简单好吃的鱼的做法-简单好吃的鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单好吃的鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍简单好吃的鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 十种最简单鱼的做法？
2. 海富鱼做法
3. 七里香鱼的家常做法
4. 五河千头鱼的吃法？
5. 鲁班鱼怎么做好吃？

十种最简单鱼的做法？

【所需食材】鲤鱼、生姜、大蒜、葱花、剁辣椒等

【制作步骤】

1、首先把鲤鱼处理干净，去除鱼鳃及鱼的内脏，注意不要弄破鱼的苦胆，否则烧出来的鱼会又腥又苦，影响食欲。

2、将鱼平放在菜板上，在鱼身上每隔一段划上一刀，即打上花刀（这样的鱼会比较入味），放中盆中，倒点耗油，洒少许盐，再加点料酒（料酒去腥味，还会使烧出来的鱼，肉质细腻），用手涂抹均匀，腌制十分钟。

3、切点生姜和大蒜，放入已剁好并装盘的泡椒中，准备点香菜和葱花。

海富鱼做法

1、海富鱼切块，洗干净。

2、准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。

3、鱼肉块里加入姜丝，料酒。

4、加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。

5、老豆腐一盒。豆腐切厚片，备用。

处理鱼，去鱼鳞，内脏等清洗干净后用一勺盐把表面和肚子摸上。 盐的量可以比做菜稍微多点，因为蒸的时候盐流失到汤里不咸～

葱姜切片放入，把几片姜放到鱼的肚子里，也可以把鱼身上划三个口子，放片姜。

加一勺油，两勺蒸鱼豉油，一勺酱油，想上色可以换老抽，几粒花椒，一个干辣椒，都放好最好能腌制20分钟再蒸，我着急吃就直接下锅了，蒸15分钟，出锅开吃，

七里香鱼的家常做法

先在秋刀鱼表面抹上少量的盐，加入一勺料酒和切好的姜丝腌制十分钟，方便入味。腌制好以后抹去姜丝，裹上一层薄面粉准备下锅煎。

接着开小火，锅中倒入适量的食用油加热，放入裹上面粉的鱼肉下锅，刚下锅时先不要急着翻面，鱼身很容易烂了，等到一面煎到金黄的时候在翻过来煎另一面，两面都焦黄的时候就取出来装入盘子里。

最后撒上少量的盐和胡椒粉，挤上一点柠檬汁这道味道鲜美的《干煎秋刀鱼》就做好了。做法算是很简单了一学就会，煎的时候注意持续小火，柠檬汁很酸挤上一点点就行。

煎好后的秋刀鱼入口是鲜美嫩滑，在胡椒的辛辣***中，多了一丝苦味、一点回甘，有些咸香，因为加了柠檬汁液，鱼腥味变淡，肉多又足，吃上一口想来第二口，不断地吸引着品尝这充满独特魅力的滋味，夹了一点给眼睛正瞪得溜圆，饱含期待眼神的猫咪，吃得狼吞虎咽，这大概就是猫跟她都想了解的秋刀鱼的美好滋味…

五河千头鱼的吃法？

准备作料，蒜瓣适量、姜适量、葱花适量，红辣椒适量,作料要多，千头鱼一只 油适量 盐适量

做法

1、把千头鱼用温水洗净，再用开水冲一遍。

2、用油把鱼炒透油要多，然后把鱼盛起，滗去多余的油。

3、把作料放入油锅炒，闻到香味放入炒好的千头鱼，放盐，略翻几下就好了

鲁班鱼怎么做好吃？

鲁班鱼，又称黄鱼，是一种富含营养的鱼类。以下是一种简单又好吃的鲁班鱼做法——红烧鲁班鱼：

所需材料：

- 鲁班鱼 1条（约500克）

- 生姜 3片

- 葱 1根

- 大蒜 3瓣

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 细砂糖 1汤匙

1.将鱼块用调料汁腌制20分钟，再裹上面粉炸至金***捞出备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆炒出香味，加入豆瓣酱、小米椒、啤酒、白糖、米醋、生抽翻炒片刻。

3.将鱼块回锅烧煮，待汤汁收浓后关火，撒上熟芝麻和香菜段即可。

到此，以上就是小编对于简单好吃的鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单好吃的鱼的做法的5点解答对大家有用。