大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉香芋的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍五花肉香芋的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:五花肉300克,芋头400克,蒜2瓣
调料:酒1大匙,酱油1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,
烹饪步骤:
1.五花肉洗净,拌入调味料1腌10分钟,再有热油炸至上色捞出。
2.芋头去皮,切小块,放入热油中炸过日子捞出.
3.用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟.
4.芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出.
食材清单:五花肉500克,芋头1个,蒜蓉10g,盐10g,酱油15g。
做法:
1.备好的五花肉放入锅中飞水,去除血水。飞水后捞起备用,锅中放油,放入蒜蓉,倒入备好的五花肉翻炒。
2.翻炒后倒入酱油,放少许的盐继续翻炒3分钟,翻炒好的五花肉装进高压锅,放入小两碗的水,盖锅上气换小火2分钟后关火。
3.买回来的芋头切成粒备用,把芋头放入锅中放油炸,炸好后捞起,倒入刚才煮好的五花肉重新盖锅,上气之后马上关火就可以啦。
步骤 1 五花肉洗净,设成半厘米左右的片状
步骤 2 荔浦芋头去皮,切成1.5厘米左右的半圆块
步骤 3 3汤勺生抽,2汤勺耗油,1小勺盐,1小勺糖,小半碗料酒,腌一下五花肉,最少腌半小时
步骤 4 芋头和肉间隔地放进锅里
步骤 5 把腌制的汤料倒入,再加上3汤勺左右的生抽,1汤勺左右的老抽,一块冰糖,适量生姜,再加入清水,放到大约能末过芋头左右
原料:五花肉、小芋头、桂皮、八角、葱姜段、冰糖、盐、料酒、老抽、生抽、尖辣椒。
做法步骤:
第1步、五花肉切成小块,放入清水里浸泡一小时,去除血水。
第2步、冷水入锅,加姜片葱段,少许料酒。
第3步、焯出浮末。
第4步、捞出,温水洗干净,控水。
食材清单:五花肉500克,芋头1个,蒜蓉10g,盐10g,酱油15g。
做法:
1.备好的五花肉放入锅中飞水,去除血水。飞水后捞起备用,锅中放油,放入蒜蓉,倒入备好的五花肉翻炒。
2.翻炒后倒入酱油,放少许的盐继续翻炒3分钟,翻炒好的五花肉装进高压锅,放入小两碗的水,盖锅上气换小火2分钟后关火。
3.买回来的芋头切成粒备用,把芋头放入锅中放油炸,炸好后捞起,倒入刚才煮好的五花肉重新盖锅,上气之后马上关火就可以啦。
原料:五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。
做法步骤:
第1步、五花肉放入锅中,加水、料酒、姜片烧煮,撇去浮沫,烧煮至筷子能轻松插入。
第2步、捞出晾凉切片。
第3步、香芋去皮清洗。
制作方法
1 香芋去皮,洗净切成块;
2 五花肉洗净,切成小块,用糖,盐,生粉,生抽腌20分钟;
3 热锅倒点油,将腌好的五花肉倒入锅中爆香;
4 然后将香芋倒入,翻炒片刻;
5 注入适量清水,加盖焖都20分钟;
6 打开盖,再翻炒片刻;
7 煮至变糊状;
8 熄火装碟享用。
原料:五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。
做法步骤:
第1步、五花肉放入锅中,加水、料酒、姜片烧煮,撇去浮沫,烧煮至筷子能轻松插入。
第2步、捞出晾凉切片。
第3步、香芋去皮清洗。
第4步、对半切开,再切成5mm左右的片。
第5步、一片香芋一片五花肉夹好。
第6步、砂锅中放少许油,底部放一层姜蒜,既增香也防止粘锅。
第7步、一片香芋、一片五花肉,交替放入砂锅中。
第8步、2勺生抽,1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油,适量清水搅匀。
1、将五花肉切成等长的条,下入冷中煮,同时加入几片姜和少许高度白酒一起煮;
2、煮至筷子很容易插入进去后拿出来;
3、用叉子在肉皮表面叉些小孔;
4、趁热在表皮上刷层蜂蜜和少许盐;
5、烧锅油,油六七成热时将表皮朝下放入里面炸至金黄后捞出;
食材:香芋 半块 、 五花肉片熟的 9片 、 葱花 适量 、 味精 10g 、 白糖 0.5g 、 老抽 1小勺 、 蒸鱼汁油 1汤勺 、 猪油 1汤勺
烹饪步骤
步骤1/6
将香芋切成0.6厘米的厚度,五花肉,切成0.2厘米的厚度
步骤2/6
熟的五花肉片和香芋组合起来,放入圆形煲中
步骤3/6
按照上面的调料比例,调成汁加入香芋煲里
到此,以上就是小编对于五花肉香芋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉香芋的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/31267.html