正宗猫耳朵汤的做法（猫耳朵面汤的做法）

今天给各位分享正宗猫耳朵汤的做法的知识，其中也会对猫耳朵面汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、三鲜猫耳朵汤的做法
• 2、猫耳朵汤应该怎么做
• 3、绿豆汤猫耳朵怎么做好吃
• 4、猫耳朵面汤的做法,猫耳朵面汤怎么做好吃,猫耳
• 5、羊汤猫耳朵的做法
• 6、猫耳朵怎样做好吃

三鲜猫耳朵汤的做法

1、加入适量的水，在面板上撒些面粉，和面，把和好的面揉成团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状。准备下锅，倒水，放鸡蛋，放一勺盐，放菠菜，放第二次盐，放一勺酱油，出锅即可食用。

2、备齐材料，猫耳朵是提前做好装保鲜袋冰箱冷冻的，吃之前提前取出。步骤step 2 西红柿洗净用开水烫一下去皮，或者在煤气明火上烤一会，西红柿自己就爆皮了，去皮后的西红柿切小块，切一点葱花备用。

3、把荞面和好，揪成小剂子放于手掌上，用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的汤里，故称“猫耳朵汤”。猫耳朵汤要配在鸡汤或骨肉汤里，汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动。

4、做法 将所有调味料拌匀成红油酱汁备用。冷水面团搓成长条状后，分成每个重约4公克的小面团，再用大拇指辗压成猫耳朵状。烧一锅水，水开后放入作法2猫耳朵，转小火煮约3分钟后捞起装碗。

5、山西猫耳朵的做法如下：用料：面粉、温水。温水和面，和成软硬适中的面团（比饺子面稍微硬点，因为太软的话煮的时候会散），盖上盖子醒发30分钟到1小时。擀成约1厘米厚的片，揉成手指头粗细的柱。

猫耳朵汤应该怎么做

加入适量的水，在面板上撒些面粉，和面，把和好的面揉成团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状。准备下锅，倒水，放鸡蛋，放一勺盐，放菠菜，放第二次盐，放一勺酱油，出锅即可食用。

首先用水和面，面要和的稍微硬一些，然后将面擀成约1cm厚的圆饼状，再切成宽约0.5cm的长条，最后切成0.5cm见方的棋子。然后在案板上用大拇指搓成卷。水开后，放入猫耳朵。将西红柿炒熟备用。

做法 将所有调味料拌匀成红油酱汁备用。冷水面团搓成长条状后，分成每个重约4公克的小面团，再用大拇指辗压成猫耳朵状。烧一锅水，水开后放入作法2猫耳朵，转小火煮约3分钟后捞起装碗。

根据个人口味加盐，花椒，醋，少许味精，醋，放入香菜。美味可口热乎乎的羊肉汤猫耳朵就好了，好吃，好香。

具体步骤 第一步 面粉和水揉成光洁面团，静止15分钟 第二步 将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。第三步 加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。

绿豆汤猫耳朵怎么做好吃

1、备齐材料，猫耳朵是提前做好装保鲜袋冰箱冷冻的，吃之前提前取出。步骤step 2 西红柿洗净用开水烫一下去皮，或者在煤气明火上烤一会，西红柿自己就爆皮了，去皮后的西红柿切小块，切一点葱花备用。

2、第一步：把面团用擀面杖擀成一块薄饼，厚度控制在2-3mm左右，而后用菜刀把面团竖切成等宽的长条，然后再把长条横向切成等长的小长条，随后准备一笔管子，让面块贴在笔管子上转一下，这样一个简易版的猫耳朵就做好了。

3、我们就可以往上撒上适量的糖粉，猫耳朵也就做好了。【温馨提示】如果觉得用油炸不健康的话，我们也可以将面片放入烤箱里烤，做出来的猫耳朵也会很不错。注意切面团之前一定要将卷好的卷放入冷冻室冷冻。

