大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸黄花鱼的家常做法清蒸的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸黄花鱼的家常做法清蒸的解答,让我们一起看看吧。
蒸10分钟左右就行
蒸锅里添水烧开,将鱼盘放入,盖住盖子大火蒸8-10分钟左右,具体时间根据您鱼的大小来调整。大黄鱼肉嫩,一条中等大小的鱼蒸8-10分钟就足够了,蒸太久鱼肉就老了。
将黄花鱼清蒸6到8分钟后,铺上姜丝、葱丝和红辣椒丝,均匀的淋上蒸鱼豉油即可食用。
蒸煮黄花鱼
将黄花鱼摆好盘后,将葱段和姜片放在上面,在蒸锅中蒸6到8分钟。
将辅料切丝
出锅后将葱段和姜片挑走,将生姜、葱段和红辣椒切成丝。
淋上蒸鱼豉油
将辅料铺在黄花鱼上,均匀的淋上蒸鱼豉油后,即可食用。
1. 是非常简单的。
2. 首先将黄花鱼洗净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身两侧各切几刀,以便入味。
接着在鱼身上抹上盐和料酒,腌制10分钟左右。
将葱姜蒜切成丝,放在鱼身上。
然后将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。
3. 如果喜欢口感更加清淡,可以在腌制的时候加入少许生抽和白胡椒粉。
如果喜欢口感更加鲜美,可以在蒸之前在鱼身上撒上一些切碎的香菜和蒜末。
主料:鲜黄鱼五百克
..配料:黄酒十克,盐一克,葱段三十克,姜丝十五克,醋二十克,猪网油一百克。
..制作:一,将鱼鳃摘除,用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈,把内脏拽出,清洗干净沥水,用吸水纸把鱼表面水吸干备用,
..二,将黄酒与盐拌匀,把鱼周身仔细擦一遍,
..三,把盘底垫葱段,姜丝,放上鱼,上面再放些葱姜,把猪网油盖在鱼身上,
食材
深海黄鱼一条,生姜,小葱,红椒,料酒,蒸鱼鼓油,食盐,食用油。
做法
1,准备一条黄鱼,杀好洗净,在黄鱼两面划上几刀备用。
2,盘中放适量盐,倒入清水,加入姜片和葱,放入黄鱼腌制25分钟左右。
3,腌好的黄鱼放入盘中,加入姜片,葱段倒入料酒,锅中入水煮开,放入黄鱼蒸8分钟即可。
4,取出倒出多余的汤汁和葱姜,到适量蒸鱼豉油,放入葱丝姜丝辣椒丝,淋上热油即可完美开吃啦~
食材:冷冻小黄鱼400克,红椒1/3个,葱2根,蒜头3瓣,姜1块,油适量,盐1茶匙,糖1/3茶匙,生抽2勺,料酒2勺,白胡椒粉1/4茶匙,面粉适量,水1/4小碗。
步骤 1
记得挑选鱼眼鲜亮,鱼鳃鲜红的,让老板宰杀好。
步骤 2

清理干净黄鱼肚内黑膜以以及残血,鱼鳃清理干净,准备配料。
步骤 3

鱼身两面各滑三刀放仔姜细丝,鱼肚放姜片,仔姜切细丝,香葱切寸段,小米辣切圈备用。
到此,以上就是小编对于蒸黄花鱼的家常做法清蒸的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸黄花鱼的家常做法清蒸的3点解答对大家有用。
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