茄子羊肉饺子馅的做法（羊肉茄子馅饺子的做法大全图解）

今天给各位分享茄子羊肉饺子馅的做法的知识，其中也会对羊肉茄子馅饺子的做法大全图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊肉茄子馅儿的蒸饺好不好吃?
• 2、羊肉糊茄的做法
• 3、萝卜洋葱茄子羊肉可不可以在一块包包子?
• 4、青海羊肉湖茄子的做法
• 5、羊肉和茄子包饺好吃吗

羊肉茄子馅儿的蒸饺好不好吃?

锅内加入足量的清水，水开以后加一点盐，防止煮饺子时粘连在一起。一次下入生胚，煮开以后点一次清水。肉馅饺子不容易熟，点两次水煮开三次。

第一，羊肉萝卜馅。 羊肉和萝卜绝对是好搭档，不论是白萝卜还是青萝卜，羊肉属于温性，萝卜属于寒性，他们搭配起来还可以避免多食用羊头上火，而且羊肉与萝卜搭配吃起来基本上没有膻味。第二，羊肉大葱馅。

把馅打开，再分别倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀；把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅里拌匀，再加适量盐继续沿同一个方向搅拌，使肉馅更劲道，口感更好。

也不会产生对身体不利的反应，搭配食用很是合适，并且味道甚佳。

羊肉糊茄的做法

1、主料：羊肉100g、茄子150g。辅料：油适量、盐适量、西红柿半个、大葱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量。茄子洗净去皮。切成片。改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出。葱切好放在碗里。

2、它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸为主的烹饪技术菜品；形成了青海高原河湟谷地多种的菜馔佳肴。

3、做法步骤 先准备500克面粉，加适量的盐，倒入270～280毫升凉水和面，搅拌成大朵的棉絮状，下手揉成面团，这样就不容易粘手了，中间醒上5分钟，揉到面团表面光滑细腻，盖上盖子，醒面30分钟。

4、西宁民谚说：“七月二十二，羊肉糊茄儿”，是日，人们绝早给财神赵公元帅上香，晚上吃“羊肉糊茄”和羊肠面，祈愿财运长久。还有“过冬至，宰聋子”之说，“聋子”，即羊，仍取吉祥、安康之意。

5、做法：第一步：白煮的熟羊肉切成薄片，***切条放进开水里焯水，变软捞出备用。

萝卜洋葱茄子羊肉可不可以在一块包包子?

1、搭配比较常见的有：牛肉+洋葱、胡萝卜、萝卜吗、大葱；羊肉胡萝卜；猪肉+芸豆、***、小***、茄子、青椒、芹菜、芥菜（雪里蕻）、香菜等；鸡蛋+韭菜、西葫芦；菜包子：卷心菜、萝卜、油菜、西葫芦等。

2、把包好的包子放到锅里排好，包子和包子之间的距离要稍大点。1盖上盖子开大火开始蒸，等冒气时，再蒸20分钟，香香的萝卜羊肉包子就熟了。1出锅。放入盘里，即可食用。

3、羊肉属于发物，一次性吃得太多也是会很容易引起上火的，把萝卜和羊肉搭配在一起可以说是绝配，在拌饺子馅的时候再放上一些大葱，那味道简直就更加鲜美了。羊肉白萝卜饺子馅做法。

4、包子馅：葱50克、姜15克、胡萝卜1根、洋葱140克、羊肉300克、葱姜水80克、香油15克、料酒20克、生抽20克、老抽15克、盐5克、蚝油10克、食用油15克。

5、再用手捏摺包成包子生坯。一个一个排好放在已铺好屉布的锅里，醒发15分钟。中小火，蒸13分钟即可。关火后不要立即拿出，静置5分钟后，缓缓开盖即可。

青海羊肉湖茄子的做法

1、做法 取一大碗，加酒、酱油、胡椒粉、太***，拌匀。放入羊肉片，腌渍约10分钟。起油锅，入茄子炸软，取出沥干。锅内留2汤匙油，下羊肉片，炒至变色起锅。

2、将沙葱肉2000克，茄子1000克，豆腐500克、香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒准备好。茄子洗净去皮切成块；沙葱肉切小块；香葱切葱花；沙葱切断。锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒。

3、做法： 将茄子洗净去皮，一破四瓣， 将羊肉切成薄片， 香菇、冬笋切成片 ， 菜心用水焯一下 ， 葱切段，姜切片， 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出 。

4、圆茄子1个，羊肉适量。葱姜蒜各少许。我还放了些辣椒提味的，不喜欢的不用放哦。茄子去皮，切成滚刀块。切好的茄子放入盆里加入少许淀粉，裹匀。锅里加入油，烧到五成热时下入茄子块，中火炸至金***。

羊肉和茄子包饺好吃吗

1、擀好的面皮 放上适量的馅料，捏住两头往中间对挤，就包出了一个大肚饺子，这种包法既简单又快速。包好的饺子 锅内加入足量的清水，水开以后加一点盐，防止煮饺子时粘连在一起。

2、我特别喜爱吃羊肉馅饺子，纯羊肉的，羊三鲜（羊肉，鲜虾仁，韭菜），羊肉胡萝卜，羊肉茴香，羊肉***香菇（香菇用白磨更好），羊肉大葱等，这些馅吃起都不错。今天我要推荐的是羊肉茄子馅。

3、可以，我们平常就是这样的吃法，洋葱属于调味品，萝卜和羊肉混在一起是再合适不过了，再加上茄子，茄子是最吸味的，这三样混在一起是最合适的，包包子吃是最美味可口的。

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