狗杠鱼的做法-狗杠鱼的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于狗杠鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍狗杠鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣炒狗杠鱼怎么做啊？
2. 炸狗光鱼的家常做法？
3. 路亚怎么钓狗杠鱼？
4. 炸狗鱼怎么做酥脆好吃
5. 回锅鱼正宗做法黄磊？

辣炒狗杠鱼怎么做啊？

主料： 狗杠鱼500g

辅料： 葱10g 姜5g 蒜10g 白酒5ml 醋10ml 酱油10ml 郫县豆瓣10g 花椒20干辣椒30g清水200ml 花生油25ml

辣炒狗杠鱼详细制作步骤

1

狗杠鱼取出内脏洗净备用。

2

热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。

3

放入狗杠鱼。

4

炸狗光鱼的家常做法？

食材：狗鱼20条，五香粉5g，面粉250克，食盐5g，花生油500g。

步骤1

将狗鱼去鳞去内脏洗净漓干水备用。

步骤2

将漓干水后的狗鱼放入大碗中加干面粉，五香粉，盐拌匀，腌制5分钟。

狗杠鱼（沙光鱼）冲洗干净后将内脏去掉，一定要弄干净，否则会有苦味。收拾好的鱼用水再次冲洗干净。用盐、少许酱油、葱姜蒜腌制鱼3小时。

面粉加水调成糊状，加入两个鸡蛋，盐，熟花椒碎（花椒干炒后压碎）。再调成糊状，尽量弄的稠一点，这样才有厚厚的面糊。

油烧热，将鱼在面糊蘸一下迅速放入油中，炸成金***即可。

路亚怎么钓狗杠鱼？

有浮的也有沉的，（称水面系、水底系）。有硬饵、软饵及飞蝇饵之分。硬饵上绝大部分都有自带的钩，分水面系、水底系。曲柄钩、铅头钩适合挂软饵，各种软虫饵大部分是水底系（收线快时可用于路水中上层鱼类），路黑鱼的雷蛙是水面系。要看钓的对象鱼，水情、鱼情选择不同的竿、饵、钩。

海上船钓选用不同硬度的船竿，淡水重草区路黑鱼选用雷强竿，净水区选用普通的路亚竿，路亚竿有不同的硬度（就是调性：L、LM、M、MH、H等等）由软到硬。与手竿一样，钓小鱼用轻、软竿。大鱼用硬竿。路亚抛投的频率高，不停的操作，业余爱好选用适合自己体力适中的竿。

炸狗鱼怎么做酥脆好吃

食材：狗鱼20条，五香粉5g，面粉250克，食盐5g，花生油500g。

步骤1

将狗鱼去鳞去内脏洗净漓干水备用。

步骤2

将漓干水后的狗鱼放入大碗中加干面粉，五香粉，盐拌匀，腌制5分钟。

步骤3

锅中下宽油，一条条的放入腌制好的狗鱼炸至两面金黄即可。

步骤4

盛盘。一道美味的干炸狗鱼就做好了。

回锅鱼正宗做法黄磊？

食材

鱼、料酒、葱、淀粉、姜沫、花生油、盐、大蒜、番茄酱、酱油。

做法

1、鱼去头横切段，放入容器，加料酒、姜沫、葱白、盐腌制10分钟。

2、鱼块粘上干淀粉，平底锅中小火，煎成两面金***。

3、放1汤匙花生油，油热后中小火，加泡椒、生姜、大蒜沫炒香，放番茄酱。

4、40ml水、水淀粉、酱油调成汁后倒入锅内，中小火熬至透明状。

5、放入鱼挂汁后加葱绿即可。

食材：狗杠鱼500g、葱10g、姜5g、蒜10g、面粉适量、醋30ml、酱油10ml、花生油适量。

做法：

1、狗杠鱼去除内脏洗净，狗杠鱼粘上干面粉。

2、入煎锅中煎至金***，盛盘备用。

3、葱姜切丝，蒜切片。

到此，以上就是小编对于狗杠鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于狗杠鱼的做法的5点解答对大家有用。