瘦肉蛋花汤的做法（瘦肉蛋花汤的做法大全）

本篇文章给大家谈谈瘦肉蛋花汤的做法，以及瘦肉蛋花汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡蛋瘦肉汤的做法
• 2、紫菜蛋花瘦肉汤怎么做好吃
• 3、鸡蛋和肉怎样做汤
• 4、请问一下,有种汤叫鸡蛋瘦肉汤,怎么做的
• 5、鸡蛋瘦肉汤怎么做?
• 6、酒糟蛋花瘦肉汤是怎么做的

鸡蛋瘦肉汤的做法

1、步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。

2、第1步、将瘦肉剁成肉泥。第2步、加适量盐在肉泥上。第3步、再加一点蛋清、生粉、鸡精抓取均匀。第4步、分成两份放在炖盅里。第5步、鸡蛋敲入炖盅，也就是肉泥上面。注意不要弄破蛋黄。第6步、凉水加满炖盅。

3、锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。加入盐、鸡精调味。炖一两个小时就可以了。做法二：用料：瘦肉一块、盐适量、地瓜淀粉适量、鸡蛋 1个。做法步骤：瘦肉先切小块，方便剁成泥。

4、首先就是。放入适量的水，放一些姜片，然后把肉切成末或者是细丝薄片都可以。放到汤里面煮，大概两分钟左右加入调料。然后吧，打散的鸡蛋顺着锅边倒下去，不停的轻轻晃动，这样漂亮的蛋花汤就出来了。

5、鸡蛋瘦肉山药汤的做法：准备食材：鸡蛋，瘦肉，山药，枸杞，葱花。做法步骤：瘦肉和山药分别剁成末装盘。加葱姜水和盐抓拌均匀。肉泥放入碗中压实，打入鸡蛋。

6、鸡蛋瘦肉汤的做法如下：材料准备：鸡蛋两个、瘦肉适量、蒜头—瓣、老酒两勺、盐一勺、鸡精一勺、花生油—点点等。瘦肉用嫩肉粉，跟蛋清拌匀，备用，这样瘦肉比较嫩。一碗水备用，两个人的汤量。

紫菜蛋花瘦肉汤怎么做好吃

1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。炒几下，可以加水了。

2、难度 紫菜瘦肉蛋花汤的做法步骤 1先把紫菜泡发好，清洗干净，挤干水份，放在一旁备用。2瘦肉切成丁（因为喜欢有嚼劲，所以切成丁。如果不喜欢也可能剁碎。）放入姜丁、油、糖、盐、料酒、淀粉、鸡粉搅拌均匀备用。

3、猪肝，瘦肉，鸡胸肉切片 姜拍扁切几下，葱切段 鸡蛋一个 紫菜先明火隔开10公分烤一下。这样紫菜煮的汤更香。而且可以使紫菜里面的沙了掉下来。我买的是海产店的紫菜。很干净。很鲜。海鲜的腥味很重。

鸡蛋和肉怎样做汤

步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。

鸡蛋肉泥汤最简单的做法 做法一：用料：鸡蛋 1只、猪肉一小块、红参片 4片、盐少许、鸡精少许。做法：将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用。猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。

瘦肉用嫩肉粉，跟蛋清拌匀，备用，这样瘦肉比较嫩。一碗水备用，两个人的汤量。一点点油，锅热后放蒜头煸香。倒入水，等水开倒入瘦肉，搅拌开。

鸡蛋瘦肉山药汤的做法： 准备食材： 鸡蛋，瘦肉，山药，枸杞，葱花。 做法步骤： 瘦肉和山药分别剁成末装盘。 加葱姜水和盐抓拌均匀。 肉泥放入碗中压实，打入鸡蛋。 上锅蒸6分钟，加入开水，枸杞，再大火蒸15分钟。

请问一下,有种汤叫鸡蛋瘦肉汤,怎么做的

1、鸡蛋肉泥汤最简单的做法 做法一：用料：鸡蛋 1只、猪肉一小块、红参片 4片、盐少许、鸡精少许。做法：将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用。猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。

2、鸡蛋瘦肉山药汤的做法： 准备食材： 鸡蛋，瘦肉，山药，枸杞，葱花。 做法步骤： 瘦肉和山药分别剁成末装盘。 加葱姜水和盐抓拌均匀。 肉泥放入碗中压实，打入鸡蛋。 上锅蒸6分钟，加入开水，枸杞，再大火蒸15分钟。

3、个 瘦肉 50g 红枣 8颗 辅料 枸杞 少许 料酒 少许 生姜 1片 步骤 新鲜肉，切块切片切条任意。新鲜鸡蛋一枚。大红枣 枸杞 猪肉，红枣，枸杞放入电炖锅煮1个小时。最后放去鸡蛋，5分钟后关火。

4、步骤把鸡蛋瘦肉准备好。水的量要刚好。水开后把鸡蛋肉放进去。汤里一定要加点姜片进去。去腥味。把汤起锅后。在汤里加几片生菜进行调色。这样就完成了。瘦肉鸡蛋汤。小贴士一定要水开才放肉和蛋下去。

鸡蛋瘦肉汤怎么做?

步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。

瘦肉用嫩肉粉拌匀备用，同时鸡蛋打散备用。 热锅下油，爆香姜片，加入适量清水烧开，放入紫菜煮片刻。 放入西红柿煮一会，再将拌好的瘦肉片慢慢放入锅中，用勺子搅拌，防止粘底。

瘦肉用嫩肉粉，跟蛋清拌匀，备用，这样瘦肉比较嫩。一碗水备用，两个人的汤量。一点点油，锅热后放蒜头煸香。倒入水，等水开倒入瘦肉，搅拌开。

酒糟蛋花瘦肉汤是怎么做的

1、醪糟鸡蛋汤圆沸水下入汤圆，浮起后视汤圆大小煮2-5分钟；加入醪糟，煮至米粒浮起，如甜度不够可适量加入冰糖；加入打散的鸡蛋，微搅动，最后撒入枸杞，关火。

2、生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡，用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。

3、而蛋花就是打散鸡蛋的蛋清，加入香菜、盐、胡椒粉、肉燥等调料制成的。蔬菜的选择上建议使用豆芽、青红辣椒、黄瓜、竹笋等新鲜清爽的蔬菜，这样可以给汤菜增添些许清爽之味，更能补充人体所需的营养。

4、做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。

5、清水烧到冒小水泡打入鸡蛋，关小火，让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。加入醪糟一起再煮2分钟。加入白砂糖搅拌均匀即可。

6、米酒蛋花汤的做法 将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。

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