将切成片的***，豆腐，猪肉片倒入锅内，搅拌均匀，倒入水进行熬煮，待锅内沸腾后，再将事先泡水的粉条倒入锅内，放上盐，味精入味。

农村大锅菜面疙瘩的做法？

1.

准备炒料。炒料就是现成的料理(主要是炒菜类),有现成的最好,现做也行(炒制少分量的二至四味即可)。推荐炒蚕豆、炒黄瓜、西红柿炒蛋,如果有油煎午餐肉或者火腿的话也可以放一点。

2.

将炒料放入大碗中,以***设放入八分满的水为准加入适量盐和酱油,备用。

3.

将炒锅放置在灶具上,煎制鸡蛋(急火煎并加盐,以煎蛋外皮金黄酥脆、蛋黄保持液状为佳),将煎好的蛋放入放置炒料的碗中。

大锅菜片做法？

农村大锅菜做法是首先第一步。准备好大***，豆腐，海带五花肉。粉条，和各种时令蔬菜。用大锅。起。热锅凉油。放入花椒大料。先炒至五花肉。等五花肉变瘦后，放入海带，***，豆腐，各种菜一起。熬制。美味的大锅菜就好好了。

步骤 1

炸丸子、煎豆腐、卤五花肉都是家里之前做剩的，步骤不再写了。

步骤 2

我做的大锅菜用的是干红辣椒炸的辣椒油、而非炖煮时直接投进的干辣椒。这样的缘由是辣椒味更香更浓。炸辣椒油时无需将辣椒碾碎，切成小段即可。

步骤 3

在锅内放适量油、放花椒、大料、辣椒油微微烹热出香味，放大葱段和姜片，一起翻炒至出香味。

步骤 4

中火、放入五花肉片炒至变色，放肉丸子，豆腐接着翻炒，待都回焦后，将生抽、老抽适量与一大碗水混合倒入锅中，盖上锅盖煮开。

步骤 5

放入海带，转小火继续炖。

大锅菜片的做法：

主料：牛肉1000g、娃娃菜500g、油菜300g、豆腐皮150g、金针菇100g、粉丝50g、面条100g。

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、花椒适量、茴香适量、开水适量、麻汁适量、碗底料适量。

1、准备好适量的葱姜切成段。

2、把豆腐皮切成条。

3、把金针菇去头洗干净。

4、洗好油菜。

到此，以上就是小编对于农村大锅菜的具体做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村大锅菜的具体做法的3点解答对大家有用。