昂针鱼的做法-昂针鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昂针鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍昂针鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 昂针鱼红烧粉丝做法？
2. 红烧昂刺鱼粉丝的做法？
3. 昂针鱼红烧粉丝怎么做的士？

昂针鱼红烧粉丝做法？

首先，将昂针鱼去鳞、去内脏、洗净备用。将粉丝用温水浸泡软化后捞出备用。

锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入昂针鱼煎至两面金黄。

接着加入适量料酒、酱油、糖和水，盖上锅盖炖煮10分钟左右。

然后将粉丝放入锅中，翻炒均匀吸收汤汁。

最后，再加入适量盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。这样红烧昂针鱼粉丝就做好了，口感鲜美，营养丰富。

1、把昂针鱼处理干净，直接在鱼下巴处一撕一拽，清理干净就可以了。

2、葱姜切好备用

3、锅中加入色拉油，油热后加入姜片、花椒、八角爆香，倒入昂针鱼，加一些料酒喷香，加入海鲜酱油，待鱼上色后加入适量的水，盖上锅盖，烧开后加入大蒜子，转成中火炖10分钟。

4、然后加入适量盐、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，撒上葱花，收汁1、昂针鱼在煎至的时候，动作不要太大，鱼肉会散的，稍微煎一下就可以。

红烧昂刺鱼粉丝的做法？

1、把昂针鱼处理干净，直接在鱼下巴处一撕一拽，清理干净就可以了。

2、葱姜切好备用

3、锅中加入色拉油，油热后加入姜片、花椒、八角爆香，倒入昂针鱼，加一些料酒喷香，加入海鲜酱油，待鱼上色后加入适量的水，加入粉丝。盖上锅盖，烧开后加入大蒜子，转成中火炖10分钟。

4、然后加入适量盐、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，撒上葱花，收汁儿，出锅即可。

1 热锅下油，葱姜蒜爆香，下生抽老抽，下水（没过鱼2/3左右）烧开。

2 下鱼（鱼可否不腌制待验证），下辣椒，加盖中火闷煮15分钟。

3 最后加入粉丝，开大火收汤，加适量鸡精，酌情加盐，盛出。

1、昂刺鱼一斤去鳞，去内脏，洗净，用面粉挂浆。

2、锅内放油2斤，加热100度时炸鱼，金***时捞出。

3、热锅凉油，葱花姜丝辣椒炝锅，烹入料酒，醋，姜油，加入温水一大碗，昂刺鱼入锅，大火烧开，放入水发粉丝，加盐调味。

4、3分钟出锅。

以下是红烧昂刺鱼粉丝的做法：
所需材料：

● 昂刺鱼 1条

● 姜片 适量

● 粉丝 100克

● 葱段 适量

● 料酒 适量

● 生抽 适量

● 老抽 适量

● 盐 适量

● 糖 适量

1/4 第一步：先把买来的鱼开膛洗净备用一下



2/4 第二步：把辣椒洗净备用！



3/4 第三步：把葱姜蒜都洗净改刀备用！在把香菜摘好洗净！备用！



4/4 第四步：开火等锅热后放入油.等油热后放入葱姜蒜爆香在放入鱼煎至两面金黄.放入料酒.盐.老抽.白胡椒粉.辣椒耗油翻炒几下加粉丝，水烧十五分钟.要出锅前放入整香菜.味精.等一分钟出锅即可！

昂针鱼红烧粉丝怎么做的士？

配料：昂针鱼5条、葱花、姜片、料酒、海鲜酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、八角、大蒜子

红烧昂针鱼的做法

1、把昂针鱼处理干净，直接在鱼下巴处一撕一拽，清理干净就可以了。

2、葱姜切好备用

3、锅中加入色拉油，油热后加入姜片、花椒、八角爆香，倒入昂针鱼，加一些料酒喷香，加入海鲜酱油，待鱼上色后加入适量的水，盖上锅盖，烧开后加入大蒜子，转成中火炖10分钟。

4、然后加入适量盐、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，撒上葱花，收汁儿，出锅即可。

美食小提示

1、昂针鱼在煎至的时候，动作不要太大，鱼肉会散的，稍微煎一下就可以。

2、昂针鱼本身肉质很嫩，炖的时间不宜太长，一般烧15分钟最好。

到此，以上就是小编对于昂针鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于昂针鱼的做法的3点解答对大家有用。