糯蛋糕做法（糯米蛋糕的做法和配方和***）

今天给各位分享糯蛋糕做法的知识，其中也会对糯米蛋糕的做法和配方和***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、糯米蛋糕是怎么做的?
• 2、正宗糯米蛋糕窍门
• 3、糯米小蛋糕
• 4、糯米小蛋糕怎么做呢?

糯米蛋糕是怎么做的?

：准备材料。2：取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签***去不倒即可。4：筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。

做法步骤：糯米小蛋糕，低糖少油，主食小蛋糕，做早餐，家人孩子都喜欢 奶粉中加温水，冲成牛奶，也可以用牛奶代替，用全脂奶粉做的香味更足。水量比较少，搅匀后牛奶的温度基本就是室温了，牛奶中放食用油。

糯米小蛋糕 食材：糯米粉150g牛奶或配方奶100g玉米油20g糖20g鸡蛋4个制作方法：蛋清蛋黄分离，蛋清装入无水无油盆中备用。蛋黄中倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

椰子味糯米蛋糕 材料：鸡蛋3个、细砂糖50g、水磨糯米粉100g、泡打粉4g、椰子油40g、牛奶40g、椰蓉20g+牛奶40g步骤：预热烤箱150度。不沾模具均匀刷油。全蛋+细砂糖打发至蛋糊发白，纹路不容易消失。

糯米蛋糕 糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料，可以做三斤糯米蛋糕，因此也叫“三斤糕”。先将蛋汁打烂发透，加入白糖搅拌待融化后，再倒入糯米粉，搅拌成糊状。

非常好；根据我的经验：建议使用螺旋打蛋器打蛋白，打的效果既快又好，不亚于电动打蛋器；糯米粉蛋糕吃起来和低筋粉戚风口感一样---松松、软软的，稍稍有点糯米特有的粘性，很好吃。

正宗糯米蛋糕窍门

接下来在蒸盘底部刷上少许的油，避免蒸好后的香蕉糯米糕站黏在蒸盘上，倒入米糊，在锅底部倒上适量的冷水，用大火蒸二十五分钟。

黑糯米蛋糕在制作过程中不需要添加任何色素和香精，是一道非常健康的点心。上海有一家叫“云朵”的黑糯米蛋糕店，黑糯米蛋糕口感细腻，口味新颖，值得一试。

制作流程：先将鸡蛋打在不锈钢锅里，然后用打蛋器顺着一个方向搅拌，记着一定要顺着一个方向搅拌。

糯米小蛋糕

1、奶粉中加温水，冲成牛奶，也可以用牛奶代替，用全脂奶粉做的香味更足。水量比较少，搅匀后牛奶的温度基本就是室温了，牛奶中放食用油。分离蛋清蛋黄，蛋黄放进牛奶中，搅拌，乳化均匀。

2、糯米小蛋糕 材料：鸡蛋3个、细砂糖50g、糯米粉100g、泡打粉4g、玉米油40g、牛奶40g步骤：预热烤箱150度。不沾模具均匀刷油。全蛋+细砂糖打发至蛋糊发白，纹路不容易消失。

3、糯米小蛋糕 食材：糯米粉150g牛奶或配方奶100g玉米油20g糖20g鸡蛋4个制作方法：蛋清蛋黄分离，蛋清装入无水无油盆中备用。蛋黄中倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

4、第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。第2步、将糯米粉倒入蛋黄液中用打蛋器画之字搅拌均匀。第3步、拌好的蛋黄糊是浓稠的，缓缓向下流动的样子。

5、不用烤箱，不加一滴水一滴油，上锅一蒸，好吃又简单的蛋糕就做好了。【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，糯米粉200克，白糖50克。

糯米小蛋糕怎么做呢?

打发好的蛋白，分3次和蛋黄糊，切拌混合均匀。拌匀以后，用勺子舀到模具中，7~8分满就可以，装满以后，晃平蛋糕表面，同时震2下，震掉气泡，放进预热好的烤箱烤35分钟左右。

步骤：1：准备材料。2：取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签***去不倒即可。4：筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。

糯米小蛋糕 食材：糯米粉150g牛奶或配方奶100g玉米油20g糖20g鸡蛋4个制作方法：蛋清蛋黄分离，蛋清装入无水无油盆中备用。蛋黄中倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

网上搜到两种不同的做法。第一种貌似是中式的，第二种貌似是西式的。糯米蛋糕 糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料，可以做三斤糯米蛋糕，因此也叫“三斤糕”。

/11 然后倒入模具内，约八分满。9/11 烤箱提前180度预热5分钟。然后把烤盘放入烤箱的倒数第二层，上下火同时加热，180度烤20分钟左右即可。10/11 香香糯糯，米香味十足的糯米小蛋糕就出炉了。

不用烤箱，不加一滴水一滴油，上锅一蒸，好吃又简单的蛋糕就做好了。【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，糯米粉200克，白糖50克。

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