酸甜味的凉拌菜的做法-酸甜味的凉拌菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜味的凉拌菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸甜味的凉拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜裙带菜做法？
2. 酸甜猪皮怎么凉拌好吃？
3. 黄磊凉拌娃娃菜酸甜做法？

酸甜裙带菜做法？

取一小把,用凉水浸泡15分钟左右。

黄瓜切片,加点盐腌制10分钟,杀出水分。

泡好的裙带菜清洗干净备用。

锅中烧水,水开放入裙带菜焯水2分钟。

捞出过纯净水,凉后沥干水分,放入大碗中,

7、腌好的黄瓜水攥干水分，和裙带菜放在一起。



8、大蒜切粒，连同青红椒丝一起放进大碗。

主料：干裙带菜10克

调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克

做法：

1、将干裙带放温水中浸泡5分钟；

2、将裙带块捞出，过冷开水； 　　

3、蒜头捣成蒜泥； 　　

4、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。

用料

裙带菜，味极鲜酱油，醋，糖，麻油，盐，芝麻油

做法步骤

1、抓一小把裙带菜洗净

2、锅中热水烧开，放裙带菜焯水捞出（时间不要长）

3、捞出后过凉水并拧干

4、所有调料混合（盐一定要少放），拌匀即可

酸甜裙带菜是一道常见的凉菜，以下是其中一种制作方法：

所需材料：

- 250克裙带菜

- 1个大蒜瓣，切碎或压成蒜泥

- 1个小红辣椒，切碎（可根据口味调整辣椒的量）

- 2汤匙白糖

- 2汤匙白醋

- 少量盐

- 适量香菜或葱花，切碎

酸甜裙带菜是一道常见的中式凉菜，具有清爽的口感和独特的酸甜味道。以下是酸甜裙带菜的简单做法：

材料：

- 裙带菜（海带结）：150克

- 胡萝卜：1个

- 青椒：1个

- 黄椒：1个

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

酸甜猪皮怎么凉拌好吃？

1、凉水锅内加入料酒，姜片、大葱、八角，肉皮（我的肉皮事先煮了一下，刮了多余的肥肉，趁热清理一下残余的猪毛），开始煮，熟到口感稍稍有点软，不要太劲道，因为猪皮凉后还会变硬



2、放在一旁备用



3、圆葱切丝，大蒜切末，香菜切段，尖椒切丝



4、把肉皮加入配菜合二为一，加入辣酱，盐、白糖、醋精、鸡精，进行疯狂试抓拌（个人喜欢用手抓匀，感觉味道会更好，哈哈…）

主料：猪皮300g

辅料：香菜半两、青椒一个、蒜瓣三个、盐适量、酱油一勺、醋两勺、糖一勺、蚝油半勺、鸡精适量、辣酱两勺

凉拌猪皮的做法步骤

1.将猪皮煮熟，去肉皮上得肥肉。

2.把猪皮切丝。香菜，青椒切丝，蒜切末。

3.把肉皮和青椒丝和香菜丝放在一个容器。放一勺辣酱。

4.搅拌均匀后，放盐，醋，糖，味精，酱油，蚝油，蒜末。再次搅拌均匀。

5.成品装盘。

1.

将猪皮洗干净,直接放入高压锅,加入桂皮、姜片、八角、料酒、葱段,放锅里煮30分钟左右。

2.

将炖好的猪皮捞出,放冷水冲凉

3.

用刀刮去皮上多余的肥肉。

4.

全部刮完后,切成自己喜欢的形状备用。

食材准备:猪皮1盒，葱适量，姜适量，八角1个 香油适量，辣椒油适量，白糖少许，醋适量，食盐适量，香菜适量

步骤1

猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里

步骤2

开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉

黄磊凉拌娃娃菜酸甜做法？

操作1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。[1]做法1. 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。

2. 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖。翻炒均匀就OK了～

1、原料：娃娃菜、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、白醋、白糖、鸡精、味精、生抽、盐。

2、娃娃菜洗净切条。

3、在锅里加盐加水，将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。

4、将冷却的娃娃菜装入盘中。

5、在碗中倒入冷开水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。

到此，以上就是小编对于酸甜味的凉拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜味的凉拌菜的做法的3点解答对大家有用。