大***杂烩菜的做法-大***杂烩菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大***杂烩菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大***杂烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂烩菜大白菜的家常做法？
2. 素烩菜乱炖家常做法？
3. 杂烩菜的配方？

杂烩菜大***的家常做法？

大***切块,五花肉片开,木耳切条,番茄切块,豆腐皮以开水泡软后,用冷水多次彻底洗去油脂,鸡蛋打成蛋液备用

2油锅倒1碗油加热,先下虾米爆香后捞起,再以漏勺接住倒下的蛋液,在油锅中炸并且不断搅动,将蛋液爆成蛋酥后取出备用

3汤锅底部先放入大***和高汤块后加水焖软,续加入肉片、木耳、虾米、金针菇、洋菇、番茄、豆腐皮、和作法分2)之蛋酥,以及调味料慢炖即可.

原料：红烧肉、***、海带、胡萝卜、姜、盐、干红辣椒、老抽、胡椒粉、鸡精、陈醋、花椒。

做法步骤：

第1步、炒锅放油烧开，红烧肉切成小片放入锅中，放入适量花椒、干红辣椒、姜片，炒出少许油脂，再加入适量老抽上色。

第2步、放入手撕大***。

第3步、放入适量盐。

第4步、放入海带丝。

第5步、放入胡萝卜。

第6步、待配菜炖熟，放入适量蚝油、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，出锅时淋少许陈醋。

素烩菜乱炖家常做法？

1.

五花肉洗净,切小块。 土豆去皮切块。 胡萝卜切块。 西红柿切片。 ***切块。 豆角摘好。 姜葱蒜切片。 粉条放入温水中泡发

2.

锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒出油。 放入西红柿炒出红油,加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。 加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀。

3.

加入适量清水,炖5分钟,加入粉条、***继续炖至汤汁浓稠,放入适量的盐和鸡精。

食材

土豆4个，豆角500克，西红柿3个，鲜香菇6个，青椒2个，红尖椒1个，葱花儿5克，蒜瓣3个，生抽5毫升，香油3毫升，食盐适量

做法步骤：

1/4

把菜洗净备用

2/4

土豆洗净后去皮切块

3/4

把香菇洗净切块备用

4/4

原料：土豆、豆荚、茄子、味达美、油、盐、老抽。

做法步骤：

第1步、把食材准备好

第2步、热火放油。葱爆香

第3步、把菜放入放入锅中

第4步、开始多。放入盐 味达美。老抽 调色用的 炖就行。炖10分钟左右 锅里水剩一点就熟了。出锅

素杂烩菜，又称烩小吃。是我们宁夏的一道传统著名小吃，宁夏各地均有。

主料：青椒75克,毛豆75克,豆腐干50克,胡萝卜50克,芹菜50克
调料：色拉油40克,盐3克,味精2克,醋2克,酱油5克,香油10克
素杂烩的特色：
色泽鲜艳，咸鲜香脆。素杂烩菜的做法：
1.将青椒去蒂，去籽切丝；香干、胡萝卜、芹菜均切丝
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，放入青椒丝、毛豆、胡萝卜丝，炒至毛豆将熟时，下香干丝、芹菜丝、加精盐、味精、酱油、醋再炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。

用料 ：*** 1颗、土豆 3个、豆腐 1块、粉条 1袋

素烩菜丁的做法步骤：

1、油七分热，放八角和花椒

2、出香味后，放入葱姜蒜，炒香后，放土豆

3、翻炒过的土豆容易熟，土豆入油后，放盐

杂烩菜的配方？

、材料：虾米30克、冬瓜350克、紫菜1块、玉米一根、生姜2片、清水5碗。2、冬瓜削皮，切成细条；

3、紫菜用水泡开，捞洗几次；4、玉米摘粒；虾米清洗干净；

5、锅里倒入清水，放入虾米、姜片、玉米粒，大火煮开；

6、放入冬瓜、紫菜，大火煮开后转中小火煮15分钟，放盐调味即可。

1、五花肉切片，粉条和海带泡软，***改刀，豆腐切块，豆角切段，葱姜备好。

2、热锅凉油，加冰糖炒至焦糖色，加肉片小火炒上色。

3、加葱姜蒜八角炒香。

4、加入***，炒至微微发软。

5、加酱油炒匀，添加清水，加入豆角海带粉条豆腐和盐，轻轻拌匀，盖锅盖，大火烧开转小火慢炖。

锅预热，并放入冷油，随后放入姜蒜煎香即可。

2、向锅中放入肉，用小火煸出油，并放入葱花进行翻炒。

3、向锅中放入茄子、老抽、豆角、土豆、玉米、大酱进行翻炒。

4、向锅中加入适量水，使水淹没过菜。随后大火烧开后用小火炖，并放入包菜、西红柿、少量蒜、盐、鸡精调味收汁即可完成

主料：肉丸200克粉条（干）1把

辅料：***400克、西红柿1个

调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、高汤适量、香菜适量

步骤：

1.准备好材料：酥肉丸子适量；大***用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段；葱、姜、蒜切片儿。

到此，以上就是小编对于大***杂烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大***杂烩菜的做法的3点解答对大家有用。