手撕娃娃菜的家常做法-手撕娃娃菜的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手撕娃娃菜的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手撕娃娃菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜豆腐的做法简单又好吃？
2. 清炒娃娃菜最正宗的做法？
3. 娃娃菜豆腐煲用什么豆腐？

娃娃菜豆腐的做法简单又好吃？

主料:娃娃菜一棵，冻豆腐250克，胡萝卜适量，粉条适量

辅料:葱、姜、蒜、酱油、花椒、大料各适量。

做法:

1、准备好食材。

2、娃娃菜手撕成小块，胡萝卜切片。

3、锅中加底油，加姜、花椒、大料。

4、加胡萝卜翻炒。

5、将手撕娃娃菜放入锅中翻炒。

6、将冻豆腐加入锅中，加一碗水炖10钟。

7、十分钟后灰粉条

食材:娃娃菜1棵（约250g），豆腐适量（我用了20个左右），小米辣1根，葱花适量，蒜末适量。

做法:

1⃣️.娃娃菜不用掰，直接用刀切小段，用清水清洗几遍沥干水分，油豆腐清洗一下，用刀将油豆腐剪开，这一步方便入味。

2⃣️.锅中倒入少许花生油➕蒜末炒香，把娃娃菜倒进去翻炒至娃娃菜变色变软➕2勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐，翻炒均匀➕适量的清水大火烧开。

3⃣️.➕豆腐，用锅铲压一下，让油豆腐吸满汤汁，盖上锅盖焖煮10分钟，根据个人口味再加少许盐调味，出锅前撒上葱花和小米辣丁即可

清炒娃娃菜最正宗的做法？

1,备好两颗娃娃菜，大蒜子、干辣椒、姜，洗净备用

2,将娃娃菜剥开洗净，手撕成片，沥干水分，装盘备用

3,姜切丝、大蒜子拍碎切颗粒，干辣椒切段。

4,锅洗净，擦干水分，油下锅，加上少许猪油一起、七成热时，放入姜蒜，炒至香。（加少许猪油可以让娃娃菜更好吃）

5,爆香姜蒜后，倒入干辣椒，翻炒均匀。

6,辣椒炒得微香，及时倒入娃娃菜，大火翻炒，加入适量的盐。

7,炒至娃娃菜七分熟时，倒入适量的生抽，继续翻炒，九分熟时，加入适量的鸡粉调味，滴两滴芝麻香油，拌匀就可以起锅了。（这道菜需要全程大火翻炒，才能炒出清炒的味道）

8,完成

制作材料：娃娃菜500克、粉丝20克、肉末100克、大蒜5瓣、小葱1棵、剁椒1茶匙、酱油适量、食盐少许、白糖少许。

制作过程：

1、准备食材：娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。

2. 粉丝用温水泡软。

3. 娃娃菜纵向切四瓣或六瓣，大蒜和香葱细细的切成末备用。

娃娃菜豆腐煲用什么豆腐？

  娃娃菜豆腐煲一般使用嫩豆腐或者老豆腐，具体可以根据个人口味和喜好进行选择。嫩豆腐口感较为细腻，适合做汤或煮菜，而老豆腐口感较为厚实，适合煮菜或做红烧等菜品。

到此，以上就是小编对于手撕娃娃菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕娃娃菜的家常做法的3点解答对大家有用。