4、猫耳朵做法一：白面：用精粉一斤，水五两。先将面粉倒进盆里，冬季用温水，春夏秋用冷水和起面，扎光揉好。放在面案上，撒上面粉，用面杖擀成两三公分厚的薄片，切成多半公分大小的剂头，再撒一次面粉，滚均匀。

猫耳朵面汤的做法,猫耳朵面汤怎么做好吃,猫耳

备齐材料，猫耳朵是提前做好装保鲜袋冰箱冷冻的，吃之前提前取出。步骤step 2 西红柿洗净用开水烫一下去皮，或者在煤气明火上烤一会，西红柿自己就爆皮了，去皮后的西红柿切小块，切一点葱花备用。

做法：加入适量的水，在面板上撒些面粉，和面，把和好的面揉成团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状。准备下锅，倒水，放鸡蛋，放一勺盐，放菠菜，放第二次盐，放一勺酱油，出锅即可食用。

步骤：面团和的要适中，不能软了要适中。土豆豆角南瓜切丁。西红柿去皮切片。准备葱姜切丝。放入所有材料爆炒，汤一次性要加足。面揉好切成细条，取拇指大小的面团，拿大拇指一搓就。

山西猫耳朵的做法如下：用料：面粉、温水。温水和面，和成软硬适中的面团（比饺子面稍微硬点，因为太软的话煮的时候会散），盖上盖子醒发30分钟到1小时。擀成约1厘米厚的片，揉成手指头粗细的柱。

做法：和面用温水+一点盐，揉好了醒一会，再揉揉再醒下。分成100g左右的面团，撮成长条，刷上橄榄油盘好。醒一会儿，就可以切成一公分的小段。用大手指一压。

羊汤猫耳朵的做法

1、揪一小块面团和大拇指头大小差不多，在盖垫上用大拇指头顺势搓一下，就成了猫耳朵。搓猫耳朵没什么特别的技巧，多搓几个就熟练了。步骤step 10 猫耳朵一次可以多做点，分装保鲜袋里冰箱冷冻，随食随取非常方便。

2、做法：加入适量的水，在面板上撒些面粉，和面，把和好的面揉成团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状。准备下锅，倒水，放鸡蛋，放一勺盐，放菠菜，放第二次盐，放一勺酱油，出锅即可食用。

3、各种面制作的猫耳朵除煮食外，还可焖食，即先把菜炒好，将猫耳朵倒在菜上，上火焖十五分钟左右即熟。吃时搅拌均匀，调以调和，也很可口。猫耳朵做法二：将黄豆、香菇、木耳、黄花，洗净，泡入清水中待用。

猫耳朵怎样做好吃

各种面制作的猫耳朵除煮食外，还可焖食，即先把菜炒好，将猫耳朵倒在菜上，上火焖十五分钟左右即熟。吃时搅拌均匀，调以调和，也很可口。猫耳朵做法二：将黄豆、香菇、木耳、黄花，洗净，泡入清水中待用。

呐，香香甜甜的猫耳朵就出锅了，喜欢咸辣口味的朋友也可以放盐，辣椒粉 问题五：酥酥脆脆的猫耳朵怎么做 将小麦粉放在盆里。 和面的水里加少许的食盐。 一边加水，一边用筷子搅拌，直到成片状。

炸猫耳朵步骤 揉成面团，较干的，切记干一点，水一点点放，千万不能放多了，可以成团的程度就可以了不需要光滑。白面也是同样霍霍均匀后加入面粉团揉成面团，无需光滑，只用成团。盖上保鲜膜活着密封放置20分钟。

【土豆猫耳朵】食物：面粉、土豆、番茄、生鸡蛋、长豆角、圆葱、辣椒、葱、姜、盐、生抽酱油、鸡精、耗油。

第一步猫耳朵【需要食物】制做红面团必须老红糖15g，牛乳25g，食用油5g，小麦面粉65g。制做白面团必须白砂糖8g，牛乳25g，食用油5g，拿手按一按，使2个面片贴的更紧一些。随后叠成卷状，保鲜膜包裹起来，小麦面粉65g。

正宗猫耳朵汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猫耳朵面汤的做法、正宗猫耳朵汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。