拌空心菜的家常做法-拌空心菜的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌空心菜的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拌空心菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 福州的拌青菜怎么做？
2. 空心菜拌粉丝最正宗的做法？
3. 炝拌竹叶菜怎么制作？
4. 晒酱空心菜梗做法？

福州的拌青菜怎么做？

材料 青菜一斤 蒜头一个，蚝油若干，盐 味精 花生油

锅中水烧开，加一勺盐，下洗净的青菜，滚三滚，捞出来，控干水，放在加了油，盐味精的碗中加入拍扁的蒜瓣拌均匀。即可。

将青菜洗干净，然后烧水，烧水的同时，将适量的猪油、盐巴、味精和少量的香油放置在装菜的碗里。

水烧开了，将洗净的青菜放入开水中烫煮一两分钟，捞起青菜，放入碗中，与碗中的调料搅拌。一盘营养可口的拌青菜就这样做好了。

空心菜拌粉丝最正宗的做法？

空心菜拌粉丝最正宗的烹饪方法，其实是把空心菜切成一段一段的，在开水里边焯一下捞出，然后把粉丝泡在水里边泡软以后，小火里慢煮十分钟，捞上来以后切成25厘米长的段子，放入空心菜里边加入色拉油盐，味精拌一下，有条件的，还可以放点蒜泥

1.一把粉丝，提前二十分钟用热水泡发。

2.一把空心菜洗净，切成段，茎叶分开。

3.锅中放入适量清水，放入少量的油和盐，水热后，放入空心菜的茎焯几分钟。

4.再放入空心菜的叶子进去焯熟。

5.焯菜的时候，几瓣大蒜剥皮捣成蒜泥。

6.空心菜焯好后，过凉水，攥干水分，装盘。

7.一个小碟放入少许辣椒粉，锅中放少许油，烧热后，趁热倒在小碟里，炸香，制作辣椒油，现炸的辣椒油比较香。

8.把泡好的粉丝洗净控水，放在空心菜上，放入适量的盐、生抽和少量香醋及鸡粉，撒上熟芝麻，把辣椒油搅拌均匀，浇在凉菜上。

9.把食材和调料充分搅拌均匀就可以吃啦。空心菜口感清脆，粉丝爽滑。

空心菜：250g         粉丝：150g

油：适量        盐：适量       小葱：适量

姜：适量         蒜：适量      味精：半勺

白砂糖：半勺    醋：1勺    花椒油：适量

辣椒酱：半勺     芝麻油：适量

第1步：空心菜折断洗净。

第2步：两饼粉丝用温水浸泡一会。

第3步：空心菜下锅加入盐油，焯熟捞出沥干。

第4步：粉丝入开水中焯熟。

炝拌竹叶菜怎么制作？

　　主料：　　空心菜500克　　辅料：　　香油　　5克　　醋　　10克　　辣椒油　　1勺　　蚝油　　5克　　生抽　　5克　　调味鲜　　2克　　小米椒　　10克　　蒜苔　　10克　　凉拌空心菜的做法　　1.　　自家种的空心菜　　2.　　摘下　　3.　　清洗　　4.　　备蒜瓣，米椒　　5.　　蒜瓣切碎，米椒切丝　　6.　　备醋，蚝油，辣椒油。蒜米和辣椒装碗里，调点调味鲜　　7.　　烧上辣椒油　　8.　　淋上醋、蚝油，合成汁　　9.　　锅里放清水，盐烧开　　10.　　放进空心菜　　11.　　氽熟　　12.　　沥水装盘　　13.　　浇上刚调好的调汁　　14.　　拌匀即可

晒酱空心菜梗做法？

1、将空心菜梗不断的用水冲洗干净，再将它放入阴凉地方晾干。

　　2、接着将它切段，切的小一点，方便入味。

　　3、这时就可以放入食盐，用手不断的揉搓，这个食盐量一定要把控好，以免过咸。

　　4、等揉搓好，再将空心菜梗放入空瓶子中，需要将里面的空气尽数排出，密封，等吃的时候，直接拿出来就可以了。

1、处理好的空心菜梗切成小段，加泡椒、麻花椒、辣花椒、干辣椒和盐拌匀（可依个人口味添加其它调味料）。

2、拌好的空心菜梗装入玻璃坛中，层层压实后密封坛口，腌制1个月左右就可以取出食用了

1、腌好的空心菜可取出来直接食用，再淋点香油或辣椒油拌一下就更好吃了。

2、腌好的空心菜还可以用油煸炒2到3分钟，炒出香味再吃也很美味。

3、腌空心菜梗的时候可以放点鲜辣椒一起腌，味道相当好。

到此，以上就是小编对于拌空心菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌空心菜的家常做法的4点解答对大家有用。