清炒藕带的做法家常菜-清炒藕带的做法家常菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炒藕带的做法家常菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清炒藕带的做法家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炒藕带怎么做好吃，清炒藕带的家常做法？
2. 藕带怎么做好吃？
3. 泡藕带的做法？
4. 泡藕尖藕带怎么泡发？
5. 藕苗的正宗做法？

清炒藕带怎么做好吃，清炒藕带的家常做法？

、材料：藕带500克、朝天椒5个、食盐1/2茶匙、姜8片、白醋1汤匙、植物油适量。

2、藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮（细嫩的藕带则不必要）。去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化变黑。

3、将藕带斜切成5毫米的小片（细嫩的藕带可用手直接掐断，口感更佳）。姜切片，红椒洗净擦干水分。

4、锅烧热倒入油，待油7成热时，放入红椒和姜片爆香，倒入藕带翻炒1分钟后，调入白醋和盐搅拌均匀，盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒半分钟即可。

切好的藕带放入加了白醋的水中泡上；烧热锅， 放入适量的油， 下入姜丝煸炒；加入藕带继续翻炒；翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒；炒好后盛入碗中表面撒些小葱末。清炒藕带无须加入过多的调味料， 只需与姜片搭配， 因为藕带性寒。

藕带怎么做好吃？

藕带是一道清脆可口的家常菜，制作方法简单，下面提供一份藕带的菜谱，供您参考：

所需材料：

- 鲜藕带 300克

- 胡萝卜 50克

- 红椒 1个

- 蒜头 3-4瓣

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

藕带是一种非常营养的水生蔬菜，口感清脆爽口，可以用来烹饪各种美食。下面介绍几种简单易做的藕带做法：

清炒藕带

将藕带洗净，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的藕带翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

藕带炒肉片

将瘦肉切成片，加入盐、料酒、淀粉等腌制片刻。将藕带洗净切段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉片煸炒至变色，加入焯好水的藕带继续翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

藕带炒蛋

将藕带洗净切段，打入鸡蛋加入盐、味精、鸡精等调味料搅拌均匀备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入蛋液煸炒至七成熟，加入焯好水的藕带继续翻炒，炒至蛋液完全凝固，即可出锅。

藕带凉拌

将藕带洗净切段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。将葱姜蒜切末，加入盐、味精、醋、香油等调味料搅拌均匀，倒入焯好水的藕带中拌匀即可。

希望以上几种藕带做法能够对您有所帮助，祝您做出美味的藕带佳肴！

买来的藕带清洗干净…用刀斜切成片 放入容器中备用…小葱洗干净切成葱花备用…用刀把大蒜切成末备用

锅热后放点油，油热后倒入蒜末…炒出香味，再倒入藕，不停的翻炒…炒到变色，加上点盐和调味料…再加上点水，大火烧开哦，即可收汁装盘，偶带上再点缀一下葱花…

辣炒藕带

准备食材如下：藕带500克，红线椒2根，姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐1茶匙

具体做法如下：将藕带清洗干净之后，轻轻刮区表皮，然后切斜刀备用，线椒切斜刀，生姜切片，大蒜切片，起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，接着下藕带，大火翻炒均匀，再淋入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮2分钟，揭盖后加入1茶匙食盐，加入线椒，翻炒均匀至线椒断生即可出锅！

泡藕带的做法？

1藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。

2用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！

3加入大蒜，生姜，辣椒，花椒。

4加一瓶盖白酒。

5加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。

泡藕尖藕带怎么泡发？

1藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。

2用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！

3加入大蒜，生姜，辣椒，花椒。

4加一瓶盖白酒。

5加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。

藕苗的正宗做法？

关于这个问题，藕苗的正宗做法如下：

材料：

藕苗、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1.将藕苗洗净，去掉根部。

2.姜蒜切末备用。

3.锅中放油，热后放入姜蒜末爆香。

4.放入藕苗翻炒，加盐、鸡精、生抽调味。

5.翻炒几分钟后出锅即可。

注意事项：

1、酸辣莲藕芽

食材：莲藕芽，大蒜，米椒，醋，食盐。

做法：

一、莲藕嫩芽洗净切段，辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎。

二、锅中放适量食用油，烧热，放生姜片，辣椒段，大蒜爆香。

三、放入莲藕芽，继续翻炒，放食盐，淋食醋，翻炒片刻即可出锅。

2、清炒藕尖

食材：藕芽100g，油、盐、蒜头、红椒等。

做法：

一、将新鲜藕带切滚刀块备用，将红椒切块备用。

到此，以上就是小编对于清炒藕带的做法家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炒藕带的做法家常菜的5点解答对大家有用。