碱水粽（碱水粽子的功效与作用）

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本文目录一览：

• 1、广东碱水粽的做法
• 2、碱水粽怎么包,碱水粽子的做法和配料
• 3、碱水粽子的做法

广东碱水粽的做法

【碱水粽】所需食材：圆糯米500g，食用碱一共8g。具体做法步骤：准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。

做法：先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)。待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。

用细绳子将粽子绑紧，将粽子放入锅中，加入足够的水。加入适量的碱水，煮沸后改用小火煮2-3个小时即可。结尾：这就是碱水粽子的做法和配料，非常简单，但是却非常美味。

碱水粽的做法如下：材料准备：糯米1000g，食用碱3g，些许粽叶，些许棉线，一个蒸锅，一双筷子，些许清水等。糯米淘洗干净，沥干水分，加3g食用碱搅拌均匀。粽叶加清水放锅中煮10分钟左右。

碱水粽子的做法和配料方法如下：工具／原料：糯米、食用碱、棕叶、绳子、盆、高压锅。糯米浸泡4个小时后洗净，沥干水分，放5克碱，静置1个小时。棕叶折成漏斗状。把糯米放进去。粽叶折过来。

碱水粽怎么包,碱水粽子的做法和配料

1、具体做法步骤：准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米。

2、首先，将糯米粉和高粱碱水混合搅拌，揉成均匀的面团。然后，将面团分成适当大小的小面团，搓成细条状，再把它们缠绕在一起，搓成细绳。接下来，将细绳在手上围绕成一个螺旋状，用手指在中间挤压一下，使其成为粽形。

3、用细绳子将粽子绑紧，将粽子放入锅中，加入足够的水。加入适量的碱水，煮沸后改用小火煮2-3个小时即可。结尾：这就是碱水粽子的做法和配料，非常简单，但是却非常美味。

4、碱水粽子的做法和配料：材料：糯米、碱水、生油。做法：先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)。待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。

碱水粽子的做法

1、具体做法步骤：准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米。

2、首先，准备好要包粽子的糯米，并把糯米淘洗干净后，放在一个较大的锅里。然后，用一碗温水把碱盐溶化。把碱水拌入糯米里，拌匀，糯米会胀发，所以可以再倒2—3碗清水进去，浸泡12个小时。

3、碱水粽子的做法：先用一碗温水把碱盐溶化，拌入糯米里搅拌均匀。糯米会胀发，所以可以再倒2到3碗清水进去，浸泡12个小时。把箬壳卷成冰淇淋甜筒状，把泡好的碱水糯米舀入壳里。

关于碱水粽和碱水粽子的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。