鸡丁面的做法（鸡丁卤面的做法大全）

今天给各位分享鸡丁面的做法的知识，其中也会对鸡丁卤面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、面怎么做好吃,鸡丁面的家常做法
• 2、鸡丁刀削面的做法
• 3、鸡丁拉面的做法和配方?
• 4、好吃的双椒鸡丁拌面,暑假在家自己做
• 5、双椒鸡丁拌面怎么做?
• 6、请问豆腐鸡丁拌面的好吃做法?

面怎么做好吃,鸡丁面的家常做法

食材：面粉200克，鸡蛋1个，香菇8个，胡萝卜1个，土豆1个，葱1根，淀粉适量，精盐适量，油适量，蚝油适量，海鲜酱油适量，白酒适量。面粉中加入一个鸡蛋，放入一小勺精盐，用冷水和成面团。

香菇鸡丁面的做法 提前做好准备工作，香菇泡发切丁，鸡肉切丁，用姜丝、料酒、盐腌一下（盐不能太少，后期香菇吃盐）。如果加鹌鹑蛋，提前煮好剥皮。

步骤 油麦菜洗净。面条。锅内坐水煮面条。面条煮熟。下油麦菜煮。煮熟。起油锅下鸡丁滑散。炒变色。加生抽、盐炒熟鸡丁。盛出面条和菜，码上鸡丁，食用时拌匀即可。

鸡丁刀削面的做法

卤汁即可。请点击输入图片描述 开始和面，和面要做到面光，手光，盆光。请点击输入图片描述 锅中放清水，烧开，下入刀削面，煮熟，捞出，浇上适量的卤汁，放上少许香菜。一碗鸡丁刀削面即可食用了。

用料：刀削面、青菜、郫县豆瓣酱、葱、姜、八角、花椒、鸡腿肉、木耳、炸豆腐皮、香菇、香菜、蚝油、白胡椒粉。将鸡肉切小块腌制一下，放适量的盐，鸡精，葱，姜，蚝油，白胡椒粉。

刀削面的做法步骤如下：食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。

做法： 1，鸡块飞水去腥 2，锅内热油，下葱姜蒜花椒炒出香味，下鸡丁，翻炒两分钟，下生抽、老抽、料酒、少许白糖一起炒匀，至上色均匀。

鸡丁刀削面的卤怎么做如下鸡丁刀削面的做法 用料 ：刀削面、青菜、郫县豆瓣酱、葱 姜 八角 花椒、鸡腿肉、木耳、炸豆腐皮、香菇、香菜、蚝油、白胡椒粉。

鸡丁拉面的做法和配方?

1、茄子鸡丁拉面 原料：小麦面粉，色拉油，水，茄子鸡丁卤。做法：用水将面和成面团，饧1~2个小时。将面团分成三个小面团，分别在面团上抹些食用油，擀成约0.5厘米的长方形的面片，饧十分钟。

2、配方做法二 主料 拉面100g、鸡肉80g、青菜50g、鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量。做法 鸡肉和大葱切丝。青菜洗净切段。油热后葱丝爆香，放入鸡肉丝，鸡肉变色后倒入酱油。放三碗高汤或清水。

3、配料：面粉、水、盐 制作方法：准备适量的面粉和水，按照2：1的比例混合在一起，搅拌成均匀的面团。将面团盖上保鲜膜放置休息一段时间（大约20-30分钟），待面团充分松弛后再开始揉面。取出小面团搓圆，并压扁。

4、（1）制汤原料 制汤选用牛腿骨、精牛肉、牛肝，调味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、精盐、调味料中的草果需砸开，同桂皮、丁香、花椒、三奈用纱布包成调料包。

5、拉面的做法和本文如下：主要材料：面粉300～350克（3—4人份）、鸡蛋1个、水150～175克、油适量、盐适量。主要工具：大碗、保鲜膜、案板、擀面杖、刀、锅、筷子。

