肉丸粥加鱼片的做法（最家常的鱼丸粥）

本篇文章给大家谈谈肉丸粥加鱼片的做法，以及最家常的鱼丸粥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、谁知道一些好喝的粥的做法
• 2、道滘肉丸粥怎么做好吃
• 3、菜市场上卖的肉丸怎么做?
• 4、生滚粥腌制配方
• 5、求做肉丸的肉浆加了些什么配料去打、比例
• 6、咸粥的100种做法大全

谁知道一些好喝的粥的做法

1、蛋花粥：将鸡蛋打散后加入煮好的米粥中，搅拌均匀即可。 紫米粥：将紫米加水煮至烂熟成粥，可加入适量的红枣、桂圆等配料。 核桃粥：将核桃仁磨成粉末后加入米粥中，再加入适量的糖调味。

2、番茄粥 原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干 做法：（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。（3）煮好后加入番茄，加盐调味。

3、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

4、玉米粥 材料：白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯 做法：白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

道滘肉丸粥怎么做好吃

1、道滘裹蒸粽：选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成。道滘肉丸粥：肉丸***用新鲜锗肉制作，制肉酱时须用钢条不断敲打，致使肉酱具有胶质，带韧性。

2、道滘肉丸粥：选用新鲜上等猪肉，切碎后用钢条敲打直至肉酱状，做成肉丸入口香脆、弹性特强、丸香不腻、齿颊留香、肉味长存，令人垂涎欲滴。

3、道滘粥的肉丸选用新鲜上肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，这样使肉丸有韧性，入口香脆，弹性特强，佐肉不夺肉香，丸香不腻，齿颊留香，肉味长存，令人垂涎。

4、吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。

5、烧鹅濑粉 道滘肉丸粥 裹蒸粽 豆花、豆浆、油豆腐 猪肠粉 烧鹅濑粉 濑粉，是东莞人的传统食物，逢年过节或寿宴，都有吃濑粉的习俗。长长的濑粉，被人们赋予长长久久、多福多寿的寓意。

6、道滘肉丸粥 道滘肉丸粥是东莞市的一道特色小吃，该小吃以肉丸为主料，在岭南粥品中独树一帜。肉丸选用新鲜猪肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，使肉丸有韧性，弹性特强，入口香脆，丸香不腻，齿颊留香，令人回味无穷。

菜市场上卖的肉丸怎么做?

市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对***的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

把做好的肉丸放进蒸锅里蒸熟；配上青菜，淋上香油即成。

家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

做肉丸的`正确配方2 自制猪肉丸子的做法 葱姜末切成沫。把肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以念到刀上即可。放入碗里备用。花椒煮成花椒水。把鸡精、耗油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。

作好一个即放入锅中，并在表面上淋一遍热油，待肉丸放满后，将火调小，炸4~5分钟。将肉丸翻面，同时调大火炸1分钟，即铲起沥干油出锅。 吃法： 每盘盛肉丸2~3个，配热土豆沙拉或酸奶土豆沙拉3~4勺。用刀叉进餐。

生滚粥腌制配方

1、肉骨、大地鱼或江珧柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、内脏、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制，再加姜丝拌匀。

2、用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入5L水，按煮粥键。准备滚粥的材料，肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制。

3、鸡肉生滚粥做法1 用嫩肉针将鸡胸肉两面扎满小眼儿，用料酒、胡椒粉、姜片抓匀冷藏腌制一晚。大米淘净用水泡一晚。用手将米抓碎 放砂锅中开中小火，要时不时搅拌一下，以免糊底。

4、生滚粥的瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制。从生滚粥的粥底来看，含有丰富的淀粉、蛋白质、钙质等，加上不同粥品不同的材料含有其它丰富的营养成分。

5、配料：香菇干(提前泡发好)，香葱，香菜，大蒜子 下面是制作步骤 第一步：取适量的米，淘洗干净，放入电压力锅，按煮粥键即可。

求做肉丸的肉浆加了些什么配料去打、比例

1、猪肉500克，再加入适量的葱姜等。其中还要放入适量的白糖，盐，生抽花椒粉还有淀粉。把它们都切成末，搅拌均匀以后再打入一个鸡蛋，用虎把它挤成球状就可以炸了。

2、买来的前腿肉去掉猪皮，切成小块，放入绞肉机里，打成肉泥，打得越细越好。如果不怕费力气，就自己动手剁，剁出来的丸子更香更有弹性。

3、一。炸肉丸 所用食材：三分肥七分瘦的猪肉馅（其它肉也可以）400克，葱姜末各20克，五香粉1克，精盐4克，清水100克，馒头半个。

4、配料：肉糜：220g。黄瓜丝：适量。葱：1棵。姜：2片。蚝油：适量。香油：适量。淀粉：适量。补充：食材可以替换，但是肉类的量一定要多余蔬菜的量，不然就难以凝固。

5、（2）肉丸机制浆。先把肉筋剔干净，放进冰柜急冻（冻肉可直接加工）。取出用刀将肉块改小，在肉丸机的冷却桶上放进冰块和水。

6、方法二 潮洲手打牛肉丸 大片的牛肉剔去牛筋，加生粉和作料，大木棒槌捣上一天，硬是把牛肉捣成浆子。然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状，在沸水中煮熟成丸。

咸粥的100种做法大全

1、常见咸粥的做法：海鲜粥：材料：大米1杯 ， 对虾300g克， 鱿鱼、蛤蜊、冬菜、虾米适量，食盐、葱、姜、香菜、胡椒粉适量。

2、咸粥的做法如下：菠菜肉粥：菠菜洗净切段。热油后，先将葱花爆香。将菠菜放入，略为炒一下。加入适量的水。将水烧开锅后，放入用水调好的淀粉。再次开锅后，加入一个鸡蛋。放适量的盐，就可以出锅。

3、鲜虾粥 材料：大米200克，虾仁100克，高汤适量，姜适量，盐适量。做法：1）将大米浸泡一段时间后洗净。2）将姜片放入锅中，加适量高汤烧开。3）将洗净的大米放入煮熟，加入虾仁继续煮，直至熟。4）加盐调味即可。

4、家常咸粥的做法大全 皮蛋瘦肉粥 食材：瘦肉100克、皮蛋2个、大米50克、盐1小匙、淀粉1小匙、姜适量、葱适量 做法： 将大米洗净提前泡好，大概泡2-3小时。 瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟。

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