蜂蜜做蛋糕的做法（蜂蜜做蛋糕的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、蜂蜜蛋糕应该怎样做?
• 2、蜂蜜蛋糕怎么做?
• 3、蜂蜜蛋糕的做法
• 4、暑假在家0失败做脆皮蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕应该怎样做?

准备好木框(用纸包着)筛面粉备用。将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中，直到湿发泡(类似海绵蛋糕)。

先用电动打蛋器将鸡蛋、蜂蜜和白糖一起打发，一般打发至提起打蛋器画圈，痕迹不容易消失即可。然后向打好的蛋糊中倒入面粉翻拌均匀，再倒入玉米油翻拌均匀，此时可以给烤箱上下火175度预热，然后将拌好的蛋糕液倒入模具中。

烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

步骤：从冰箱中取出的鸡蛋要先回温，将鸡蛋放在40度左右的温水中浸泡10分钟左右。准备一个无油无水的盆，磕入3个鸡蛋，加入全部的砂糖和蜂蜜。（注意：鸡蛋上的水分也要擦干净，否则不小心混入水分将无法打发）。

将木框准备好包纸2面粉过筛备用 3将 全蛋糖盐一起放入缸内打至湿性发泡类似海绵蛋糕的作法4将蜂蜜+水加入拌匀注意蜂蜜要拌匀5拌入面粉+奶粉6倒入木框7~8分满，且烤盘与木框底。

做法 在鸡蛋里面加入蜂蜜、白糖搅拌均匀了，然后就用打蛋器搅打。我们搅打到，将打蛋器提起来的时候，低落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，而且花纹是可以保持比较长的时间不会消失，这样就是说明打发好了。

蜂蜜蛋糕怎么做?

1、准备好木框(用纸包着)筛面粉备用。将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中，直到湿发泡(类似海绵蛋糕)。

2、先用电动打蛋器将鸡蛋、蜂蜜和白糖一起打发，一般打发至提起打蛋器画圈，痕迹不容易消失即可。然后向打好的蛋糊中倒入面粉翻拌均匀，再倒入玉米油翻拌均匀，此时可以给烤箱上下火175度预热，然后将拌好的蛋糕液倒入模具中。

3、烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

4、步骤：从冰箱中取出的鸡蛋要先回温，将鸡蛋放在40度左右的温水中浸泡10分钟左右。准备一个无油无水的盆，磕入3个鸡蛋，加入全部的砂糖和蜂蜜。（注意：鸡蛋上的水分也要擦干净，否则不小心混入水分将无法打发）。

5、蜂蜜蛋糕 主料：鸡蛋2个、低筋面粉60 辅料：白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克 做法 在鸡蛋里面加入蜂蜜、白糖搅拌均匀了，然后就用打蛋器搅打。

蜂蜜蛋糕的做法

1、准备好木框(用纸包着)筛面粉备用。将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中，直到湿发泡(类似海绵蛋糕)。

2、蜂蜜蛋糕的做法及步骤 低粉60克，鸡蛋2个蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML 做法 烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

3、从冰箱中取出的鸡蛋要先回温，将鸡蛋放在40度左右的温水中浸泡10分钟左右。准备一个无油无水的盆，磕入3个鸡蛋，加入全部的砂糖和蜂蜜。（注意：鸡蛋上的水分也要擦干净，否则不小心混入水分将无法打发）。

4、做法 在鸡蛋里面加入蜂蜜、白糖搅拌均匀了，然后就用打蛋器搅打。我们搅打到，将打蛋器提起来的时候，低落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，而且花纹是可以保持比较长的时间不会消失，这样就是说明打发好了。

5、接着将一半面粉筛入蛋液中，用刮刀向上翻起，搅拌均匀，再筛入另外一半，同样搅拌均匀。将沙拉油、鲜奶和盐混合，用打蛋器搅拌至混合。最后将蛋糕糊和沙拉油、鲜奶等混合在一起，要马上使用，否则会消泡。

6、鸡蛋4个(带壳约60克/个)、玉米油40克、低粉60克、牛奶50克、蜂蜜50克。 模具： 18*18*5方形固底模具、水浴用烤盘。 做法： 古早蛋糕用的是水浴烤法，先将烤盘放置于中下层，加入1cm高度的冷水，烤箱预热135-140度。

暑***在家0失败做脆皮蜂蜜蛋糕

1、材料：常温鸡蛋4个（带壳60g以上/个）蜂蜜40g细砂糖40g盐1g柠檬汁（白醋）几滴低筋面粉130g玉米油45g白芝麻适量制作步骤：烤箱提前上下火175度开始预热。

2、将蛋糕糊倒入模具中约7成满。送入提前预热好的烤箱中层，上下火190℃烤17分钟左右。1蛋糕膨胀到最高点后会稍稍回落并稳定，才表明烤透了。1香脆的无水蜂蜜蛋糕就做好了。

3、步骤 脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步骤1准备好所有材料。脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步骤2全蛋液加入白糖和蜂蜜。脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步骤3用水浴法（把打蛋盆放入40度的热水里面），用电动打蛋器全程高速打发至浓稠。

4、原料；鸡蛋、低粉、砂糖、蜂蜜、水饴（麦芽糖）、花生油做法；第一步，砂糖和鸡蛋打散，隔水加热到38度。利于打发，个人觉得不加热问题也不大。第二步，蜂蜜、麦芽糖隔水融化，能流动即可。然后与蛋液混合。

5、无水脆皮蜂蜜蛋糕所需食材有（8个的量）：鸡蛋（稍大一些）2个、白糖50克、玉米油35克、蜂蜜50克、低筋面粉100克、白芝麻适量。制作方法：首先在容器中磕入2个鸡蛋，再加入50克白糖，用电动打蛋器低速打发。

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