麻辣砂锅鱼的做法-麻辣砂锅鱼的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣砂锅鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣砂锅鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣砂锅鲈鱼做法？
2. 砂锅烤鱼做法？
3. 河南炖麻辣鱼家常做法？
4. 麻辣牛肉砂锅怎么做？

麻辣砂锅鲈鱼做法？

准备:洋葱末，蒜末，姜末，红色小米椒(今天做的时候没有小米椒了，用的辣椒替代)

步骤 2

1.锅里倒入油，热后淋入碗中 2.倒入生抽，蚝油，辣椒酱(不吃辣可以不放)，盐，料酒 3.调料准备好备用

步骤 3

鲈鱼洗净，切成一厘米厚鱼段

用料鲈鱼 1条虾 10只左右葱姜蒜 若干洋葱 半颗

砂锅鲈鱼-大菜也可以这么简单！的做法步骤

步骤 1

space

鲈鱼去鳞洗净，背上切开几刀，注意肚子部分不要切断，要连着哈。之前看别人切的很薄，我刀功没那么好，这样的也不影响成品效果。

步骤 2

space

少许料酒、演、胡椒粉，把鱼身上抹匀，腌15分钟左右。这个时候可以再去处理其他食材

用料

鲈鱼 1条，盐 1小勺，小葱 2根，小米辣 4个，红葱头 5个，蒜 5瓣，姜 2片，蚝油 2勺，芝麻油 2勺，黑胡椒 适量，生抽 2勺，淀粉 1勺，花椒 10粒

做法步骤

步骤 1



配料准备，红葱头改刀，如果没有红葱头可以用洋葱。姜蒜辣椒切碎。

步骤 2



鲈鱼用刀剖成两半，鱼肉切等距离长段

砂锅烤鱼做法？

步骤 1

将鱼清理干净，从鱼肚剖开，不要切断了，用刀在鱼背上划几刀，用适当的盐抹遍鱼的全身

步骤 2

加入生抽，料酒，胡椒粉，葱姜片等腌制两个小时

步骤 3

准备一些喜欢的配菜，莲藕、土豆、红薯、胡萝卜、豆芽、西蓝花

步骤 4

将砂锅用锡纸以十字交叉的方式垫在里面，长度一定要翻到砂锅外面来哦，多垫几层，不要让锡纸破了，最后锡纸是直接当碗用的，一定要多垫几层。然后再垫好的锡纸上刷上一层食用油防粘。

步骤 5

把腌制好的草鱼放到砂锅中，再用刷子在鱼的身上刷上食用油

河南炖麻辣鱼家常做法？

1.准备食材：主料：草鱼1只（约750克）、卤水豆腐1块、五花肉100克 配料：姜、葱、蒜、八角少许， 料酒4汤匙，酱油2汤匙，豆瓣酱2汤匙、 醋1汤匙，干辣椒3个，盐：6克、白胡椒粉：少许、白糖：少许、清水适量； 将鱼清洗干净，鱼身划刀切块，五花肉切丁，豆腐切块

2.苏泊尔中华炽陶砂锅选择“砂锅鱼”功能

3.锅里放油，倒入五花肉翻炒至出油

4.放入八角、干辣椒、豆瓣酱和姜蒜炒香

5.鱼块煎至两面金黄后，加入料酒、酱油、醋，并加入盐、糖和适量的清水，至没过鱼块后炖煮

准备食材：草鱼200克、红椒1个、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、豆瓣酱1茶匙，盐1茶匙，油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、干辣椒5克

做法：

1.草鱼洗净切小块

2.红椒洗净切圈，青椒切圈，姜切片，小葱切葱花，蒜切片，干辣椒切段。

3.碗中加入鱼块、胡椒粉、料酒、生粉，拌匀腌制20分钟。

4.锅内倒油，油热下入鱼块，炸至微黄，捞出备用。

5.另起锅倒油，油热加入蒜、姜、花椒、干辣椒爆香。

6.接着放入鱼块、生抽、豆瓣酱、盐，加入适量水，煮10分钟。

7.接下来放青红椒，大火收汁，煮至断生。

8.最后撒上葱花即可。

用料：草鱼 一条，豆腐 一块，***叶 随意，火锅底料 一大块，姜片 3片，大蒜 4半，大葱 半根，蒸鱼豉油 3勺，老抽 一勺，料酒 2勺，冰糖 随意，干辣椒 随意

做法步骤

1、草鱼清洗干净 里面黑膜一定要洗干净 鱼背切段不切断 鱼腹连着

2、锅里放橄榄油 稍微多一点 放辣料 我能吃辣的放了一大块还有干辣椒 不能吃辣的就少放 因人而异 放入姜片大蒜 放2勺料酒2勺蒸鱼豉油 1勺老抽 芝麻 翻炒均匀

3、炒出香味放入清水 水要沫过草鱼

主料：　草鱼1条　　

辅料：　　啤酒300克、葱30克、姜20克、蒜2头。

调料：　　盐3克、味精2克、糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许。　　

制作方法：　　

1、将鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼肠后洗净备用。　　

2、将草鱼沿脊椎剃开为两片后切成5厘米宽的大块备用。　　

麻辣牛肉砂锅怎么做？

原料：牛腩、盐、香叶、八角、葱段、玉米油、姜、干红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、麻辣牛油火锅底料、鸡精、生抽、蒜。

做法步骤：

第1步、牛腩洗净血水。

第2步、切成指甲大小的丁。

第3步、锅内适量水烧开，牛腩放入，倒入适量料酒。

到此，以上就是小编对于麻辣砂锅鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣砂锅鱼的做法的4点解答对大家有用。