崩鱼的做法-扔蹦鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于崩鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍崩鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 楞蹦鱼炖白菜做法？
2. 乐亭冷蹦鱼做法？
3. 楞蹦鱼熬白菜怎么做如何做好吃？
4. 楞蹦鱼的做法？
5. 炸楞蹦鱼最正宗的做法？

楞蹦鱼炖***做法？

用料：崩鱼500g。

做法：

1、首先准备好食材，楞蹦鱼、豆腐、***叶，把楞蹦鱼去掉内脏，用清水洗净备用。

2、把豆腐切成小块备用，豆腐买的不好，切完有点碎。把***叶切成块，现在看着多，熟了就没多少了。

3、炒锅里倒油，油热先放姜，翻炒几下。然后把楞蹦鱼放入锅里，先用油煎一会，晃动锅避免鱼粘锅，让楞蹦鱼两面都用油煎过来。

乐亭冷蹦鱼做法？

用料：***4片、豆腐 1块、胡椒粉 3克、姜 2片、盐 6克、葱 1根、蒜 5瓣、料酒 3勺、香油 1勺、干辣椒 1个

做法步骤：

步骤 1、秋季的楞蹦鱼，又大又鲜 去掉内脏，清洗干净，个头大一点的话可以剪成长段

步骤 2、葱姜蒜切段、切片，备用

步骤 3、起锅烧油，放干辣椒一只炝锅

步骤 4、放入葱姜蒜爆香

步骤 5、放入鱼段

步骤 6、翻炒均匀，鱼比较嫩，慢点翻

步骤 7、鱼段各面都翻炒后，加入少许料酒去腥，再加入热水

步骤 8、放入豆腐块

1.海楞蹦清洗干净，去除内脏，待用。

2.豆腐清洗一下，切成块状，待用。

3.准备：葱段，姜块，花椒，大料，酱油，醋，糖，盐，混和到 一起，待用。

4.锅加热，放入油，把以上材料放入锅中炝锅。

5.放入海楞蹦，翻炒一下，炒至海楞蹦边成金***。

6.加入水，以没过鱼稍稍多一点为准，小火，炖一会。7.再放入豆腐，继续炖一会，再出锅之前加一点盐，尝咸淡，准备出锅。

8.盛出，可以吃了，汤很好。其实海楞蹦炖豆腐的汤很是鲜美，做的时侯可以多放一点水。

楞蹦鱼熬***怎么做如何做好吃？

用料：楞崩鱼500g。

做法：

1、首先准备好食材，楞蹦鱼、豆腐、***叶，把楞蹦鱼去掉内脏，用清水洗净备用。

2、把豆腐切成小块备用，豆腐买的不好，切完有点碎。把***叶切成块，现在看着多，熟了就没多少了。

3、炒锅里倒油，油热先放姜，翻炒几下。然后把楞蹦鱼放入锅里，先用油煎一会，晃动锅避免鱼粘锅，让楞蹦鱼两面都用油煎过来。

做法：  

1. 鱼洗净备用。葱姜蒜切小块，***手撕成小块备用。  

2. 锅底放入适量花生油，油热入葱姜蒜炝锅。  

3. 向锅中入楞蹦鱼，微煎后入料酒，盖锅盖焖十秒。加水两碗半，淹过鱼半指。  

4. 焖煮至鱼汤变白，放入***，继续煮至***熟软。  

楞蹦鱼的做法？

1、首先准备好食材，楞蹦鱼、豆腐、***叶，把楞蹦鱼去掉内脏，用清水洗净备用。

　　2、把豆腐切成小块备用，豆腐买的不好，切完有点碎。把***叶切成块，现在看着多，熟了就没多少了。

　　3、炒锅里倒油，油热先放姜，翻炒几下。然后把楞蹦鱼放入锅里，先用油煎一会，晃动锅避免鱼粘锅，让楞蹦鱼两面都用油煎过来。

　　4、然后倒入醋，隔一会再把鱼翻过来，再煎一会儿，再倒入酱油，再煎一会儿；然后加水，再把葱蒜放入锅里，盖上锅盖，大火炖

　　5、等锅里的水烧开，再把豆腐放入锅里，稍后再把***放入锅里，再放点盐，改小火慢慢炖，

　　6、不要把汤收没了再关火，汤的味道最鲜美，当汤收三分之一时，楞蹦鱼炖***豆腐就做好了，

　　7、关火，盛碗，一道味道鲜美的楞蹦鱼炖***豆腐就做好了。

红烧楞蹦鱼，食材:楞蹦鱼，姜，葱，辣椒，豆瓣酱，生抽，盐，料酒 。

楞蹦鱼去掉内脏，用盐，料酒把鱼的粘液洗干净。

锅中油热后下入葱姜蒜爆香 ，再加入豆瓣酱炒出香味 ，加入适量水 ，把楞蹦鱼下锅煮，大火烧开，小火炖 至收汁。

炸楞蹦鱼最正宗的做法？

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首先，楞巴鱼洗净，这种鱼表面有一层粘液，如果不喜欢有粘液，可以用淀粉或者盐清洗，把鱼剁成小块，用生姜、料酒、盐、白胡椒碎抓匀。

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锅内倒油，把油温加热至六七成热的时候下鱼块。

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炸至金黄酥脆即可捞出即可。这里要5分钟左右

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到此，以上就是小编对于崩鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于崩鱼的做法的5点解答对大家有用。