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1、主料:鸡蛋3个、清水50克、低粉62克 辅料:糖50克、玉米油30克、柠檬汁或者的白醋几滴、竹炭粉8克 将所需材料备齐。竹炭粉加清水搅匀。倒入玉米油。用手动打蛋器打匀。筛入低筋面粉。
2、寸蛋糕做8寸的话,所有的食材(鸡蛋增加为5个);鸡蛋推荐用冷藏的,这样蛋白容易打发,泡沫稳定。制作面包或者饼干,推荐常温鸡蛋;没有炭粉,可以用可可粉代替。
3、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末,不用打太碎,带点颗粒口感更好。
4、用料 主料;低筋面粉35克鸡蛋3个细砂糖50克。辅料;柠檬汁适量玉米油35克水35克竹炭粉10克奥利奥饼干粉10克。黑暗料理煤球蛋糕的做法:鸡蛋分出蛋清和蛋黄,分别放入两个盆中。
放入烤箱130度45分钟(烤箱温度仅供参考),烤好震一下倒扣晾凉。1用脱模刀脱模,刮掉边上的蛋糕屑。1用锯齿刀分成4分,找一个喝奶茶的吸管。1成品图。
煤球蛋糕的做法 用料:黑芝麻30g,糯米粉45g,花生仁少许,白糖30g,蜂蜜30g,奶粉10g,速溶咖啡粉。
预热烤箱至摄氏180度,并在蛋糕模具上涂抹一层薄薄的黄油,以防粘连。在一个大碗中,混合面粉和白砂糖。确保彻底搅拌均匀。加入黄油,并使用搅拌器将其搅拌至蓬松和均匀。
蛋糕的做法如下:用料:低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、浓稠酸奶200g、细砂糖50g。蛋黄蛋白分开。其中蛋黄加入浓稠酸奶,搅拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
材料 主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油 工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)做法 拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
1、放入烤箱130度45分钟(烤箱温度仅供参考),烤好震一下倒扣晾凉。1用脱模刀脱模,刮掉边上的蛋糕屑。1用锯齿刀分成4分,找一个喝奶茶的吸管。1成品图。
2、黑暗料理煤球蛋糕的做法:鸡蛋分出蛋清和蛋黄,分别放入两个盆中。鸡蛋黄中分别加入玉米油、水和15克的糖搅拌均匀。把低粉,奥利奥饼干粉和竹炭粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
3、玉米淀粉:30g 食用竹炭粉:2g 糖:应个人所需 水:适量 猪油:10g 煤球蛋糕的做法 将所有粉称重,放到一个盆内,混合。小锅将水烧热,加入糖。待糖融化后,慢慢倒入盆内,混合好,揉搓。
4、步骤 3 花生放在微波炉专用的容器中,中高火三分钟转熟取出。因为量比较少,我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香 步骤 4 花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末,不用打太碎,带点颗粒口感更好。
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