大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杏仁菠菜的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杏仁菠菜的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1菠菜洗净。步骤 2小锅烧水。水开放入洗好的菠菜。沸水中焯烫二分钟步骤 3将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉步骤 4捞出攥干水分,切成段步骤 5大杏仁用刀拍碎步骤 6把盐、糖、生抽、醋、香油放入菠菜中拌匀加入拍碎的大杏仁拌匀即可
凉拌杏仁菠菜是一种健康美食,适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢***的发病危险。茼蒿和菠菜有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。
主料 菠菜500克 北杏仁适量
调料 食盐适量 醋适量 生抽少许 香油少许 白糖适量
做法
1.菠菜洗净。(我见好些人都是带根洗,可我总觉得洗不干净,所以每次都把根扔了)
2.小锅烧水。水开放入洗好的菠菜。沸水中焯烫二分钟。
3.将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉。
4.捞出攥干水分,切成段.
5.大杏仁用刀拍碎。
6.把盐、糖、生抽、醋、香油放入菠菜中拌匀加入拍碎的大杏仁拌匀即可。
做法如下所示:
步骤 1
菠菜洗净。
步骤 2
小锅烧水。水开放入洗好的菠菜。沸水中焯烫二分钟
步骤 3
将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉
步骤 4
捞出攥干水分,切成段
步骤 5
1.
准备食材,菠菜、红薯粉、杏仁。菠菜摘去老叶、黄叶,清洗两遍,然后在淡盐水中浸泡5分钟。5分钟后用流动水冲洗两遍,这样可以把菠菜的农药残留去除大部分。
2.
锅内加水烧开,放进红薯粉条煮软,用筷子检查一下粉条软不软,或者尝一下,没有硬心就是好了。
3.
把粉条捞出来,放进凉开水里浸泡。这样做的目的一个是洗掉红薯粉条的大部分淀粉,防止粉条粘性太大。另一个是放进凉开水会让粉条更软,即使煮的时候粉条会有部分硬心的,放在凉开水里一会儿也就全部软了。
4.
捞出来红薯粉条的同时,放适量的食用油,再放入一勺盐,然后把洗干净的菠菜放进去焯烫至软,加入食用油和盐可以避免叶绿素不受损失,也是让菠菜更嫩绿。
5.
准备一盆凉开水,焯烫好的菠菜捞出来,放进凉开水里浸泡清洗一下。这样会让菠菜的颜色更绿。
菠菜、红薯粉、杏仁。菠菜摘去老叶、黄叶,清洗两遍,然后在淡盐水中浸泡5分钟。5分钟后用流动水冲洗两遍,这样可以把菠菜的农药残留去除大部分。
步骤2
锅内加水烧开,放进红薯粉条煮软,用筷子检查一下粉条软不软,或者尝一下,没有硬心就是好了。
步骤3
把粉条捞出来,放进凉开水里浸泡。这样做的目的一个是洗掉红薯粉条的大部分淀粉,防止粉条粘性太大。另一个是放进凉开水会让粉条更软,即使煮的时候粉条会有部分硬心的,放在凉开水里一会儿也就全部软了。
步骤4
捞出来红薯粉条的同时,放适量的食用油,再放入一勺盐,然后把洗干净的菠菜放进去焯烫至软,加入食用油和盐可以避免叶绿素不受损失,也是让菠菜更嫩绿。
步骤5
准备一盆凉开水,焯烫好的菠菜捞出来,放进凉开水里浸泡清洗一下。这样会让菠菜的颜色更绿。
步骤6
用料
苦菜团一个
杏仁一把
盐适量
熟芝麻适量
杏仁拌苦菜的做法
新鲜苦菜,煮熟后,冷水淘洗三遍,用冷水泡一晚上。把水份挤干,菜团子可以冻在冰箱里面,吃的时候,再煮一下,挤干水份,切碎,加杏仁(买超市腌制的),加盐,熟芝麻,非常好吃,不苦。
用料
马兰头(焯水挤干后的重量) 200克
盐 1.5% 3克
糖 2% 4克
生抽 2% 4克
蚝油 3% 6克
芝麻油 3% 6克
【装饰】
大杏仁切碎 5粒
做法步骤
准备材料:杏仁、野菜(例如菠菜、苦菜、蒿子杆等)、食用盐、橄榄油、醋。
1.杏仁处理:将杏仁用开水烫一下,去掉外皮,然后将杏仁切碎或者磨成粉末备用。
2.野菜处理:将野菜清洗干净,摘去不需要的部分,切成适合的大小。
3.烹饪野菜:将野菜放入开水中焯水,煮至变软但仍保持一定的脆度,然后捞出放入冷水中过凉。
4.拌匀:将焯水后的野菜沥干水分,放入容器中,加入适量的食用盐、橄榄油和醋,根据个人口味调整比例,拌匀。
5.加入杏仁:最后加入切碎或磨成粉末的杏仁,再次拌匀即可。
到此,以上就是小编对于杏仁菠菜的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于杏仁菠菜的做法凉拌菜的3点解答对大家有用。
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