韭菜炒海螺肉的做法-韭菜炒海螺肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜炒海螺肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韭菜炒海螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果螺炒韭菜做法？
2. 海螺肉炒菜花行吗？
3. 大螺肉的正确吃法和做法？
4. 黄海螺做法？

芒果螺炒韭菜做法？

1.芒果螺洗净沥干水分，小葱洗净切段，尖椒洗净切片，大蒜剁末；

2.热锅入适量油，倒入芒果螺

3.倒入料酒翻炒30秒；

4.放入尖椒继续翻烧至熟

5.最后放入韭菜

6.调入盐和鸡精即可。炒海螺动作要快，大火炒才好吃。

7.享受美味

海螺肉炒菜花行吗？

炒菜花当然可以，但是海螺肉炒辣椒或者韭菜更好吃。

海螺主要产于沿海浅海海底，遍布世界各地。大都种群主要集中在环太平洋、印度洋等海域。在中国主要以山东、辽宁、河北居多，

南黄海中西部的海螺***比较丰寓，以香螺为最多，红螺次之；香螺分布范围较广，较偏北，多分布于北纬 34。线以北的3O米等深线以外海区，喜栖息于软硬适中的泥沙质海底；红螺分布范围较窄，较偏浅水区。多在禁渔线以外至4O米等深线之间的硬泥质海底被拖获。

可以一起吃，花菜属于菜类，基本上也是没有不能和它掺一起吃的。螺的肉，属于硬肉类，也是没有什么东西不可以掺在一起的

西兰花切小块，焯熟过凉水，控水备用。海螺肉洗净切片，开水烫一下捞出。油烧热后加入葱蒜爆香再加入胡萝卜片翻炒，再加入西兰花和螺肉片翻炒几下，加料酒去腥提鲜，加盐，淀粉水勾芡，快速翻炒，最后加入辣椒圈即成

食材准备好，洗净切成小块，彩椒切成丝备用。

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洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水备用。不要烫的太久，不然就老了。

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锅内放很少的油，加入适量豆豉，加入葱姜蒜，煸炒出香味。

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放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。

大螺肉的正确吃法和做法？

主料：韭菜适量 ，螺丝肉适量

辅料：盐适量 ，糖适量 ，生粉适量 ，老抽适量 ，醋适量

韭菜螺丝肉的做法步骤

1：韭菜洗净切一下备用。

2：螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用。

3：锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀。

4：韭菜炒好放盘中备用。

5：锅洗净，加油。

6：再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香。

7：加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀，再加一点醋炒香。

用料：

韭菜200克，螺丝肉200克，辣椒4个，生姜10克，大蒜2瓣，葱花香菜10克，豆瓣酱半勺，生抽1勺，老抽半勺，孜然粉1勺，鸡精半勺，蚝油半勺，料酒半勺，麻油半勺

韭菜炒螺丝肉的做法：

准备材料，螺丝肉洗干净之后加入蚝油麻油料酒生抽老抽鸡精孜然粉腌制20分钟入味。

下生姜大蒜豆瓣酱把螺丝肉炒香。

大螺肉的家常做法

1.

将大螺肉洗干净,用厨房专用吸水纸将肉上面的水分吸干

2.

葱姜蒜分别切成片状备用。将青椒去籽,切成丝状。

3.

热锅放油,将切好的葱姜蒜倒入爆炒出香味,再加入青椒丝翻炒出香味。

4.

将大螺肉倒入继续翻炒,炒至七分熟加入生抽一勺,陈醋一勺。

5.

主料：螺肉干100g、青椒100g

辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量

步骤：

1、材料备好。

2、海螺肉干用温水浸泡半小时。

3、摘洗干净。

4、青椒切约1cm见方的块。

5、洋葱也切1cm见方的块。

6、炒锅热油，先放入洋葱块炒香。

7、放入青椒块炒蔫。

黄海螺做法？

1.准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下，清水里加少量盐，海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净

2.锅里加两碗清水，海螺冷水下锅，加3克左右的盐

3.盖上锅盖大火煮15分钟左右，海螺一定要多煮一会，煮时间短的话螺肉不容易挑出来，再就是半熟的吃了也会引起腹泻，一定煮15分钟左右

4.煮海螺的时间把蒜粒捣碎，加少量的酱油调和，搅拌成蒜酱， 吃海螺少不了蒜酱和辣根，是提味的重要调料

5.海螺煮好开锅，会看到海螺吸盘头处有部分白色的粘稠物，这是海螺的粘液，不妨碍食用，用原浆水清洗一下就行

芥味炝黄海螺

主料：黄海螺5个(不带壳总重约150克)，小菜心梗50克.

辅料：芥末油2克，盐、味精各3克，葱段、姜片、料酒各5克

　做法：

1、黄海螺取肉，放入沸水中，加入葱段、姜片、料酒，大火焯10秒定形，然后继续用开水煮熟，捞出切成薄片，用冰水浸凉。

　　2、小菜心梗焯熟，放盘底，海螺片用调匀的调料拌匀，放上面装盘即可

到此，以上就是小编对于韭菜炒海螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜炒海螺肉的做法的4点解答对大家有用。