地瓜炒肉的做法-地瓜炒肉的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地瓜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地瓜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯条炒肉？
2. 地瓜粉炒肉的做法？
3. 红薯干炒肉做法？
4. 红薯粉炒肉怎么做窍门？

红薯条炒肉？

用料、猪里脊肉 200克、红薯 1个、小青椒 1个、小红椒 2个、黄豆酱 1勺、生抽 1勺、盐 适量、干辣椒 3个、大蒜 2瓣、味精 适量

做法步骤

1、红薯撕掉皮，切成丁。

2、里脊肉切丁。

3、青红椒切段。肉丁里加入一勺生抽，一勺淀粉，拌匀静置五分钟。

食材清单：

猪肉适量 、 红薯条适量 、 酱油1勺，姜末适量，葱末适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量

烹饪步骤：

步骤1.将红薯条用开水泡软

步骤2.猪肉剁成末，生姜切成末

步骤3.热锅，入油加热，倒入肉和生姜肉，炒至肉变白时加入少量酱油

步骤4.倒入粉条翻炒

步骤5.炒至粉条略有些粘锅时，加入适量冷水，盖上锅盖，煮开

步骤6.加入适量盐，胡椒粉，味精，葱花。关火，出锅即可。

材料：肥瘦猪肉、地瓜、油、盐、青椒、大葱、姜、大蒜、干红椒、白砂糖、酱油、五香粉、淀粉

做法：

1.将猪肉切成片放在小盆里，

然后往小盆中加入适量食用盐、白砂糖、酱油、五香粉、淀粉搅拌均匀后腌制20分钟。

2.将红地瓜去皮切成片，青椒洗净切成块，蒜切成蒜末，姜切丝，葱切花备用。

食材：红薯300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。

做法：

1，红薯去皮，洗净后，先切片再切条。

2，蒜切片，姜切丝，大葱切片。

3，猪瘦肉切片，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

4，热锅倒油，油温6成热时，下猪肉片炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜，翻炒爆香。

5，最后倒入红薯条，炒匀，转小火焖3分钟，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可出锅装盘。

地瓜粉炒肉的做法？

准备食材：瘦肉、地瓜粉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油等。

将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精腌制10分钟左右。

将地瓜粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

加入地瓜粉水，翻炒均匀。

炒至地瓜粉熟透即可出锅。

红薯干炒肉做法？

【制作步骤】

1、猪肉下锅焯水后切片

2、准备好红薯丝，也是这道菜的主角儿之一，再把青椒、红椒切段儿，姜蒜切片

3、锅内到入少量的油，将肉片下锅先爆香

4、爆香后的肉片先起锅备用

准备食材：五花肉、苕皮、蒜苗、红椒、姜、豆瓣酱。

姜去皮一半切成丝，一半拍破成小块。

蒜苗洗净后切成2.5厘米左右长的段，蒜苗杆和蒜苗叶分开放置；红椒洗净去蒂，对剖开去籽，斜刀切成1厘米左右长的斜段。

将五花肉洗净放入锅中，放入姜块，加入水刚好淹过肉，开中火，盖上锅盖，煮10分钟左右，煮至肉皮用筷子能戳穿，肉就煮好了。捞出放在冷水里浸泡，不烫手后切成薄厚适中、均匀的薄片。肉要切成肥瘦相连。

将苕皮（干）用温水浸泡1小时。再将苕皮（干）放入开水锅中（肉煮好捞出后的锅中）煮2分钟左右，煮熟，捞出沥干水分，备用。

食材明细

红薯干200克、青椒、猪肉、白糖、醋、盐、老抽各适量。

1、红薯干浸水沥干，青椒切块，肉切片，生姜切丝，备用。

2、锅里放油，生姜炒出香味倒入肉片，炒至肉变色，倒入料酒少许，

3、倒入红薯干，加盐炒至变色，加少许糖和酱油上色，再放入青椒，继续翻炒，加入一点点醋，出锅。

原料：红薯杆子400g、五花肉200g、姜、干辣椒、蒜、盐、生抽、白糖、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：五花肉切小片，红薯杆子切小段，姜蒜切片，干辣椒切丝。

第2步、起油锅，下五花肉炒出肥油。

第3步、下姜蒜干辣椒炒出香味。

第4步、加入料酒、生抽翻炒均匀。

第5步、下红薯杆子翻炒一会。

第6步、小半勺盐。

第7步、少许糖和鸡精调味，炒匀岀锅。

红薯粉炒肉怎么做窍门？

食材；主料；红薯粉；300克；肉；200克；辅料；油；适量；盐；适量；青椒；2个；生姜；适量；葱段；适量；步骤；

1.将红薯粉用开水泡发，一定要泡软，大概泡个20-30分钟。；

2.热锅冷油，将生姜蒜末爆香，放入肉进行翻炒，放入适量的盐。；

3.将泡好的红薯粉放入锅中和肉一起翻炒。；

4.加入盐在翻炒。；

到此，以上就是小编对于地瓜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于地瓜炒肉的做法的4点解答对大家有用。