电压力锅焖酥鱼的做法-电压力锅焖酥鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅焖酥鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍电压力锅焖酥鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 电高压锅无水焖酥鱼的做法？
2. 电压力锅怎么做香酥鱼？
3. 焖酥鱼配方商业版？
4. 电压力锅做酥鱼的步骤是什么？
5. 屈浩大师焖酥鱼的做法？

电高压锅无水焖酥鱼的做法？

步骤/方式一

鲫鱼收拾干净，如果有时间最好晾干或用厨房纸吸干水分，把鱼煎好放在容器里备用

步骤/方式二

西红柿去皮备用，也可以用番茄酱

步骤/方式三

去皮后的西红柿切片平摆在高压锅底层（我觉得高压后就是没有添加剂的番茄酱）

步骤/方式四

电压力锅怎么做香酥鱼？

1、材料：鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、大蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。

2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。3、煎至焦***时翻面煎另一面。另一面也要煎至焦***，然后放入葱、姜和大蒜。

4、放入白糖。放入小半碗黄酒。晃动炒锅，让食材和调味料混合均匀。

5、然后将炒锅中的鲫鱼倒入电高压锅中焖一小时。一小时后就做好了，将鲫鱼倒入小盆中晾凉，然后放入冰箱冷藏，凝冻后食用更佳

五香酥鱼详细制作步骤

1. 将鲫鱼刮洗干净；

2. 大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用；

3. 将锅底里垫上一层竹垫，先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列（头朝外、肚朝上，侧放），把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上，再放一层鱼，再放一层调料 ，就这样直至把鱼和调料放完；

4. 加黄酒、酱油、米醋、白糖、鲜汤、然后盖上锅盖，使其尽量密封；

5. 用大火烧沸后，转用小火焖烧五小时；

6. 待鱼骨酥烂时，淋上麻油，用大火收稠卤汁，然后离火冷却，待结冻后再小心取出装盘。

1、鱼去鰓，去鳞，去内脏，清洗干净备用。

2、准备好配料，各种配料酌情添加。干红辣椒3个，花椒一小把，八角3个，孜然一小把，洋葱半个，葱花适量，大蒜适量。

3、起锅烧油，小火满煎，把鱼煎到两面金黄。

4、下入孜然，花椒，八角，干辣椒爆香。

5、再加入洋葱，蒜，葱花煸炒。炒好加入酱油，和白酒。

1、原料调料：净鲫鱼5条(每条约250克)，油1000克，酱油75克，葱100克，姜1块，黄酒30克，糖150克，味精、醋各少许。

2、操作程序：锅内放油，烧至七成热时，将鲫鱼逐条炸至酥透，取出。锅留少许油，将葱炸黄透香时，加黄酒、酱油、糖、味精和姜，用小火熬一会，浸入鲫鱼熬入味，最后放醋即可。

食材准备：

鱼，葱姜蒜，醋，黄豆酱，豆豉，糖，酱油，蚝油，白酒，盐

1、锅中倒油，加入部分姜片，下鱼双面煎透，性能好的不粘锅无所谓顺序，鱼身用厨房纸充分吸干水分，油热后再下鱼，一是防粘，二是油多更容易把鱼内部也炸透；

2、炸好后关火，在鱼身上淋两汤匙醋，此时油温还很高，小心溅油，略降温后取出备用；

3、用锅底余油爆香姜蒜葱段豆豉和黄豆酱，调入糖、酱油和蚝油，煮沸；

焖酥鱼配方商业版？

1、食材明细:小黄花鱼适量,葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,盐适量,淀粉适量

2、将鱼除去内脏和头部，清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙盐，腌制半小时, 腌好后，鱼在淀粉里滚一圈

3、热锅凉油，油热之后，将鱼放入，小火慢煎，煎至两面金黄即可,外酥里嫩！

电压力锅做酥鱼的步骤是什么？

1、鱼去鰓，去鳞，去内脏，清洗干净备用。

2、准备好配料，各种配料酌情添加。干红辣椒3个，花椒一小把，八角3个，孜然一小把，洋葱半个，葱花适量，大蒜适量。

3、起锅烧油，小火满煎，把鱼煎到两面金黄。

4、下入孜然，花椒，八角，干辣椒爆香。

5、再加入洋葱，蒜，葱花煸炒。炒好加入酱油，和白酒。

6、煎好的鱼放入高压锅中

7、导入炒好的料。

8、加入水，没过鱼。

9、加入几片香叶，适量姜粉，适量胡椒粉还有盐。

10、盖上盖，用高压锅压30分钟即可。

屈浩***焖酥鱼的做法？

1.土豆白萝卜切片

2.底层放土豆，萝卜；码上鱼，放上佐料，再码第二层，第三层直到带鱼

3.每一层，放上姜片，蒜，白洋葱，花椒，掰开的八角，陈皮，盐，糖，胡椒粉去腥

4.放一些肥一些的猪肉在表面，免得鱼太柴；最后在猪肉上摆萝卜和土豆

到此，以上就是小编对于电压力锅焖酥鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅焖酥鱼的做法的5点解答对大家有用。