炒三文鱼的做法-炒三文鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒三文鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒三文鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 三文鱼热菜做法？
2. 三文鱼做饭做法？
3. 三文鱼五种吃法？

三文鱼热菜做法？

爆炒三文鱼

三文鱼130g，杏鲍菇110g，青椒1个，干辣椒7、8个，花椒1g，柠檬草1g，蒜香辣酱30ml，生抽15ml，清水300ml，食用油30ml。

【方法步骤】

1、将三文鱼切厚片，杏鲍菇、尖椒洗净切大片备用;

2、柠檬草切小段，干辣椒分段，姜蒜切片;

3、锅热后放入油，姜蒜煸香，加入蒜香辣酱微炒;

4、倒入清水烧开，将花椒、干辣椒、柠檬草放入调味包中，扔进锅里，加入生抽慢慢熬煮;

5、汤汁收到三分之二时，加入杏鲍菇片继续小火熬煮，直到调味料的味道完全沁出;

6、待汤汁中的香味浓郁后，倒入三文鱼片和青椒旺火快炒，鱼肉熟后立即关火即可

第一步，把姜蒜切末，然后加所有的调料混合，调成一碗调料汁备用。

第二步，三文鱼洗干净切段，然后放入调料中，包上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟。

第三步，然后将三文鱼放入烤盘中，放入烤箱，200度烤15分钟。

第四步，锅中倒入照烧汁，烧至浓稠，最后淋在烤好的三文鱼上，撒些葱花和芝麻即可。

三文鱼做饭做法？

三文鱼炒饭制作步骤：

食材：三文鱼肉，鸡蛋，米饭

调料：食盐，胡椒粉，鸡精，葱花

做法：

（1）将买回来的三文鱼肉切成丁，用一点食盐和胡椒粉腌制一下。

（2）鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀，让米饭都裹上鸡蛋液。

（3）在锅中倒油，放入葱头炒香，倒入三文鱼肉丁，略微翻炒后装盘备用。

（4）刚刚的锅不要洗，直接倒入米饭翻炒，加入食盐，胡椒粉，等米饭炒的粒粒分明的时候倒入刚刚炒好的三文鱼肉丁，翻炒均匀后撒入葱花，加入适当的鸡精，关火装盘。

材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的

毛豆和蟹味菇。

制作:

1 将鸡蛋打成蛋液，将所有的食材清洗干净切成粒状；

2 将三文鱼切成小丁，淋入少量料酒抓匀去腥气；

材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只，藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

做法

1、三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟，以去掉三文鱼淡淡的海腥味；

2、鸡蛋打开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻，待用；

3、电磁炉调中火，起锅，倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再将另外两面煎至变金***约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟；

三文鱼是一种营养丰富的食材，常见的烹饪方法包括煎、烤、蒸、煮等。以下是一种简单的三文鱼做饭做法：

材料：

三文鱼 1 块

橄榄油 适量

黑胡椒 适量

海盐 适量

柠檬 1 个

步骤：

将三文鱼洗净，用纸巾擦干水分。

在三文鱼表面均匀地涂抹橄榄油。

材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。

1、把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；

2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝；

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟；

4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

三文鱼五种吃法？

豆腐切成片，三文鱼切成块。用餐馆纸把它包住，放在豆腐上。

放一点盐，豆腐也放一点。

放一点黑椒粒、把葱白姜丝放在上面。烧开一锅水，把三文鱼放下去。

盖盖大火蒸五到六分钟。

六分钟到，打开盖鱼就熟了。关火拿出来，把盘里的水倒掉。放点葱花、淋一点滚油、旁边倒一点蒸鱼酱油就好了。

到此，以上就是小编对于炒三文鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒三文鱼的做法的3点解答对大家有用。