大头菜芹菜包子的做法-大头菜芹菜包子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大头菜芹菜包子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大头菜芹菜包子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 头菜包子的做法？
2. 用大头菜包素馅包子怎么做好吃？
3. 大头菜包子的做法怎么样？

头菜包子的做法？

一、材料

主料：大头菜半棵、猪肉适量、发面团适量。

辅料：大葱2棵、姜适量。

配料：花椒面适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。

二、做法

1、猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。

2、大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。

3、锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。

4、放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。

食材用料

大头菜1个，芹菜1000克，洋葱2个，虾皮适量，五香粉半勺，精盐适量，蚝油1勺，味精适量，熟豆油适量

做法步骤：

1，把芹菜和大头菜分别焯水，剁碎备用，洋葱切碎即可。

2，放入所有调味料

用大头菜包素馅包子怎么做好吃？

做法步骤：

1· 将面粉，牛奶，水和酵母混合在一起，揉成光滑的面团。

2.水慢慢加，根据面团的软硬程度调节水量，因为不同的面粉吸水性不同

3· 揉好的面团发酵40-60分钟，直至面团变成原来的2-2.5倍大。

4· 在面团发酵的时候，准备馅料: 大头菜撕成小块，过水焯一下，菜叶变绿就好，不要煮太久；控水，等稍凉后可以用手将水攥一下，不要攥太干。

5· 粉丝用温水浸泡20-30分钟，待变软后切碎；我用的是百年家良的水晶粉，感觉还不错。

6· 将大头菜，胡萝卜用料理机打碎: 大头菜不要打的太碎，这样比较有口感；胡萝卜可以先打成丝，再打碎。

7· 将鸡蛋打散，炒熟，切碎待用；

8· 将泡好的粉条切碎成1厘米左右的小条(其实长点短点都无所谓，不要太长就行)，

9· 将所有的配料加入切好或打好的菜中，顺时针搅拌，多搅拌一会儿，就能闻到扑鼻的香味儿～

食材用料

大头菜1个，芹菜1000克，洋葱2个，虾皮适量，五香粉半勺，精盐适量，蚝油1勺，味精适量，熟豆油适量

做法步骤：

1，把芹菜和大头菜分别焯水，剁碎备用，洋葱切碎即可。

2，放入所有调味料

吃素对身体好。大头菜洗净切成一大快，烧开水后加一点盐，将大头菜在锅里捞一下，时间三十秒左右就行，可以保持大头菜的颜色和味道。

打两个鸡蛋炒一下，再泡一点粉丝剁碎了，加姜和葱，鸡精盐和在一起当馅。自发粉发好去气泡，包上馅上锅蒸十分钟即可。

圆***切成沫，必须挤一下水，再炒鸡蛋，还有虾仁切成沫，加入海盐10克，虾皮，再加入鸡蛋还有胡萝卜香菇沫和五香粉和味精。

陷弄好了，用起好的面揉开，在一个个包好，放进蒸箱里大概30分钟就可以，

用料：面粉、莲花白、香干、香菇适量、木耳适量、葱适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、香油适量、生抽适量、酵母适量。

1、先准备好面粉，向面里面加水，准备开始揉面。

2、然后把面揉成光滑，然后醒面20分钟。

3、开始调制包子馅，把莲花白、小葱碎适量、香干碎适量、香菇碎适量、木耳碎适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量和生抽适量混在一起，搅拌均匀，

4、可以再倒点香油来提味并搅拌，

大头菜包子的做法怎么样？

食材用料

大头菜1个，芹菜1000克，洋葱2个，虾皮适量，五香粉半勺，精盐适量，蚝油1勺，味精适量，熟豆油适量

做法步骤：

1，把芹菜和大头菜分别焯水，剁碎备用，洋葱切碎即可。

2，放入所有调味料

1、猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。

2、放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。发好的面，揉好面团，搓成长条。把长条面切成相等的小块面剂子。

1. 做法简单易学，味道鲜美可口。
2. 大头菜包子是一道传统的北方小吃，其制作过程相对简单，只需将大头菜和猪肉馅混合后包入面团中，蒸熟即可。
由于大头菜的水分较多，所以在包子中能够增加汁水，使得口感更加鲜美。
同时，猪肉馅的肥瘦搭配也是关键，能够让包子更加有嚼劲。
3. 大头菜包子的做法还可以进行创新，例如在馅料中加入虾仁、鲜菇等食材，或者在面团中加入芝麻、糖等调料，制作出不同口味的包子。
此外，大头菜包子也可以搭配不同的酱料食用，例如辣椒油、醋等，增加口感层次。

到此，以上就是小编对于大头菜芹菜包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大头菜芹菜包子的做法的3点解答对大家有用。