大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒麻食的做法用什么菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍炒麻食的做法用什么菜的解答,让我们一起看看吧。
炒麻食是由各人口味来添加的以我个人来说放辣椒,芹菜,黄豆芽,红罗卜,蒜苔,洋葱等各种蔬菜来做才能体现出来色香味美,炒的过程中条料也很重要,以我本人囗味是先将料盆中放生抽,白糖,少点醋,耗油,食盐放点清水拌好等面和青菜都炒熟后在把料水到入锅拌好出锅就行丁。
:小麦粉、西葫芦、胡萝卜、猪肉丁、酱油、生抽、盐、淀粉
做法:
小麦粉倒入热水搅拌成絮状,放凉至不烫手时揉成光滑的面团,静置半小时。
把面团擀成厚面片,然后均匀的切成长条,再把长条揪成小块。
起锅烧油所以菜炒好一起煮
食材明细
面粉、西红柿、黄瓜、木耳、五花肉、生菜、土豆、裙带菜、QQ肠、大蒜、鸡蛋、香菜、蚝油、香油、豆油、盐、胡椒粉。
1、将面团做成厚约一厘米的饼,然后切成长条,再切成正方体状!
2、正方体的小面块
3、取寿司帘子,在帘子上用大拇指用力向前推面块!
食材用料
面粉 200克,水 半碗,青椒 2个,生菜 3片,火腿肠 1根,豆瓣酱 1勺,生抽 适量,蚝油 适量,孜然 1勺
生菜炒麻食的做法步骤:
步骤 1
面加水和好醒30分钟
步骤 2
面擀薄,切成条
步骤 3
切成小块,刀按着一推,一个麻食就成型了。
步骤 4
1、准备食材,面剂子500g,水500ml,豆瓣酱5g,生抽5ml,盐2g,鸡精2g,青椒10g,香菇20g,油10ml,五香粉2g,干红辣椒5g,蒜5g,葱5g。
2、葱蒜切末,香菇切丁,青椒切小块,干辣椒切段。
3、将面剂子切成厚片,用大拇指稍用力向下移动,即做好一个麻食。
4、锅中加水烧开,放入麻食煮熟,捞出。
5、锅热倒油至七分热,放蒜,干红辣椒,豆瓣酱爆香,先放香菇干煸,翻炒片刻后,再加入鸡精,盐,五香粉,生抽翻炒。
6、炒至七分熟时加入青椒翻炒,炒至九分熟时加入麻食,翻炒均匀后盛出即可。
准备材料:
干木耳、干黄花菜、面粉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、香醋、辣椒油
做法:
1、面粉适量,分次加入冷水,先搅拌成没有干面粉的面絮,再揉成表面光滑、手感稍硬的面团,盖上湿布醒发半小时;
2、事先泡发好的干木耳、干黄花菜淘洗干净,木耳切成丝,黄花菜切成段;
材料
麻食菜200老、红甜椒2个、芫荽、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油各适量。
做法
1:大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;
2:加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料;
1.准备好250克的干野菜,把它用剪刀剪成小段。
2.锅中烧水,加入剪好的野菜段,水开后把它拿出来晾凉备用。
3.准备好所需的配菜,青椒洗净切成丝,包菜切片、木耳一小把。
4.锅中热油,放入所有配菜一起翻炒至软
5.加入盐和味精调下味,就可以装盘食用了。
到此,以上就是小编对于炒麻食的做法用什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒麻食的做法用什么菜的5点解答对大家有用。
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