红烧罐头肉的做法-红烧罐头肉的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧罐头肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧罐头肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧猪肉罐头怎么吃？
2. 红烧猪肉罐头怎么做好吃？
3. 古龙红烧猪肉罐头做法？

红烧猪肉罐头怎么吃？

直接放入锅中化开后加水炖***加豆腐（也可以加豆角 粉条） 很好吃的 总之你觉得好吃的菜就可以 还可以做菜饭 原来家里有一箱 感觉这么吃比较好吃 .红烧肉材料：五花肉500克；调料：植物油，酱油，白糖，料酒，肉桂，大料，葱段，姜块（拍碎），味精做法：

1.五花肉洗净，切成方块待用；

2.锅内放油烧热后放入葱段，姜碎，肉桂，大料炸一下；

3.炸出香味后，放入五花肉一边翻炒，一边加入酱油、白糖、料酒，再翻炒一会，加水，带水烧开后改小火焖煮；

4.待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味精即可出锅享用。

材料：红烧猪肉罐头500克 芭蕉花一个 做法：烹饪前半小时先将芭蕉花的尾部用刀切去，让其白色的汁液尽量流出。然后斜刀切成片（也有直刀切成直条状的），用清水加食盐浸泡几分钟，搓揉漂洗，尽量捏干水汁。冷水入锅，煮沸后加入500克红烧猪肉罐头一听，加盖焖煮，至熟透装钵，可撒适量葱花，漂于汤上。 关键就要看你那里可以找到这材料了

红烧猪肉罐头怎么做好吃？

红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料，需要封罐机和杀菌设备，制作步骤：

1、原料处理，选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转***。

4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。

主料红烧猪肉罐头150g 辅料西兰花150g杏鲍菇20g葱5g姜5g蒜5g黑木耳5g 步骤 红烧猪肉罐头菜的做法步骤11.西兰花、木耳焯熟，辅料备齐。 红烧猪肉罐头菜的做法步骤22.放入罐头鲍菇葱姜蒜小火烧开 红烧猪肉罐头菜的做法步骤33.放入木耳西兰花小火收汁出勺 红烧猪肉罐头菜的做法步骤44.成品 小贴士 不加水盐油小火烧

古龙红烧猪肉罐头做法？

1/6

将***叶一片一片的掰下来，清洗干净

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洗好的***，用刀切成小片放入盆中备用

3/6

锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、大料，翻炒均匀爆香

4/6

加入红烧猪肉罐头翻炒一下，放入切好的***

5/6

加入生抽，适量清水，放入粉条、加入盐

（1）原料处理 选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉（瘦肉不能过多）。如选用前腿肉，若瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右。靠近腹部的五花肉总厚度应在2.5厘米以上，靠近脊背部的，肥瞟厚度应有2～3厘米。

（2）预煮 预煮时水与肉之比为2：1左右，以肉块全部浸没为度。***用沸水下肉，视情况煮35～55分钟。预煮时每10公斤猪肉加鲜葱及切的生姜各20克（用布袋包好）。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

（3）上色油炸 经预煮后的肉，应逐块检查。拔去肉皮中残存的毛及毛根，然后立即上色油炸。上色之前，先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液（焦糖上色液的配比：黄酒6公斤、饴糖4公斤、酱色1公斤混合而成）。上色只限于肉皮。接着投入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。以肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转***为佳。稍滤油后立即投入冷水中冷却1～2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸至中后期要略加翻动。

（4）复炸 先将油炸后的肉块切成8～10厘米的条块，然后再切成1.2～1.5厘米厚的肉片，放入180～190℃的油锅中炸30～50秒钟，并不断搅动，炸至肉片切面稍有***即可出锅。稍滤油后，在冷水中冷却1分钟，立即即取出准备装罐。

（5）汤汁的配制

到此，以上就是小编对于红烧罐头肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧罐头肉的做法的3点解答对大家有用。