竹升面的做法（竹升面的做法***）

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本文目录一览：

• 1、竹升面的做法
• 2、竹升面的做法与配方
• 3、竹升面是我国哪个地区的传统美食

竹升面的做法

1、小***洗净切段；锅里加水烧开，放入切好的小***，再滴几滴油；再次开锅，放一团竹升面；大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅；成品。

2、猪肉馅儿放鸡蛋、葱姜末儿、盐、生抽、香油、老抽、鸡精。搅拌上劲儿，用馄饨皮包成元宝型。煮锅开水，下竹升面。煮三分钟就好。面捞出。锅中放浓汤宝，下馄饨，煮熟后连汤带馄饨盛到碗中享用。

3、猪肉馅儿放鸡蛋、葱姜末儿、盐、生抽、香油、老抽、鸡精。搅拌上劲儿。用馄饨皮包成元宝型。煮锅开水，下竹升面。煮三分钟就好。面捞出。锅中放浓汤宝，下馄饨，煮熟后连汤带馄饨盛到碗中享用。

4、然后将面条插入竹筒中，然后将竹筒放入炭火上烤制。烤制的时间需要根据面条的粗细和竹筒的大小来决定。当面条烤制完成后，就可以将其取出并食用了。这种面条非常的香，而且还可以制作出非常的美味的汤面。

5、今天就给大家分享一下在家里自己动手做的竹升面，做法还是较为简单的。食材：面粉，鸭蛋。食用碱，大骨汤，小虾米，小葱，云吞，食盐。第1步，准备适量的面粉放进盘中，加入食用碱，再磕入鸭蛋。

竹升面的做法与配方

1、用料：竹升面、食用油、葱、香菜、木耳、小青菜、虾皮、鸡蛋、玉米油、盐、胡椒粉。步骤：准备食材。鸡蛋炒好备用。锅内余油，放入葱段、姜片、磷虾皮、木耳翻炒，加入盐、胡椒粉和适量水烧开收汁。

2、猪肉馅儿放鸡蛋、葱姜末儿、盐、生抽、香油、老抽、鸡精。搅拌上劲儿，用馄饨皮包成元宝型。煮锅开水，下竹升面。煮三分钟就好。面捞出。锅中放浓汤宝，下馄饨，煮熟后连汤带馄饨盛到碗中享用。

3、小***洗净切段；锅里加水烧开，放入切好的小***，再滴几滴油；再次开锅，放一团竹升面；大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅；成品。

4、竹升面是由高筋面粉和鸭蛋揉制而成，是用传统的方法搓面、和面，用大茅竹竿压打出来的面条、云吞皮的一类面食，因避讳粤语“竿”字发音不吉利而改为“升”。竹升面的面条形状饱满，劲道爽滑，吃起来嚼劲十足。

5、今天就给大家分享一下在家里自己动手做的竹升面，做法还是较为简单的。食材：面粉，鸭蛋。食用碱，大骨汤，小虾米，小葱，云吞，食盐。第1步，准备适量的面粉放进盘中，加入食用碱，再磕入鸭蛋。

6、竹升面的做法如下：用料：鲜虾7只、***心100克、胡萝卜半根、淀粉4勺、竹升面1把、太太乐鲜鸡汁10克、太太乐香油3克、盐5克。准备好所需要的材料。制作敲虾：将虾仁从中间片开，去虾线后平展放置。

竹升面是我国哪个地区的传统美食

竹升面是我国广东地区的传统面食。竹升面，又称竹升竹鼓面，是中国传统的手工面食之一，是广东地区的特色美食。它得名于制作过程中使用的特殊工具——竹制的升竹和竹鼓。

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃。名称来源：竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。

竹升面是广东省广州市的传统小吃，属于粤菜。竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面。

竹升面是广东省地方传统面食之一，以粤语“竿”字发音不吉利而改称升。竹升面是***用传统的方法搓面、和面，用竹升压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

升竹面是哪个地区的美食 竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜。其制作方法传统而独特，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

竹升面是广东省的传统面食。竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜。竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面。

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