好吃的双椒鸡丁拌面,暑***在家自己做

主料：面条150克、鸡胸脯肉250克、花生150克、小辣椒3个、辣椒酱1勺、料酒1茶勺、盐2克、淀粉1勺、葱2棵、白砂糖1勺、老抽3克、花椒5个。鸡肉切小块。加入料酒，盐，淀粉抓匀，浆10分钟。

双椒鸡捞面怎么做 农村土公鸡宰杀后，取半只洗净。仔成小丁。用老姜、盐、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味15分钟。青椒、红椒、大葱洗净，切丁。炒锅下菜油加热至7成时，下泡姜、泡椒、青花椒、大蒜炝锅。

双椒鸡丁做法 食材：鸡腿、青红辣椒、花椒粉、姜蒜、芝麻做法：将鸡腿肉去骨切小丁，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、一勺淀粉和少许胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟。

根据用料，将黄瓜切丝，西红柿切片即可。再切点洋葱丁，辣椒圈。香菜还有蒜瓣。鸡胸肉切丁。用黑胡椒和酱油腌制放一旁即可 煮面条，这里可以加一点盐煮面。等水开加点凉水。反复两次。捞出冲凉沥干。

双椒炒鸡丁 食材：鸡腿、线椒、小米辣、葱蒜末、青花椒。做法：鸡腿去骨切块，用料酒、生抽、葱姜、淀粉、胡椒粉抓匀腌制二十分钟。

双椒鸡丁拌面怎么做?

麻到骨子里的双椒鸡捞面的做法步骤 鸡腿去骨。 鸡腿肉切小块。 混合生抽10g、料酒5g、盐2g、糖2g、白胡椒粉1g腌制20分钟，码制底味。 红、绿辣椒切小段，大约1厘米左右。

双椒鸡丁做法 食材：鸡腿、青红辣椒、花椒粉、姜蒜、芝麻做法：将鸡腿肉去骨切小丁，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、一勺淀粉和少许胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟。

海苔拌面 锅中放入适量热水，烧沸后将海苔面放入煮熟，然后取出用冷水冲凉，再沥干水分，随后调入白醋和日式酱油搅拌均匀。 将鸡蛋放入锅中，摊成鸡蛋饼，放凉后再切成细丝。

具体由来和典故如下：由来：双椒鸡丁拌面缘起于一代厨坛名家汤万金。他将家传煲制鸡汤的手艺与四川人辣椒小面的风味巧妙结合，制成脍炙人口的“汤万双椒鸡捞面”。

请问豆腐鸡丁拌面的好吃做法?

1、把面条盛入盘里。1加入炒好的麻辣鸡丁拌匀即可。

2、鸡丁拉面的做法步骤：准备圆面条（拉面）1斤， 这两种面条吃起来口感会更筋道。

3、然后倒入未过2/3食材的温开水，维持文火焖3-4min。焖的时间段无需过长，保存充足的料汁，炒面才好吃。切适量的黄瓜丝烧菜码，再煮开适量的鲜面条，炒面后颜色光亮，口味清新，尤其下饭菜。

4、鸡丁豆腐羹的做法 豆腐切块，和彩蔬分别焯水待用。鸡胸切块，放少许黄酒、油待用。起油锅，下鸡丁翻炒。待鸡肉变色，加水，加豆腐。水量别太多，豆腐还是会出水。待锅里翻滚，加入彩蔬，放盐调味。起锅前，用生粉勾芡。

5、做法 1 鸡胸肉切大丁，加入辣豆瓣（没有大话可以甜豆瓣+米酒）抓腌，放置30分入味。其余材料（小黄瓜，鱼板，洋葱，三角豆干）都切得跟鸡肉差不多大的丁状。

6、豆腐拌面的做法 面条煮熟，冷水冲几次待用 豆腐切成1cm大小的方块，锅中水煮沸后，放一小勺盐，豆腐放入煮七八分钟，捞出过冷水待用。杏鲍菇切丝，大蒜切末，葱切粒。锅中放适量食用油，热后放肉末煸炒出香味，下蒜末。

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