辣子罐肉的做法-辣子罐肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣子罐肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣子罐肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒灌肉正确做法？
2. 辣子塞肉家庭做法？
3. 炸辣椒灌肉正宗做法？

辣椒灌肉正确做法？

用料

五花肉 500克，油 适量，盐 适量，姜 半个，水淀粉 一碗，青椒 4个，鸡蛋 1个，耗油 一勺，生抽 一勺，蒜 4瓣，鸡精 一勺

做法步骤

1、准备几瓣蒜，切蒜末。耗油一勺，来家常生抽两勺，在放一点鸡精调鲜。在用另一个碗兑点淀粉水。

2、料汁放一起搅拌

1、食材：青椒 750克，半肥肉末 250克，香菇 5朵，葱花 少许，生抽 适量，白糖 适量，生粉 适量，蚝油 适量，料酒 适量，胡椒粉适量。

2、半肥瘦肉剁碎，香菇剁碎，葱花切末，放，耗油，生抽，白糖，盐，胡椒粉，生粉，料酒混合均匀腌制半小时。

3、青椒洗净、去掉尾端，中间切一刀，挖出青椒籽。

4、把肉末酿入虎皮青椒中。

5、酿好后在肉的地方占点生粉，这样在煎的时候，肉就不容易掉出来了。

6、锅中放油，油热后放青椒，有肉的那一面朝下煎至金***。

7、酿好的青椒中火煎黄起皱后，将适量生抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里，大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可出锅。

1、肉泥加入少许生抽、老抽、盐，腌制30分钟。

2、将青椒洗净去籽，塞入肉泥。

3、锅内倒入适量食用油，油热后放入青椒，中小火煎至变色变软。

4、从锅内倒出多余的油，留少许。加适量料酒，少许凉开水、生抽、老抽、白砂糖。

5、中小火煮20分钟。品尝味道，放少许鸡精，转大火收汁。

辣椒灌肉主料大青椒10个肉馅500克辅料葱姜蒜适量蚝油适量盐鸡粉糖适量辣椒灌肉的做法1.肉馅加生抽，五香粉，胡椒粉，鸡粉，糖，拌匀2.大青椒洗净去底。

3.把调好的肉馅灌进青椒里。

4.锅中入油放入青椒煎匀5.煎好的青椒盛在盘子里6.锅内入油下葱姜蒜，蚝油，生抽炸汁。

7.放入煎好的青椒，加点盐，鸡粉，糖，烧五分钟大火收汁即可装盘。烹饪技巧青椒煎至外皮起皱即可露肉馅的部分沾点生粉小火烧汤汁不用太多肉馅会出点水来碗米饭

1、首先准备400克猪肉剁成细一些的肉末备用，手工剁成来的肉末吃起来会更香。

2、剁好的肉末把它放入大碗中，加入少许的胡椒粉增香去腥，再加入10克生抽提鲜，把它简单地抓拌几下。

3、再拿两个西红柿切丁备用

4、所需要的辅料，大葱半颗切成葱花，生姜一小块切成姜末，再准备适量的蒜末增香去腥。热锅烧油，油热后放入葱姜蒜末，把葱姜蒜的香味给它煸炒出来。

5、炒至肉末散发出浓浓的肉香味后，放入青红辣椒碎，根据个人的口味加入少许的食盐和鸡精调味，再来一点老抽调色，调入大火把食材充分的炒香，炒至入味。

6、等辣椒炒至七八分熟后，放入西红柿丁，把西红柿炒软，炒出汁水。

辣子塞肉家庭做法？

您好，辣子塞肉是一道传统川菜，口感辣香，很适合搭配米饭食用。以下是简单的家庭做法：

所需材料：

- 猪肉馅 200克

- 干辣椒 50克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、白糖、生抽、醋、花椒

- 豆瓣酱 适量

- 食用油 适量

第1步、肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。

第2步、加入适量水顺时针方向搅拌均匀。

第3步、辣椒去头洗净。

第4步、将肉末塞入辣椒中。

第5步、依次塞好。

第6步、锅中放入适量油后放入辣椒煎至。

第7步、煎至辣椒皮起皱。

第8步、放入生抽、老抽和适量水。

第9步、煮至入味。

第10步、成品装盘。

以下是辣子塞肉的家庭做法：

准备食材：五花肉、红辣椒、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、香油。

将五花肉切成小块，放入搅拌机中，加入鸡蛋和淀粉，搅拌成肉馅。

将红辣椒去蒂，洗净，挖去籽，形成辣椒壳。

将肉馅填入辣椒壳中，不要放太满，以免煮时肉馅膨胀。

炸辣椒灌肉正宗做法？

1、青椒洗净切成2厘米左右的节，再把里面的辣椒米掏出。

2、肉末用一个碗装，加些花椒面、耗油少许、鸡精、豆粉、生抽少许、一起搅拌均匀。

3、用筷子把肉馅罐在辣椒里，依次摆在盘子里。

4、红萝卜洗净对破划开，再切成片，放在辣椒周围作为摆设。

5、芝麻油淋在辣椒上面（不要淋的太多）。

到此，以上就是小编对于辣子罐肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣子罐肉的做法的3点解答对大家有用。