煎焖面的做法（煎焖面的做法***）

今天给各位分享煎焖面的做法的知识，其中也会对煎焖面的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、这样做的焖面吃一辈子都不腻呀
• 2、煎蛋焖面好吃入味,面条需要提前蒸熟吗?
• 3、低卡煎蛋焖面
• 4、煎焖面的做法,煎焖面怎么做

这样做的焖面吃一辈子都不腻呀

1、所需食材：四季豆一斤、新鲜面条一斤（做这个不能用干挂面，会粘成一坨拔不开），猪肉一块切片、姜十片、蒜五瓣、八角五个、酿造酱油五勺、五香粉和糖，鸡精适量。

2、豆角焖面百吃不厌的美食，在网络发达的今天，南方人也是越来越多人喜欢。可以说豆角焖面的做法很简单，但是要做好也是要讲一定的技巧的，如何让味道浓郁，面条不坨就是我们今天要讲的，仔细看完，保证你也能做出干香美味的豆角焖面来。

3、如果吃不了辣的，可以不放豆瓣酱和剁辣椒，换成普通的黄豆酱味道也挺好的。焖面条的时候，一定要盖好锅盖，建议使用透明的锅盖，这样可以随时观察到锅内的情况。面条放到锅里，一定要摊开，不要堆在一起。

4、汤汁淋入的多少最后决定面条的软硬程度，我个人还是喜欢柔软点的焖面，这样利于消化，而且吃剩的焖面再次加热后也不会变硬，口感仍然很好； 最后撒入生蒜末、加入香油有画龙点睛的妙用，最好不要省略。即便做其它蔬菜的焖面也是一样好吃。

5、巨好吃的肉末茄子焖面 准备食材猪肉末，面条，茄，番茄，洋葱，葱蒜，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖 制作步骤茄子切条，番茄去皮切块，洋葱切丁，葱蒜切末备用。

煎蛋焖面好吃入味,面条需要提前蒸熟吗?

1、不用提前蒸。做焖面，面条不能提前蒸熟，直接放入炒好的菜中焖，面条可以吸收到汤汁和配菜的香味，才会更加好吃入味。最后淋蒜醋汁是提味的关键，如果不喜欢醋味，也可以只加蒜末。

2、做焖面不用提前蒸面条，我们只需先将豆角、猪肉、卷心菜这些配菜提前放入锅中翻炒调味，再把它和面条放入锅中蒸即可，提前蒸制会导致面条口感过软。不过蒸焖面时要注意往面里倒入一点食油，以免面条黏在一起。

3、第一步：首先我们需要准备好以上食材，准备好后平底锅中需要加入适量的食用油，油温6成热我们将鸡蛋放入锅中煎两面金黄，煎好后的鸡蛋我们放到盘中进行备用，然后把大蒜切成蒜末，洋葱切成洋葱丝，香葱切成葱花。

4、盖上锅盖继续焖大概5分钟左右吧，时间不一定，具体的看汤汁和面的情况。1嗯哼，不要收的太干，留一点看起来更诱人。1香菜碎丢进去，不喜欢的换成葱花即可。

5、做焖面面条不一定要提前蒸一下。正宗的焖面是不需要先煮，也不需要先蒸的，直接炒好菜之后，就可以把面条放入锅中进行焖煮。

低卡煎蛋焖面

1、外婆菜煎蛋焖面 食材：外婆菜、鸡蛋、面。辅料：蒜末、生抽、老抽、蚝油、糖。

2、蒜和辣椒提前切好备用。锅中烧热油打入鸡蛋，小火慢煎，煎至两面微焦即可。再烧热油下蒜末、辣椒炒香，加入调好的酱汁，一碗水煮开，放入荷包蛋，挂面盖上盖子焖煮5分钟左右，焖熟即可。

3、第五步：接着在锅中加入适量的清水，水烧开后我们把面条与荷包蛋一同放入到锅中。第六步：水开后我们把锅盖盖上，小火慢慢焖煮10分钟左右的时间，然后开锅用筷子慢慢搅拌均匀收汁。

4、荷包蛋焖面 准备食材番茄1个、鸡蛋1个、面条做法调料汁：1勺酱油+半勺番茄酱+清水搅匀。番茄去皮切小丁。

煎焖面的做法,煎焖面怎么做

面条均匀铺在菜上焖蒸。（可在面条上抹适量食用油，防止粘连）焖面过程中，反复多次将汤汁沿锅边浇入锅内，以防锅底菜品粘锅烧干。美味上桌。

方法：将面条置于盆内，准备好食用油，向面条盆内放月3到5茶匙食用油（或依口味）。用筷子搅拌均匀备用。将五花肉或后座肉切丝，放于碗中。

焖面的家常做法如下：食材：豆角、五花肉、大蒜、香葱、姜片、面条。处理食材，豆角洗净去两头，掰成寸断，五花肉切薄片，大蒜切末、香葱切葱花。

食材：细面条300克，长豆角30根，五花肉150克，葱、姜、姜少许，蒜3瓣，盐、鸡精1勺，料酒1勺，酱油2大勺。湿面条，截碎上蒸笼，大火蒸10分钟小火焖5分钟，这样面条才能面条筋韧，有嚼头却不硬。

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