素炒豆芽菜的做法-素炒豆芽菜的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素炒豆芽菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍素炒豆芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素炒豆芽的做法？
2. 素炒豆芽的家常做法？
3. 素炒扁豆芽的家常做法？
4. 素炒绿豆芽的做法？
5. 清炒黄豆芽是怎么做的？

素炒豆芽的做法？

      素炒豆芽的做法：第1步、豆芽泡水，洗净，控水。第2步、蒜切成小片。第3步、热油加入十三香，蒜片，酱油炒香。第4步、放入控好水的豆芽，大火翻炒1分钟，加入适量的盐与鸡精，少量香醋即可。

      素炒豆芽最好吃的是通泰路上的柘城垛子肉饭店的素炒酸辣绿豆芽，特好吃，进店必点。

素炒豆芽的家常做法？

素炒豆芽是一道简单易做又开胃美味的家常菜，下面是一个简单易做的素炒豆芽的做法：

所需材料：

豆芽 500克

大葱 适量

大蒜（蒜泥）适量

生姜（切丝）适量

盐 适量

鸡精 适量

主料

黄豆芽500克乙，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，料酒适量，味精2克，花椒适量，葱5克，姜5克，香油少许，植物油适量;

1

黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，

2

素炒扁豆芽的家常做法？

做法：

1. 我用的这种绿龙扁豆芽，又大肉也厚，做出来口感好。

2.葱姜蒜切好备用。

3.豆角切成小块焯水以后备用

4.锅里倒油爆香葱姜蒜

5.放入扁豆翻炒两分钟

6. 放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

7.放入少许生抽和盐调味

8. 翻炒均匀即可关火

9.装盘

素炒绿豆芽的做法？

1.食材***。

2.豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。

3.准备好料头：蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。

4.炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高，入锅就要翻炒，不要糊了。

5.下入豆芽翻炒15秒。

6.下入辣椒丝和葱段，翻炒均匀，15秒。

7.顺手拿过盐来调味，提前准备，操作不慌。

8.倒入蚝油翻炒均匀，出锅前在锅边上淋白醋少许，白醋的加入不是为了加酸味，而是炝一下锅气，令菜品更香。

清炒黄豆芽是怎么做的？

主料2人份

黄豆芽500克

辅料

青蒜50克 红椒1个 食盐4克 料酒适量 味精2克 花椒适量 葱5克 姜5克 香油少许 植物油适量

步骤1

黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花

步骤2

锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味

原料：黄豆、葱花、生抽。

做法步骤：



第1步、用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽



第2步、择去根部清水冲洗一遍（因为是自己发的豆芽很干净的）



第3步、炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒



第4步、倒入生抽

到此，以上就是小编对于素炒豆芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素炒豆芽菜的做法的5点解答对大家有用。