菜窝的做法-菜窝的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜窝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜窝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莴苣菜窝做法？
2. 马蜂菜窝窝头的家常做法？
3. 萝卜窝做法？
4. 炒连窝做法？

莴苣菜窝做法？

食材：莴苣250克，

调料：色拉油10克，大葱5克，白砂糖5克，盐1克，味精1克

做法

第一步莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。

第二步葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。

第三步烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。

马蜂菜窝窝头的家常做法？

食材准备：

马蜂菜、面粉、盐、蒜、芝麻酱、辣椒油、蚝油、生抽

做法步骤：

马蜂菜择去老叶，清洗干净控干水份，放菜板上切碎放入和面盆里，撒入适量盐翻拌均匀，少量多次的加入面粉，边加边搅拌，拌制马蜂菜上都裹上一层干面粉，再加入少许水，用手揉成软硬适中的面团，取大概80克重量的面团，团成圆球状再用大拇指按个窝，做成窝窝的形状



蒸笼里铺上湿笼布，依次放入做好的窝窝头，开大火水开以后蒸15分钟，15分钟以后就可以盛出，蘸料做法：蒜去皮用蒜臼捣成泥，把蒜泥倒入小碗里，放入适量生抽、蚝油，20克芝麻酱，20克辣椒油搅拌均匀.



1.马蜂菜一定要选择嫩的，老梗去掉！

2.切碎！放入盐，胡椒粉调味，可放入油，也可不放！我本人喜欢不放的！

3.放入面粉，像活面一样，适量的放些水，使菜可以揉成团。

4.揉成窝窝头，上锅蒸。

马蜂菜窝窝头是一道以马蜂菜（又名红薯叶、南瓜叶等）为主要原料的中式点心。它口感清香、松软，营养丰富。以下是一份简单易做的马蜂菜窝窝头家常做法，供您参考：

所需材料：

1. 马蜂菜 - 200克

2. 面粉 - 200克

3. 水 - 适量

4. 细砂糖 - 20克

5. 盐 - 1/4茶匙

6. 玉米油 - 适量

步骤：

1. 将马蜂菜洗净，去除老叶和黄叶，用开水烫1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

一.首先把从地理挖来的200克马蜂菜冲洗干净，再用刀切碎，放入盆中备用。

二.根据个人的口味，再往盆中加入适量的盐和油。搅拌均匀，再加入200克的面粉搅拌均匀，再加入110克的温水，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，再用手揉成软硬适中的光滑面团。

三.揉好之后面团不用醒，直接用手揪成一个小面剂子，用手整理成圆形，再用大拇指从面团的中间捏成窝窝头的形状。这样一个马蜂菜窝窝的生柸就做好了。

四.全部做好之后，蒸锅中倒入适量清水，再往蒸锅中放入蒸笼，把做好的马蜂菜窝窝头生胚放入蒸锅，大火烧开转中小火蒸15分钟，一道鲜香味美，马蜂菜窝窝头就做好了，喜欢的朋友试试吧！特别的美味，尤其是老人也爱吃这种野菜。

萝卜窝做法？

萝卜窝是一道口感清脆，香气扑鼻的凉拌菜。首先将适量新鲜的胡萝卜洗净，切成细丝；再将适量的青椒、红椒和洋葱切成细丝备用。

接着将胡萝卜丝放入锅中煮至断生，捞出沥干水分。

将胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、洋葱丝、醋、白糖、盐、生抽、香油、辣椒油等调料拌匀即可食用。萝卜窝不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素，对人体健康有益。

炒连窝做法？

1/11 玉米面加水搅拌均匀



2/11 做锅水开后将玉米面团成窝头



3/11 蒸40分钟熟后晾凉



4/11 晾凉后的的窝头切成小丁，韭菜切成小段，葱姜切末



5/11 锅中做油油热放入葱姜末爆香后加入窝头块翻炒



第一步：先将买回来的莲藕用小刀刮去表面的外皮，然后切成约5毫米厚的薄片，切好后放入清水中浸泡，将莲藕表面的淀粉泡出来！然后将小米椒切成小圈圈，再将小葱切成葱花！

第二步：准备一个吃饭的碗，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙陈醋，加入1茶匙的食盐，再加入半碗清水，搅拌均匀备用！

第三步：起锅加油烧热，然后将莲藕捞出沥干水分，放入锅中，大火翻炒2分钟，再放入小米辣椒圈，然后再次翻炒均匀！

第四步：小米椒很容易出辣味，翻炒几下后淋入刚刚调好的料汁，然后盖上锅盖，中火焖煮5分钟，5分钟后汤汁所剩不多时，转成大火收汁，等到汤汁都裹到莲藕上面时，加入1把葱花，即可出锅装盘！

炒连窝是一道以薯条和豆芽为主要食材的美味菜肴。首先，将适量的薯条切成小块状，火锅中加热油炸至金黄酥脆并捞出备用。

接着，将豆芽焯水烫熟后沥干水分备用。

锅中加热适量的食用油，放入适量的姜蒜爆炒出香味，再放入豆芽翻炒均匀。

随后，加入适量的薯条继续翻炒片刻。

炒至薯条和豆芽均匀上色后，加入盐、鸡精等调味料搅拌均匀即可出锅。这道菜色香味美，口感独特，是一道颇具家常特色的经典菜肴。

到此，以上就是小编对于菜窝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜窝的做法的4点解答对大家有用。