大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松花蛋娃娃菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍松花蛋娃娃菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
松花蛋去皮洗干净放到盘中上蒸锅蒸软(外皮)放到菜板切小块,放到汤锅加入温水,白醋煮开倒出1/3汤汁,加入温水(这样松花蛋铅少一些)加入焯水娃娃菜,加入一些鱼肉片,即可出锅
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将娃娃菜洗净切小段;
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将猪皮洗净,切小块一点;
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将蒜头去膜,切碎;
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将蒜头入锅炒香,再将猪皮下入锅里,翻炒几下;
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将娃娃菜下入锅里,一起翻炒;
用料:娃娃菜300克、皮蛋20克、火腿15克、胡萝卜10克、葱5克、姜5克、蒜10克、胡椒粉5克
具体烹饪步骤
1、娃娃菜洗净,从中间切开两半,顺刀改成小条,备用。
2、皮蛋去皮先切片再切成小丁。
3、火腿、胡萝卜、蒜切成丁;葱、姜切片。
1.松花蛋最好提前蒸熟,一会好切
2.娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用
3.蒜仔炝锅,煎成及***出香味
4.蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开
5.水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入
6.盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软
7.娃娃菜捞出装盘
8.将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可
1、准备皮蛋两个娃娃菜,适量金针菇适量,葱末,火腿丁
2、倒入生姜火腿丁,皮蛋翻炒,放入适量烧油
3、皮蛋炒香后加入适量水,烧开
4、待水烧开后,放入娃娃菜和金针菇,最后放入盐,鸡精和葱花即可
1· 锅里烧水放姜丝,把皮蛋捣烂,娃娃菜叶和梗分开,水开后把皮蛋和梗先放进去盖盖煮5分钟左右,再放叶子,加盐,继续盖盖煲,越烂越浓哦
2· 比较简单啦,最后关火加鸡精味精,这就好了
主料:娃娃菜1棵 咸蛋2个 皮蛋1个 红葱头10克
辅料:油适量 鸡粉1克 清水1碗 胡椒粉1克
做法与步骤:
1.咸鸭蛋煮熟,剥皮后切块
2.娃娃菜竖着切十字刀,再切成条,浸泡片刻,洗净沥干水
到此,以上就是小编对于松花蛋娃娃菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于松花蛋娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。
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