胡豆炒牛皮菜的做法-胡豆炒牛皮菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡豆炒牛皮菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胡豆炒牛皮菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 厚皮菜烩胡豆的做法？
2. 炒牛皮豆怎么炒好吃？
3. 豆瓣厚皮菜烩胡豆的做法？
4. 胡豆最好吃的做法川菜王刚？
5. 牛皮菜最简单好吃的做法？

厚皮菜烩胡豆的做法？

步骤 1

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将厚皮菜老叶子和老根部去掉，叶子和根部分开，根部从中间掰断撕去筋（不撕也可以），全部洗净沥干水分；

步骤 2

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锅里水烧开后把胡豆，厚皮菜根部先下锅煮一下，然后再下菜叶子进去煮，煮的时候可以放一点盐，煮熟后捞起沥干水分；

1、牛皮菜摘下老叶片，从正中间弄断撕下筋（不撕还可以），清洗控干水份；

2、锅中水烧开后把牛皮菜放进，焯熟后捞出；

3、把胡豆放进焯牛皮菜的水中，放1/2勺盐，煮开后捞出控干水份；

4、把牛皮菜稍挤一下水，切成约2cm上下的段；

5、炒菜锅加点油40cm上下，烧到6-7成热；

6、放进辣椒干和麻椒爆锅，倒进切完的牛皮菜和胡豆，煸炒两下；

7、先后放进1/2勺盐、一大勺白腐乳汁，一点白砂糖煸炒两下，放一点鸡精后出锅。

炒牛皮豆怎么炒好吃？

原料：黄豆 (400克)，糖 (10克)，盐 (5克)，酱油 (10克)，水 500克，蚝油 10克，生抽 10克，老抽 10克。

方法/步骤：

1.选取黄豆，圆的。清洗黄豆2遍，加水没过黄豆，再多加点水。放入红糖，酱油，盐。

2.大火烧开转小火，水快干时，大火收干水，出锅放凉。简单方便的小凉菜，配白酒可以的。

准备适量的胡豆，先把胡豆的外皮都剥下来，再把牛皮菜洗干净，把上面的绿叶部分都切下来，再把牛皮菜杆切成小块，叶子部分切碎一点。

牛皮菜炒胡豆

下面在锅里倒上凉水，把胡豆和牛皮菜杆放进去，加上适量的食盐，先开大火煮开，再煮6分钟左右，然后捞出来控一下水分即可。

牛皮菜炒胡豆

接下来，在锅里倒上油，把干辣椒、干花椒放进去炒出香味，再把胡豆和牛皮菜杆、牛皮菜叶子放进去翻炒均匀，再加上点食盐、白糖翻炒一分钟左右，再加上点花椒油翻炒均匀，这样就可以出锅了。

豆瓣厚皮菜烩胡豆的做法？

步骤 1

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将厚皮菜老叶子和老根部去掉，叶子和根部分开，根部从中间掰断撕去筋（不撕也可以），全部洗净沥干水分；

步骤 2

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锅里水烧开后把胡豆，厚皮菜根部先下锅煮一下，然后再下菜叶子进去煮，煮的时候可以放一点盐，煮熟后捞起沥干水分；

1.牛皮菜和没剥皮的胡豆。

2.牛皮菜洗净，胡豆剥皮洗净备用。

3.锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。

4.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。

5.加入胡豆翻炒约2分钟。

6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。

7.翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。

8.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。

9.煮至胡豆断生，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。

1.先将胡豆夹剥开取出胡豆清洗干净，厚皮菜切去老根剃去叶片，清洗干净后切成小块，茴香清净切成小段，姜蒜切成末装盘备用。



2.将胡豆倒入盛水的锅中，调入一小勺盐，盖盖将胡豆焯水，大火烧开煮3分钟。



3.再将厚皮菜倒入锅中，盖盖烧开后煮2分钟后，用漏勺将焯好的胡豆厚皮菜捞出沥干水分备用。



4.起锅倒入比平时炒菜多一点的油，油温三成时放入豆瓣酱煸炒，炒出红油炒至干香时，倒入姜蒜末炒香。



5.倒入焯好的胡豆厚皮菜翻炒，调入少许生抽，炒至厚皮菜胡豆入味。



胡豆最好吃的做法川菜王刚？

步骤 1

胡豆冲洗干净，沥干，葱切葱花。

步骤 2

锅内热油，爆香花椒，然后下胡豆中火不断翻炒，加盐，炒熟胡豆的时间比较久，炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。

步骤 3

步骤1

蚕豆洗净，可剪开可不剪开，蒜苗也洗好备好。葱、蒜备好。

步骤 2

热锅冷油，油热后加葱、蒜爆香，然后加入蚕豆和蒜苗，加入盐，不需要一直翻炒，炒几下盖盖子。

步骤 3

牛皮菜最简单好吃的做法？

牛皮菜是一道非常营养丰富且美味的蔬菜，它的口感很清爽，是夏天的佳选。以下是一份简单易做的牛皮菜做法供您参考：

所需食材：

- 牛皮菜250克

- 生姜适量

- 大蒜适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将牛皮菜仔细清洗干净，切成适当大小的段。

2. 生姜和大蒜分别切成末状，备用。

到此，以上就是小编对于胡豆炒牛皮菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡豆炒牛皮菜的做法的5点解答对大家有用。