大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜窝窝头的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜窝窝头的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:玉米面500g,胡萝卜150g 步骤: 1、准备玉米面,加入安琪酵母粉、泡打粉、白糖。
2、胡萝卜洗净,擦成丝。3、香葱洗净,切末。4、将胡萝卜和香葱加入到面粉中,加入盐。5、用温水,将面和开,然后醒面半小时。6、醒面后,用手捏成窝头状,放在蒸锅中,盖上盖子。7、大火,水烧开后,蒸15分钟,蒸好的窝头放在盖蝶上,晾一下,去除水汽,即可食用。
1.将野菜(或者芹菜)洗净,锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出,用凉水过凉。然后将多余的水分挤干,将菜剁碎
2.韭菜摘好洗干净,切碎等待备用。--陷里放韭菜是为了提鲜
3.肉馅用水搅拌--为了使肉馅更鲜更嫩,然后加料酒、姜末腌制十五分钟,放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋,一直按顺时针搅拌
4.和面--将玉米面和豆面一同加水搅拌,和成行、醒一小时
5.将一团面放在手上拍成小饼
食材:细玉米粉450克,植物油二勺,鸡骨架一个,土豆适量,胡萝卜一个,大葱一根,大蒜适量。料酒一勺,生抽适量,大料适量,盐一勺。
制作:1,只用开水烫一部分的玉米面即可,然后在温水和面。
2,揉和成为面团最好是松弛10分钟,面粉充分的吸收水分。
3,分成大小一致的面团,保鲜膜覆盖备用。(这样做的饼子成熟的时间会相同)。
4,我们一起来做菜了。土豆和胡萝卜削皮然后洗干净。鸡骨架热水洗,这样会洗得干净,在切块备用。
食材:木耳适量竹笋丝适量
猪肉适量荞麦面适量
葱适量
豆瓣酱2勺
具体步骤:1. 干木耳泡发备用。
2. 干芛丝泡发备用。
3. 猪肉跺碎备用。
4. 芛丝、木耳切碎备用。
5. 荞麦面和面待发好面后即可使用。
6. 把面团捏成碗状,上锅蒸熟即可。
到此,以上就是小编对于菜窝窝头的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜窝窝头的家常做法的3点解答对大家有用。
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